咖啡机改双泵教程

一、咖啡机故障维修—启动开关：咖啡机的开关是一个简单的设备，它控制着加热装置和咖啡泵的开关。

步骤1：确保拔下咖啡机的电源。

步骤2：拆下底座或外壳，以便检修开关的背部。

步骤3：将检测探针接到两个终端，打开开关。此时电路应闭合，开关位置应显示通路。

二、咖啡机故障维修—滴漏式咖啡机的恒温器：在滴漏式咖啡机中，恒温器控制通过加热元件的电流。

步骤1：拔下咖啡机的电源，清空贮液器中剩余的水，倒置咖啡机，然后拆下底座（可能需要特殊头型的螺丝刀）。

步骤2：将万用表或通断检测器的探针接在恒温器的两端，然后检测恒温器。

步骤3：如果是恒温器故障，拆下恒温器并更换相同额定功率的恒温器。

步骤4：检查保险丝的通断性，如果电路显示断路，则需要更换保险丝。

三、咖啡机故障维修—渗滤式咖啡机的恒温器：渗滤式咖啡机中的恒温器与滴漏式系统功能相同，只是外观不同。检测恒温器：

步骤1：拔下咖啡机的电源，先倒出咖啡，拆下过滤器，然后倒置咖啡机。拆下底座露出恒温器和加热元件。

步骤2：检测恒温器的通断性。

步骤3：如果恒温器是断路，应该及时更换。如果更换恒温器需要脱焊或拆下铆钉，这是应该送到专业的维修店维修，或者直接更换咖啡机。

四、咖啡机故障维修—保温元件：泡好咖啡后，咖啡机底部的保温元件将为其保温。保温元件一直都是开启状态，很容易出现故障。而且咖啡也可能会溅落到保温元件上，造成短路。检测和更换保温元件：

步骤1：拆下咖啡机的底座，找到保温元件，然后将其从接线端处断开。

步骤2：使用万用表或通断检测器检查元件的通断性。

步骤3：根据需要更换保温元件。

咖啡机改双泵教程图片

爱宝e61，这款机型是仿照飞马e61来生产的，因为飞马61属于很经典的拉杆式咖啡机，价位会高一点，在三万左右，而爱宝61就属于性价比非常好的一款机型，属于旋转泵双锅炉自动补水的单头机型，因为这款机型在大陆竞争非常激烈，进货价都很透明，所以这款机型利润被压倒最低，现在售价一般在9—10k。2飞马e98，飞马属于老资格的知名品牌了，这款机型属于飞马比较老式的机型，所以价位相对较低，但是性价比非常高

咖啡机改进

STARBUCKSSpeaker –星巴克之服务流程Part 1:公司简介Part 2:服务流程Part 3:总结Part 1 星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

Part 2 店面地理位置和外观吸引顾客店内环境吸引顾客购买点设置专业推荐咖啡品种在选定咖啡杯上记号并列入咖啡杯队列中咖啡师根据顾客所选品种制作咖啡咖啡师完成订单并交付咖啡免费新品推荐真诚微笑的注视顾客离开Part 2 假设你从没有去过星巴克,在距主干道很远时,你就看到一个漂亮的店面牌,美观的店面。受到吸引,而正需要休息的你,于是走进咖啡馆…

Part 2 进入之后,咖啡的香味和背景音乐让你进一步得到放松,除了满足你的鼻子和耳朵,店内梦幻般的装饰,也给你营造出浓郁“咖啡”的氛围。

Part 2 但是,你的愉悦在N秒之后破灭,因为你看见一条长队排队买咖啡。而你并不情愿花5到10分钟时间去排队买一杯咖啡。但店里面的环境已经深深地留住了你的心,你会坚持等待购买你在此店的第一杯咖啡。Part 2 今天就对自己狠一点!!!

!Part 2 经过漫长的等待,现在轮到你了。此时,面带真挚微笑的服务员会给你一个满意的答复和专业的推荐,接着你会根据自己的喜好点一杯属于自己的咖啡。

Part 2 购买流程:包括点单、付款、然后等待饮品。在点单与付款之间顾客可以修改菜单。

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德龙咖啡机用的旋转泵。

市面上常见的咖啡机水泵主要分为两种：震动泵和旋转泵。

震动泵：原理类似于打气筒，把一定量的水加热成水蒸气，然后利用封闭式的空间内水从液态转化为气态所产生的压力将咖啡粉萃取，震动泵的压力值一般在15bar到20bar之间，压力相对小且压力不是特别稳定，所以萃取出来的咖啡质量也就相对没有保障。

旋转泵： 原理是叶轮机转动，直接利用压力泵把加热锅的水蒸气过粉碗萃取咖啡粉，喜欢转泵提供的压力值相比于震动泵来的更加稳定，在萃取过程中可以定向改变萃取的压力值得保证萃取出来的咖啡质量的稳定性。

目前市面上的高端的变压咖啡机使用的基本都是旋转泵，水泵压力是决定萃取咖啡质量的重中之重，对于预算充足以及对咖啡品质要求比较高的朋友更建议购买旋转泵式的咖啡机。

咖啡机改双泵教程图解

家用单泵，双泵商用好一些。

双头咖啡机和单头咖啡机区别在于锅炉的大小，以及冲泡头和蒸汽杆少一个。

一般情况下，单头机器锅炉小，在连续出杯后，压力下降得比较明显，咖啡萃取的压力就无法稳定地保持在8-9par。这个时候，萃取出来的咖啡出品自然会受影响。

机器也分家用和商用，家用的单头咖啡机体积和锅炉会更小一些，自然不能商用。除非你不在乎出品咖啡的稳定性。

商用的单头咖啡机会好一些，基本可以满足烘焙店，或者书吧等半经营咖啡的店铺。

双头咖啡机的锅炉有11升，可以连续出杯，并且双头咖啡机的功率在3000-4000W。单头的在2000W左右，双头的咖啡机在加热速度上要快很多，满足蒸汽的连续供应。