法国喝咖啡是什么意思

因为外国人和我们一样，为了美真的是无所不用其极啊。他们觉得喝杯咖啡和维C的话，一早上的能量就够了，但是其实我认为他们应该还会吃一点其他的东西的，不然的话实在太少了，法国作为时尚之都这种事情的话，对于身材的要求应该会更高吧。

法国 喝咖啡

大家都知道法国的假期那叫一个多到令人羡慕嫉妒恨，全年近150天的假期，让法国人成为了最迈得开腿的人。哪怕经济低迷的时候，照样能吃能喝会享受的法国人也是毫不吝啬的挥霍掉他们的假期。对于法国人来说，一年分两个时期：假期和准备假期的日子。

然后呢，法国人还相当管不住嘴！说通俗点就是啰嗦~只要让他们打开了话匣子那还真的就停不下来了。比如参加一个两小时的会议，心想着结束后可以去嗨了吧~可现实会给你当头一棒，醒醒吧孩子，还有3小时的茶会话呢

法国人喝咖啡

（1）爱情风俗

“只要一部电影是在巴黎拍的，那么，一定有相应的爱情故事。”的确，如果要选出一个全球最浪漫的城市，一定非巴黎莫属。在这种情况下，对法国人来说，2月14日的情人节就显得没那么重要了，因为在他们眼里，每天都是情人节。

尽管如此，商家们还是会挖空心思，想用这个特殊的日子大赚一笔。内衣厂商、香水厂商都提前推出了情人节系列产品。“我们的女士内衣卖得好极了，销售额比上星期涨了40%。”巴黎一家内衣店的老板告诉记者。情人节前夕，法国红玫瑰则涨到了10欧元一支；近年来，每到情人节，兰花的生意也出奇得好，销量能增加50倍，其中尤以荷兰、比利时和丹麦培育的一种新品种最受欢迎。

情人节邮票更是风靡整个法国。法国邮政从1990年开始，就推出了情人节心形邮票，开始了一系列的邮票营销计划。而今，法国时尚品牌成为了情人节邮票的主角，香奈尔、卡夏尔等品牌相继上了邮票。

根据一项民意调查显示，98%的法国人知道情人节，但真正过这个节的大多是25—34岁的年轻人，他们会在这一天交换礼物。“当然，如果我的丈夫忘记这个日子，我也不会介意。因为我们可以在一年中任何一天来庆祝我们的爱情。”32岁的奥德马丽说。

大部分法国人认为，如果一个人在一年的365天里都不知道如何照顾关心自己的恋人，那所有的巧克力和鲜花表达的更多是内疚，而非爱。当然，法国人的这一理念给商家们带来了很大危机。

（2）服饰礼仪

法国人对于衣饰的讲究，在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”，在世人耳中即与时尚、流行含意相同。

在正式场合：法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。

出席庆典仪式时：一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装；女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。

对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调相一致。

（3）餐饮习惯

作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。

法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。

法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。

法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

（4）习俗禁忌

法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。

法国的国鸟是公鸡，他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。

法国的国石是珍珠。

法国人大多喜爱蓝色、白色与红色，他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。

法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”。

在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品，不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。男士向一般关系的女士赠送香水，也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装，则是一种无礼的表现。

法国喝咖啡的历史

       Peet's Coffee是一家位于旧金山湾区的特色咖啡烘焙商和零售商。 Peet's由位于加利福尼亚州伯克利的Alfred Peet于1966年创立，将其美国加入其深色烤阿拉比卡咖啡中，包括法国烤肉和适合浓缩咖啡饮料的等级。 Peet's提供新鲜出炉的咖啡豆，煮好的咖啡和浓缩咖啡饮料以及瓶装冷酿造。2007年，Peet's在美国开设了第一个LEED金牌认证烘焙用品。Peet的咖啡在美国超过14,000家杂货店销售。

       阿尔弗雷德皮特在荷兰长大，他的父亲在那里拥有并经营咖啡批发和咖啡豆研磨。皮特与父亲一起训练烤咖啡。 1938年，18岁时，他搬到伦敦为一家咖啡和茶公司工作。他还在新西兰和印度尼西亚度过了一段时间，然后于1955年搬到旧金山，在那里他为一家咖啡和茶进口商工作。

       1966年，Peet在加利福尼亚州伯克利市伯克利分校附近的Vine街开设了第一家“Peet's Coffee，Tea＆Spices”。它最初卖咖啡豆，而不是咖啡。他的咖啡豆小批量手工烤制。该公司发展到四个地方，并被称为“Peet's Coffee and Tea。”Peet希望为美国市场带来更好的咖啡，并被称为“美国咖啡的教父”，原始位置在Vine和Walnut仍然开放。

       Peet于1979年将自己的业务出售给了Sal Bonavita，但直到1983年仍然在该公司担任咖啡买家和顾问。1984年，星巴克创始人Jerry Baldwin从Sal Bonavita手中收购了Peet的四个地点。 1987年，鲍德温和他的星巴克共同投资者将星巴克卖给了皮特的。星巴克的新老板霍华德舒尔茨在湾区签订了一份为期四年的不竞争协议。

     2001年，该公司成立为Peet咖啡和茶叶公司，并进行了首次公开募股。该公司在纳斯达克上市，股票代码为PEET，330万股以每股8美元的价格成交。股价攀升至9.38美元，该公司筹集了2640万美元。

      Peet于2007年在阿拉米达开设了一家烘焙厂。这个新址取代了加利福尼亚州埃默里维尔的旧店，是全国首家获得LEED金级认证的烘焙厂。

       2012年，当被约翰收购时，Peet's被私有化。德国投资集团Benckiser以9.776亿美元收购每股73.50美元。那时，此次收购是伯克利创立公司支付的最大价格之一。JAB Holding（Joh.A Benckiser）也持有消费品公司Reckitt Benckiser，Coty，Inc。的少数股权以及奢侈品牌Bally，Belstaff和Jimmy Choo的控制权。 JAB Holding后来收购了Caribou Coffee的一部分。

        2014年8月，Peet与Next World Group合作收购了位于湾区的特色茶叶品牌Mighty Leaf Tea。[18] 2015年10月宣布，Stumptown Coffee Roasters将成为Peet's的全资子公司。同月晚些时候，Peet宣布收购总部位于芝加哥的Intelligentsia Coffee＆Tea的多数股权。

      2016年12月，Peet宣布将在弗吉尼亚州的萨福克建造第二家烘焙机。这个175,000平方英尺的设施将耗资5800万美元，并将于2018年开放。那时，阿拉米达烘焙机每周生产约100万磅咖啡。

     Peet于2017年10月在中国上海开设了第一家分店。

法国人喝咖啡的礼仪

在大家印象里，法餐是相当讲究的，逼格很高规矩很多，我结合网上的一些资料总结一下。

上菜次序：

法国菜原则的上菜次序，是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙拉、甜品和咖啡。

用餐礼仪：

1）进入餐厅时，以女士为先，后入座的男士该为前面的女士把座椅拉开；当所有的女士都有座位后，男士们才可以入座。

2）吃饭时，应该把两手放在餐桌上，不能放在桌子下面。

3）餐巾应该平放在膝盖上，吃海鲜的时候可以围系在脖子上。

4）身体保持正直，不要靠在椅背上。

5）抹手抹嘴切忌大力擦，用餐巾一角轻轻印去油渍便可。

饮酒、水、饮料时应注意事项：

1）如果你面前放着四个杯子，则大杯用于盛水，中杯用于盛红葡萄酒，小杯用于盛白葡萄酒，细长杯子用来盛香槟。

2）在握杯时，用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，不要在擎杯时翘起某根手指，也不要用手掌托着杯壁。

3）在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净，然后再喝酒、水等。

4）正式的法餐会有餐前酒，只有当所有人都将餐前酒喝完，才会正式开始用餐。

5）吃法国菜基本上是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。

法国人对刀叉餐具很讲究：

1）盘子的两边各摆一、两副刀叉（比较讲究的会有三四副），多数情况下是每上一道菜先从最外面的刀叉用起，随用随撤。

2）勺子如果有不同尺寸，大勺只用于喝汤或公用；小勺又有甜食和咖啡之分，后者较前者小一号。

3）用餐时要放下刀叉，应将其放在盘子两边，刀与叉子头向内，叉齿朝下。

4）不要始终拿着刀，也不要刀朝上。而要在切好食物后，便放下刀，让刀放在盘子平行的右侧，然后使用叉吃。

5）用完餐（或示意这盘可以撤走），应把刀叉平行斜放入盘中，叉齿朝上。叉离自己近、刀离自己远。

下面推荐几家个人认为不错的法国餐厅。

Jean Georges

说到Jean Georges餐厅，都不用浪费口舌介绍其菜品味道如何，人们更愿意在描述一个人的身份地位时，不说他有多少钱，只说一句：他在Jean Georges用餐。拥有世界最知名的厨师之一Jean-Georges ，其位于纽约的Jean-Georges被评为米其林三星餐厅也被誉为纽约最好的法国餐厅。坐落在外滩的Jean Georges便是纽约以外的第一家Jean Georges餐厅。

雅克红房子

Maison Pourcel 坐落于上海著名的历史建筑“红房子”中，是由米其林厨师 Jacques Pourcel和 Laurent Pourcel——一对孪生兄弟，创立的高档法式餐厅，用颇具现代感的方式诠释地中海风味，同时这里也是 是很多上海小囡第一次吃西餐的地方，就连谭咏麟、王菲、李亚鹏、曾志伟、曹可凡等明星也是这里的座上宾。

艾利爵士顶层餐厅

座落于上海中心区域历史悠久的外滩，地理位置极为优越。 艾利餐厅以雅致的用餐品质而名声在外，是上海最顶级的餐厅之一，主营新派法式欧陆菜。室内布置以中式的古董摆设和漆制家具为主，兼以西方古典装饰，格调奢华而充满艺术气息。餐厅有不同规格的景观包间，临窗而望，东方明珠的璀璨身影如同镶嵌在画框内的画作，构成了令人赏心悦目、难以忘怀的绚丽背景。菜品细致讲究，单是餐前面包品种之繁多，用料之丰富就是别家店不曾有的。三文鱼肉质鲜嫩入口即化；牛肋排口感柔腻味道浓郁；蛤蜊奶油汤-酸面包，面包做碗，倒入汤汁，鲜味十足，奶味香浓……美食伴美景，难怪人们都说法国人最懂得享受生活。