咖啡机价格表

单头小锅炉的意式机，功率一般2000瓦左右，咖啡成本：较高端的拉瓦萨特浓=120元一公斤一杯咖啡需要7-9克咖啡粉，那么一公斤能做125杯咖啡，刨去磨豆机残粉损耗，基本就是1元一杯。当然一般人是品尝不了不加奶糖的黑咖啡的，所以牛奶和糖才是最大的成本。所以有可能你会买一个美式咖啡机，咖啡成本类似；就看你加什么辅料。

泵压式咖啡机

泵压式只是提高了蒸汽的压力，能到15bar。

右侧的蒸汽管是用来加热牛奶，打奶泡的。

咖啡机泵浦

如果是德龙ecam21.117sb和ecam22.110sb相比，这两款机子不管是从外形和功能以及泵浦压力完全一样，区别在于ecam21.117sb是正品行货可以享受国内德龙的专业维修保养，而ecam22.110sb是欧版机子，在国内不享受维修保养，也不像21.117可以享受首次上门专业开机服务。

泵式咖啡机原理

咖啡机泵分2种

咖啡机的水泵分为两种：旋转泵和振动泵。

4，旋转泵的特点是工作时声音小，马力足，压力可调节，能够为制作咖啡提供稳定、充足的压力和水量，一般用在专业半自动咖啡机上。

5，振动泵的特点是体积小，一般用在体积小巧的家用半自动、全自动咖啡机上面

咖啡机水泵工作原理

德龙咖啡机用的旋转泵。

市面上常见的咖啡机水泵主要分为两种：震动泵和旋转泵。

震动泵：原理类似于打气筒，把一定量的水加热成水蒸气，然后利用封闭式的空间内水从液态转化为气态所产生的压力将咖啡粉萃取，震动泵的压力值一般在15bar到20bar之间，压力相对小且压力不是特别稳定，所以萃取出来的咖啡质量也就相对没有保障。

旋转泵： 原理是叶轮机转动，直接利用压力泵把加热锅的水蒸气过粉碗萃取咖啡粉，喜欢转泵提供的压力值相比于震动泵来的更加稳定，在萃取过程中可以定向改变萃取的压力值得保证萃取出来的咖啡质量的稳定性。

目前市面上的高端的变压咖啡机使用的基本都是旋转泵，水泵压力是决定萃取咖啡质量的重中之重，对于预算充足以及对咖啡品质要求比较高的朋友更建议购买旋转泵式的咖啡机。

咖啡机泵压多少合适

咖啡机一般分为商用的和家用的，家用咖啡机又分为全半自动意式商用蒸汽式打奶泡，和滴漏式全自动咖啡机，家用咖啡机全半自动意式商用蒸汽式打奶泡，咖啡机容量为5杯以下，咖啡壶为泵压式，尺寸大概为205×310×260m。家用滴漏式全自动咖啡机，咖啡机的容量也为5杯以下，滴漏式咖啡机的尺寸在210×172×270mm。商用咖啡机专业意式全半自动家用咖啡机单头，咖啡机容量16杯以上，咖啡壶为泵压式，尺寸为280×430×480mm

泵式咖啡机 用法

泵压式咖啡机，也叫意式咖啡机，是用来做意思咖啡Espresso的设备。

这种咖啡机里面有水泵，产生高压，大约在9个大气压，用这种高温高压的水快速流过咖啡粉（像星巴克一般都是18-23秒），把咖啡粉里的成分快速萃取出来，一杯Espresso就出品了。用Espresso作为底料，可以调配各种咖啡饮品，比如拿铁，卡布奇诺，玛奇朵。泵压式咖啡机一般比较昂贵，价格从千元（最普通的入门级）到几万元甚至上十万。普通个人用户，买个数千元的就够了。别问我为什么知道这么多，因为我们自己就是做意式咖啡机出租的~