也加咖啡豆
应该冲200ml左右,泡咖啡用90度左右的热水,以白色细瓷咖啡杯为佳,将咖啡粉倒入杯中,加入热水冲泡即可,可根据自己的口味在咖啡中加入牛奶或方糖。
奶沫尽管自己消融进咖啡了,但消融得不彻底,何况还有方糖不会很快融化,需要用勺子将之搅拌平均。最后的雀巢咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。
加咖啡豆的咖啡机怎么用
1、把咖啡豆装入磨豆机,磨成粉状,把磨好的咖啡粉装入咖啡机配备的手柄后压实。
2、把咖啡机开关打开,旋入装好咖啡的手柄,当咖啡档的指示灯变绿后就按下按钮滤出咖啡,记得只要前十秒的咖啡。
3、咖啡滤好后按下蒸汽按钮,当蒸汽档变成绿灯后把牛奶倒入拉花杯中至三分之一处,放到蒸汽口中,打开蒸汽旋钮打奶泡。
4、当牛奶变成细小的奶泡时就可以关上蒸汽按钮了,将奶泡倒入咖啡杯中,一杯香浓绵密的咖啡就做好了。
咖啡豆要加什么好喝
用牛奶或者奶精可以让咖啡变得更加醇厚,香滑,也可以减轻咖啡的苦味,这些都是众所周知的。那么如何来选择牛奶你知道吗?
脱脂牛奶,如果你怕胖,那就选择脱脂牛奶吧!但是不建议你讲脱脂牛奶打成奶泡加入到咖啡中。如果你想要喝到正宗的意大利风味的咖啡,那建议你还是选择全脂牛奶吧。还可以选择一些均脂牛奶或者热处理过的牛奶,做出来口味也会很不错。毕竟咖啡的调制温度和牛奶的脂肪含量同样重要。
咖啡豆咖啡
咖啡豆成熟了之后剥皮。自然晾干。草子研末。把它放在干燥的玻璃钢中。需要的时候晚上两勺,放入玻璃杯中用100度的沸水冲泡。
加咖啡豆鸡尾酒叫什么
伏加特兑牛奶好喝。 在酒杯中加入伏特加,放入适量的牛奶或可可,再加点冰块,这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味,非常美味。 伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
加咖啡豆的鸡尾酒
姓名:王成 性别:男 昵称:阿成 小军 罗马拼音: jacky wang: 出生日期:1982年2月13日(闰三月二十七) 生肖:狗 星座:水瓶座 身高:176cm 血型:B型 国籍:中华人民共和国 籍贯:江苏 出生地:江苏 沭 职业:演员,调酒艺人 花式调酒师 调酒教师(非夜场) 民族:汉族 语言:普通话、英文 家庭状况:母亲、爸爸、弟弟 学历:中学毕业 毕业学校:沭阳县茆圩中学(中一至中三) 职称:明星调酒师 个性:活泼、开朗、幽默、孝顺 特质:敬业、谦虚、亲民 座右铭:心平常,自非凡 嗜好:、摄影、旅行、煮饭 个人经历 王成 江苏综艺台 震撼一条龙 调酒嘉宾 2003 南京晨报报道 2004年 南京酒吧文化节调酒师大赛 冠军 电视剧《血色誓言》演调酒师 2004 。5月 扬子晚报头版新闻 特别报道 2004 星空卫视拍摄调酒 宣传片 2006年江苏卫视 激情60秒 参赛选手 2006 江苏卫视 春节特别节目 调酒表演 江苏综艺台非常321 表演嘉宾 江苏电视台城市频道 城市猎人 专访 2006年春节 江苏卫视 春节特别节目 不得不服 裁判: 苏州电视台晚会表演嘉宾 苏州名城早报 晚会现场表演嘉宾 2008年 天津卫视 新厨神争霸赛 调酒嘉宾 南京电视台 联通代言活动 表演 小品《下馆子》和 调酒表演嘉宾 江苏教育电视台 钟山夜报 专访 安徽卫视 专访 苏州金鸡百花电影节 刘嘉玲 特邀调酒嘉宾 苏州电影节 葛优 特邀调酒嘉宾 江苏联通和孟非拍摄 广告 城市商报 专访 都市文化报 专访 星期五周刊 专访 东方卫报 专访 名城苏州网专访 江苏综艺台 娱乐818 表演嘉宾 江苏综艺台春节无敌斗牛士表演嘉宾 江苏综艺台 非常周末表演嘉宾 江苏电视台 非常不一班 调酒嘉宾 主持人阿雅 北京民间春晚 调酒嘉宾 北京优酷视频网 2010牛人盛典 调酒嘉宾 浙江卫视天下达人表演嘉宾 浙江卫视 非同凡响 我爱记歌词 中秋特别节目 表演嘉宾 中央电视台 时尚中国 全国 十佳调酒师 江苏卫视 榜样360 总决赛 特邀表演嘉宾 主持人孟非 王成背后故事 [人物] 王成:从技工到调酒师 花式表演 “7号卡座想要2杯鸡尾酒。”“好的!”在吧台前,王成动作娴熟地调酒,他分别用皇冠伏特加、马利宝椰汁、波本威士忌、密幼乔、雪碧、菠萝汁,调出了一款鸡尾酒,清澈、碧绿,再加上红色的带着五角星的搅拌器和长长的白色吸管,时尚的感觉立即就在酒杯中体现了出来。 轻啜一口,清凉的雪碧掺杂着果香的味道,继而有一种微苦在舌尖滑过,过了一会儿甜香的味儿在口腔中弥漫开来。“唔,很有回味!”客人点了点头。每晚10点钟是王成固定的花式调酒表演。他穿着洁白的短袖T恤,一个箭步跳上舞台。只见他合拢双手轻呵一口气,在他的身后几只瓶子似蝴蝶般在手上、头顶、身后上下翻飞,划出一道道美丽的弧线,随着酒瓶的几起几落,层次分明、色彩灿烂的鸡尾酒魔术般“变幻”而出…… 王成告诉记者,调酒有两类。一种是花式,一种是英式。英式的一般在咖啡厅里等安静的场所,花式调酒起源于美国,讲究动感,集观赏与娱乐于一体,所以花式的调酒师都是男孩子。正宗“花式调酒”最早起源于美国的Friday餐厅。因为观赏起来既有层次,又富于变化,顾客情绪会随着表演者的表演而高涨,逐渐受到爱泡吧的时尚人士的欢迎。在国外,花式调酒表演优胜者的名气不亚于那些大牌歌星、影星。王成是南京第一代的调酒师,2004年就拿到了南京花式调酒冠军,先后做过南京seven、立煌等大场,也转战苏州常州等夜场。和其他调酒师相比,他脸上还带着几分孩子气,谁也看不出这个看似安静的小伙子,居然可以不换气地灌下一瓶JackDanniel。 “客人以外国人多,他们很喜欢喝经典型鸡尾酒,反而中国人自创的鸡尾酒就不受欢迎。对于外国人喝的鸡尾酒,一般都要重手些,酒味不浓他们还不高兴呢。他们更看重的是,你调出来的酒的味道好不好。”调酒如同调咖啡,需要在各种咖啡豆中组合出最佳味道一样,王成即使闭上眼睛都可以分辨出百种酒,随手就可调出七八十种鸡尾酒,即使他英文不是特别灵光,都依然有老外熟客粘着他。追捧王成的属女士居多,这是因为他一向对女士颇有照顾,很多鸡尾酒都是看着颜色漂亮,入口果味浓,但实际上后劲大,极易醉倒的,譬如高潮、舞野、蓝色夏威夷等等,王成每次都会特别“怜香惜玉”,这也为他赢得不少人气。 每晚工作到凌晨一点半,王成才下班,打车回到宿舍,也要凌晨2点左右了。回去后他还要把他的那些瓶子拿出来,在家里继续练抛瓶术。早晨6点,王成这才打着哈欠进入了梦乡。下午1点左右起床,吃完饭逛逛街。王成喜欢名牌,一个月他的收入大约有7000元,可是一个月的消费支出也有5000出头了。 学艺过程 7年前,和许多外出打工的年轻人一样,21岁的王成怀着激情和梦想,从家乡连云港来到省城南京学习摩托车维修技术,半年之后,王成就有点后悔选错了职业,修理摩托车不仅又脏又累,而且前景并不看好。 一个偶然的机会,王成从电视上看到了调酒师的表演,他被电视里光怪陆离的花式调酒所吸引,一下子迷上了调酒。他感觉这是一个适合自己的职业,于是买来各种关于调酒的书籍,开始了自学调酒。“三百六十行,行行出状元”,王成很看好这一职业,对未来满怀希望。2001年5月的一个夜晚,王成将自己精心打扮了一番,到夫子庙附近的一家酒吧应聘。“刚去,招聘的师傅就问我,你会什么?我就骗他,我说,我以前学过,现在忘了,上两个月的班就什么都会了。”也许是王成前卫的装扮给酒吧老板留下了不错的印象,第一次应聘,他居然顺利通过面试。然而,接下来,王成犯难了,自己只是自学,并没有实践操作过,他这个滥竽充数的南郭先生总有一天会被人戳穿,怎么办?想了一夜,第二天,他硬着头皮上班了。 “2001年的时候,调酒师很少的,那个时候,我就偷学,师傅他不教我,就在旁边看,看他怎么做,回家自己去练。” 想成为一名合格的调酒师,需要掌握的东西很多,比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺,让几个瓶子同时在空中飞舞,把燃烧的火焰抛来抛去,这更像是一种艺术表演。 为了能尽快上台表演,王成一有空就收集各种有关调酒师的视频资料,细心揣摩,用心模仿。每月发了工资,他便出没于南京各酒吧试酒、看别人表演花式调酒,寻找各种机会偷师学艺。凭着一股钻劲,渐渐地,王成的技艺大有长进,瓶子耍得有模有样,就在王成以为自己即将大功告成的时候,意想不到的事情发生了。 “当时我喷火,可能火太大了,或者我吞的那个喷火的油太多了,喷出去之后,火回过来了,然后烧到嘴巴,直接烧到嗓子里面,当时嗓子就哑了,半个小时之后,全部起泡,耳朵上也有,鼻子上也有。”本来,王成改行学习调酒,并没有告诉家乡的父母,他们一直以为儿子在南京从事技术行业,这一次,当父母得知儿子在南京的酒吧里工作,他们感到震惊和失望,在他们的眼里,儿子这是“不务正业”,他们担心儿子混在娱乐场所,迟早要学坏。“当时我蛮难过的,后来我想了一下,我是把我的职业当事业,我喜欢这一行,我做我的,你们爱怎么说,你们说好了。”意外的失手和父母的反对,并没有动摇王成学艺的决心。2004年,王成治疗好烧伤,来到了苏州。 意外收获 通过努力,王成的调酒技艺日臻成熟,有的酒吧老板主动向他发出邀请,最后王成看中了苏州一家最大的酒吧由于他的技术熟练,很快就从一名普通的吧员升为首席调酒师。王成的花式调酒和喷火绝技成了每晚最具人气的保留节目。经他之手调出的“红粉佳人”鸡尾酒,现场曾拍出2500元一杯的天价。 “它不光是一杯酒,它其实是一种表演的过程,也是一门艺术,对我来讲,通过这种艺术,实现了我自己的人生价值。” 抛瓶是调酒师的基本功,要求动作连贯、准确,稍不小心就很容易摔破瓶子,即使是熟练的高手也无法避免。王成也曾经失过手,不过,好在酒瓶破碎后伤了自己的眼角,没有伤到客人。王成说,危险度最高的还是喷火表演,虽然精彩刺激,但是难度很大,一旦把握不准,就会酿成事故。2006年9月,他就曾经发生过一次意外。 “喷完之后,好多油没烧完,滴了下来,吧台前坐着一圈客人,有人脸烧了一下,有人头发烧了一下,男的都好说,道个歉就没事了,可女孩就不行了,不依不饶,说我毁容了,我跟着你好不好?”经过调解,最后王成给了对方一定的经济补偿,才算平息了这场风波。王成说,花钱买了个教训,说到底,还是自己的技术不精。这次意外也有意外的收获,就在那天晚上,王成的表演受到了现场一个女孩的关注,这个女孩现在是王成的女朋友。王成的女朋友蒋佩兰是苏州体院的一名射击教练,那一天,她和同事第一次去酒吧,看到正在表演花式调酒的王成,不禁怦然心动。 “哎呀,好新奇啊,从来没见过,感觉像在玩杂技,这个人厉害得不得了,4个瓶子抛来抛去的。感觉调酒师这种工作很另类,很有情调。”清新秀丽的蒋佩兰同样吸引了王成的目光,他在吧台上给她传纸条,两个人就这么相爱了。在酒吧里收获的爱情,说起来多少有些浪漫,不过,这份感情正面临着考验。蒋佩兰的父母知道了她的男友在酒吧上班,明确表示了反对。对此,王成认为精诚所致,金石为开。只要自己有诚意,总有一天会获得老人的理解。 实现梦想 王成的自信和执著不仅体现在他对情感的姿态上,对于自己的职业,他觉得只要努力,在这个岗位上同样能干出一番大事业,只要用心,就能调出生活的好味道。“顾客来酒吧喝我调出的鸡尾酒,然后走到吧台前,喊小伙子,来一段表演,OK,我真的很开心。” 2005年5月,王成参加了江苏首届酒吧文化节调酒师大赛,获得金奖,王成说,调酒师的职业属于年轻人,他梦想将来的某一天,自己能办一所调酒师的学校。 每个人都拥有自己的人生舞台,有些人在舞台上摔倒,有些人却成功展现自己。王成的成功,是在他无数次的摔倒之后,坚持不懈而获得的。生在这个时代,机会很多,只要有梦想,总有一天,你也会像王成一样取得成功。
加咖啡豆的咖啡机
手压咖啡机是可玩性极其高,那么导致的结果就是上限高下限低,但更能还原咖啡豆的风味。
摩卡壶的萃取原理和手压咖啡机有差异,口味也可以说是很还原了,但口感也有差异。
两者都挺方便的,但相比之下摩卡壶清洗是最麻烦的。
加咖啡豆加热和喝的酒
把咖啡杯内加入开水,温杯。然后把煮咖啡容器里加入适量的开水,大火加热煮沸腾。把咖啡豆磨成粉沫状,装进另一个容器里。水煮开的时候,放好上面装有咖啡粉的容器。然后转小火煮。
2、当德铁咖啡粉吸上去的时候,用搅棒顺时针搅拌两圈半,再煮15秒左右同样方法搅拌第二次。再过10秒左右关火,同样方法搅拌第三次。咖啡就会慢慢的流到下面的容器里,咖啡粉沫就会成半圆球体残留在上面的容器里。把温杯里的开水倒掉,然后把咖啡倒入杯子内。然后把奶精球,糖包和勺子摆放在底碟里面。饮用时,撕开糖包和奶精球加进咖啡里,搅拌均匀即可。
咖啡豆0
介绍墨西哥咖啡豆品种:
No. 1 巴西 巴西是世界最大的咖啡生产国。世界上三分之一的咖啡产自巴西。它的主要咖啡品种是阿拉比卡。巴西长期以来一直是世界头号咖啡生产国。
No. 2 越南越南是世界第二大咖啡生产国。越南的咖啡生产始于法国。现在,越南很大一部分人口以咖啡生产为生。近年来,越南的咖啡产量日益增长,取代哥伦比亚和印度尼西亚成为世界第二大咖啡生产国,占据了世界咖啡市场的14.3%。越南的主要咖啡品种是罗布斯塔。
No. 3 印度尼西亚 印度尼西亚的咖啡生产始于殖民时代。主要的咖啡品种是阿拉比卡和卡内福。印度尼西亚的阿拉比卡咖啡豆是世界上最好的咖啡豆之一。 No. 4 哥伦比亚 哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国。它生产的咖啡口味温和,风味独特,品质无与伦比。它在18世纪初开始种植咖啡,但直到19世纪才出口咖啡。
No. 5 印度 印度南部的城市邦,如卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦和喀拉拉邦,是印度主要的咖啡生产国。仅卡纳塔克邦就生产了印度53%的咖啡。印度咖啡有独特的风格,因为它不是生长在阳光充足的地方,而是生长在凉爽的地方。印度的咖啡消费量很小,约80%出口。它的主要咖啡品种是罗布斯塔和阿拉比卡。
No. 6 埃塞俄比亚 据说阿拉比卡咖啡从埃塞俄比亚风靡全球。埃塞俄比亚是非洲大陆最大的咖啡生产国,其25%的人口从事咖啡生产行业。埃塞俄比亚生产的所有咖啡中,近一半销往国内,另一半出口到世界各地。埃塞俄比亚的咖啡品种相当多样化。
No. 7 秘鲁 秘鲁以其特产有机咖啡闻名于世,是世界第三大咖啡出口国。在秘鲁,咖啡生产是最大的产业,其主要咖啡品种是阿拉比卡咖啡。秘鲁几乎到处都种植咖啡,咖啡出口为秘鲁创造了许多经济利益。
No. 8 危地马拉 危地马拉出产一些世界上最好的咖啡,它最著名的两个品种是科万和安提瓜。危地马拉在2010年是美国最大的咖啡进口国,但现在被洪都拉斯取代。
No. 9 墨西哥 墨西哥是世界第九大咖啡生产国,主要咖啡品种是阿拉比卡咖啡。墨西哥的大部分咖啡来自海岸。据说墨西哥的咖啡种植是在18世纪从安的列斯群岛引进的。从那以后,咖啡成了墨西哥最重要的作物。目前,墨西哥是美国主要的咖啡进口国之一。
No. 10 洪都拉斯 起初,由于经济形势不佳,洪都拉斯无法向其他国家出口咖啡。然而,它现在已经成为美国最大的咖啡进口国。洪都拉斯经济严重依赖其咖啡生产行业。很大一部分国内人口从事咖啡生产。洪都拉斯优越的气候和地理条件使其成为世界第十大咖啡生产国。
评论
0 赞
暂无评论
本站内容由网友提供,版权归原作者本人所有,本网站不对网站真实性负责,如有违反您的利益,请与我们联系。