奶油咖啡做法

步骤1

细砂糖倒入奶锅/平底锅里，加入盐、过筛的可可粉

步骤2

慢慢的倒入清水，倒的同时用打蛋器不断搅拌（仅搅拌，不要像打发鸡蛋一样搅打哈）

步骤3

把锅坐在炉子上，中火加热并不断搅拌，直到沸腾。加热的过程中糖会融化，混合物变稀。一共加热约3分钟的时间，煮开后可以转小火，慢慢搅拌

步骤4

煮好以后，加入香草精，倒入干净的容器里，不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周

拿铁咖啡制作过程：巧克力糖浆20ML，焦糖糖浆20ML，现煮的意式浓缩咖啡60ML，蒸汽式奶沫113ML（参考分量：1杯）

步骤5

首先用意式咖啡机制作60ML的浓缩咖啡

步骤6

在咖啡杯里加入巧克力糖浆和焦糖糖浆，倒入煮好的浓缩咖啡，并搅拌一次

步骤7

牛奶用蒸汽管打起奶沫。把奶沫倒在浓缩咖啡上

步骤8

把打发的鲜奶油装入裱花袋，用星形裱花嘴挤在咖啡上作为装饰。再挤上巧克力糖浆并撒上可可粉作为装饰即可

咖啡奶油的做法窍门

1、野格能量

在长饮杯中加入冰块，倒入野格，最后倒入功能型饮料，并用柠檬/青柠/橙皮装饰。这是广受追捧的野格喝法之一，口感强烈，充满能量。

2、苹果野格

在长饮杯中加入冰块，倒入野格，然后加入苹果酒，并用柠檬皮装饰。苹果酒的酸味及些许气泡感，搭配野格的浓烈芳香，让这样的组合变得清爽宜人。

3、啤酒野格

在子弹杯里倒入40ml冰冻野格，然后加入啤酒泡沫。

咖啡奶油的做法

奶油摩加咖啡。其名称是摩加咖啡与奶油咖啡的混合称谓。最初，该咖啡从纽约的咖啡馆兴起，后在全美国推广开来。在美国，含有朱古力的咖啡叫摩加咖啡，而且，美国的奶油咖啡以使用搅拌奶油为特长，而不是使用搅起泡沫的牛奶。

咖啡奶油可以做什么

可以打发成奶油的是淡奶油，而且必须是无水进入的状态，因此咖啡里的奶油不能打发。

奶油咖啡做法视频

1 、打发：这是淡奶油最常见的用法。打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。主要用法可想而知，无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有就是加在面包里，可以增加面包湿润的口感，延长保质期。填充在蛋糕里，使蛋糕不容易塌陷。2 、直接使用：做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。3、其它：做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油，好像是法国人的吃法。