椰奶冻咖啡怎么做好喝

1.

用料:椰奶/椰汁300ml、浓椰浆50ml、糖浆10ml、浓缩咖啡40-80ml。

2.

椰汁/椰奶放入冰格冰冻。

3.

浓椰浆用啥牌子都行,只要味道是对的就行。

4.

冰块,浓椰浆,糖浆一起放入破壁机打成冰沙。

5、准备一杯浓缩咖啡，喜欢咖啡味浓一点的多萃取一些。

6、冰沙装到杯子里，将咖啡倒进冰沙里。

7、好看又好喝的咖啡椰汁冰就完成了。

椰奶冻的制作方法

— 食材清单 —

主料:双皮奶粉200克

辅料:白凉粉200克，椰子粉适量，各类水果若干，白砂糖适量，丘比草莓果酱适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备材料，双皮奶粉按照说明匹配水量即可

2· 准备材料，白凉粉按照说明匹配水量即可

3· 双皮奶的做法

4· 椰奶冻的做法

5· 所有做好的甜品，慢慢放凉

6· 放凉后盖上盖子

7· 放进冰箱冷藏4小时左右即可，

椰汁奶冻

主要考虑有三个可能原因。制作椰奶冻时温度不能太高，如果是直接放在锅中煮就会出现不凝固的现象，可以改用隔火煮，锅中倒入一些清水，再放一个瓷碗，将椰奶冻倒入瓷碗中慢慢煮，这样会降低煮时的温度。

2、椰奶冻中不能加入太多的糖分，因为糖分会破坏吉利丁片的粘稠能力。如果在制作椰奶冻时加入了太多的糖分而出现不凝固的现象，可以再加入一些吉利丁片，注意吉利丁片在60度的温度下就能融合，一定要控制好温度，不能让温度太高，否则会破坏吉利丁片的凝结力。

3、煮好的椰奶冻需要放入冰箱冷藏一段时间后才能成型，如果在冰箱中放置的时间不够长，或者冰箱温度太高也会导致椰奶冻不凝固。椰奶冻放在冰箱中最好需要6-10个小时的冷藏时间，并且温度也要设置在10度以下，最好用保鲜膜密封保存，这样能防止一些水分进入后破坏成型后的口感。

椰奶冻咖啡怎么做好喝又简单

所需材料：厚椰乳200克、淡奶油70克、糖浆20克、速溶黑咖啡2小包（1小包为2克）、热水60克

做法步骤：

1、将200克厚椰乳、70克淡奶油、20克糖浆倒入杯子内，充分搅匀。厚椰乳不可以用普通椰汁替代，会影响成品风味，另外糖浆也可以用炼乳、玉米糖浆或者糖粉替代，实际用量可根据自己喜甜程度来增减。

2、然后再把速溶黑咖啡和60克热水倒入杯中，搅匀放凉备用。家里有咖啡机的，可以用咖啡机来萃取原液，风味更佳，或者直接买浓缩的咖啡原液也可以

3、准备好2个一次性杯子，里面装满冰块，杯子的容量不低于380ml，否则会溢出来。

4、把步骤1混匀的液体，倒入一次性杯中，大概7分满即可

5、最后再把冷却的咖啡液倒入杯中，搅搅匀，就能开喝了

椰奶冻口感怎么样

椰奶冻粉不是椰子粉。

椰子粉就是里面只有椰子粉，而椰奶冻粉里面加了奶粉和白凉粉的。

椰奶冻粉主要是用来制作椰奶冻的。而椰子粉是用来冲椰子水。

椰子粉的话春光和南国都不错。椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。

椰奶冰咖啡的做法

1、将咖啡豆磨成砂糖颗粒般大小备用，如果是咖啡粉就可以省略这一个步骤了。

2、椰浆倒入杯子里，调入170cc开水，搅拌均匀待用。

3、将咖啡粉倒入法压壶里。

4、倒入350cc开水，用勺子轻轻搅拌咖啡5-10圈，尽量不要碰到壶壁。

5、合上盖子，压杆不要压下，等待90秒。

6、90秒后，缓缓压下压杆过滤，不要太用力。

7、将咖啡倒入咖啡杯里。

8、冲入椰浆，放入方糖即可。

椰奶冻咖啡怎么做好喝窍门

先萃取咖啡咖啡液，放入椰奶，然后放一点点糖。其实就是椰奶取代了牛奶。

椰奶冻咖啡怎么做好喝视频

我吃过超级硬的零食应当是小时候老家晒的红薯干和过年要去外公外婆家拜年的回手包里面的炒豆子，不过我更喜欢自己小时候亲手加工的，吃起来不但有嚼劲而且还能嚼出满脸幸福感和成就感的一种秘制零食，猜猜看是什么？我想若没有一定岁数的你可能从未听过这种品牌的零食，因为原先在农村还没有啥专利，也没有现在的网络覆盖，更谈不上手机拍照和拍个制作的视频，不然我就可以把当年的那个小孩子制作零食的小作坊发给你们看看，那些孩子非常认真专注的场面不亚于现在搞科研的，零食的名称就是：铁瓶盖烤香豆。听说过吗？没有，没关系，我现在虽然不能现场视频转发，但可以现场描述它的制作过程：

一、准备一个手提便携式热手的工具，它是这样的：

二、拿着它早早的蹲在灶台旁边，自己先在烤火的火笼里铺一层冷却的柴火灰，然后让母亲帮我们把炉灶里的炭火铲到火笼里，母亲会在铲好的炭火面上加一层柴灰，怕太烫，搞好了每次都要嘱咐一句：小心一点，要轻轻拨动！

三、这时候，我就会拿着火笼飞快的跑出厨房，然后到自己放秘密的小抽屉里拿出一个漂亮干净的小铁盖，再不声不响的到饭厅的后面储存食物的那些瓦罐里，抓一把晒干的黄豆，放进衣服的口袋里就朝着我们村里小伙伴的集合点信心百倍的出发，要知道我那时的同龄人有十几二十个，能围成一大圈！

四、还没到平时乡里乡亲晒谷的禾场，老远就能听到叽叽喳喳的议论声，等走到了大伙都会会心的一笑，招呼着：来来来，快点，这边有位置，我们都开始啦！咋一看旁边的，居然有人已经把表面炉灰拨开，铁盖子已经放炭火加热了，我就赶紧蹲好，也按步骤开始：找一平整的地面，放好火笼，拨开炉灰，拿出心爱的铁盖，再用衣角擦一擦，放心的放在炭火上加热，在等待加热的过程中还会为着自己的动作娴熟朝左右同伴自豪的点下头，意思是我也正式开始了。

五、铁盖烤热了，接下来就开始第一锅铁盖烤豆，将口袋里的黄豆放一点在盖子里，不能太多，根据盖子大小均匀铺平就可以了，不然叠在一起会影响质量，哈哈