手压拉杆咖啡机使用说明

摩卡壶更好。

摩卡壶可根据需要选择壶具大小，无论是单人还是家庭使用都是不错的选择。摩卡壶有单阀和双阀之分，双阀款油脂表现更优秀。

可以放在明火上操作的摩卡壶，是名副其实的“煮”咖啡。做出来的咖啡类似咖啡馆出品的espresso，表面会有一层薄薄的金色油脂，香气浓郁。加入热牛奶，就是一杯好喝的牛奶咖啡。

flair手压咖啡机

三萃取咖啡时有水从把手四周漏出（冲煮头喷出）

可能原因

1、扣把手时没有完全扣紧或咖啡粉过多

2、冲煮头密封胶圈老化磨损

3、其他原因

解决方法

1、重新扣把手并扣紧或重新布粉

2、通知供应商更换新密封胶圈

3、其他原因尽量描述清楚故障问题反映给供应商

手压咖啡机压力多少

一般商用咖啡机一般在9到10帕，压力过高会导致萃取的咖啡苦涩味明显，压力过低会导致萃取的咖啡酸味明显，咖啡机15bar是最高压力，也就是最大工作负荷，实际使用过程中，压力会不稳定，所以大多数人不会调那么大的压力。

手压咖啡机1z

1、观察做咖啡时，压力表是否在绿色范围内8-10BAR之间，不在的话，调整压力开关。

2、粉压的力量小一点

3、粉磨得粗细度，太细的话也不出咖啡

4、冲泡头清洗一下，有可能堵掉

5、查看出水电磁阀，是否有异物堵住

6.咖啡机进水管开关未开启。

7.咖啡机萃取头被堵塞。

8.咖啡研磨过细或压粉太紧。

手压式咖啡机好喝吗

1906年，两大咖啡先驱 Luiggi Bezzera 和 Desidero Pavoni 为了尽量减少咖啡的制作时间，根据1884年 Moriondo 的发明雏形，创造出了全世界第一款手压意式浓缩咖啡机。这款咖啡机的制作原理与如今我们所使用的咖啡机并无两样，只不过当时咖啡机的内部压力只有2巴，且水温极高。

手压杆浓缩咖啡机

咖乐美

7-11便利店之前使用的咖啡机是国内比较知名的品牌咖乐美（kalerm）的商用全自动咖啡机。咖乐美咖啡机的特点是可以一键选择多种口味的咖啡，有些型号的咖啡机可以连接自进水使用，咖啡机个头适中。不占用店内过多的空间，也常常被用在办公室、酒店、奶茶店等场所。7-11使用的这款便利店咖啡机是咖乐美1602和它们的升级款1602pro，咖啡机正面的液晶显示屏和按键指示简洁明了，可以一键制作意式浓缩和美式咖啡。

手动拉杆式咖啡机

法压壶全称叫法式滤压壶（Frech Press），其主要特点就是操作方便、一壶多用，易于携带。不管旅行，还是放在办公场所都非常方便实用。很适合刚入门的咖友们，技术要求不高，又可体验真正的咖啡风味。

1850年法压壶初次出现在法国，源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。

1852年3月，一位马力金工匠人和一位商人共同得到了一份名为——“活塞过滤咖啡装置”的专利。专利中描述了一种与活动杆相连的金属罐，杆子底部有孔洞，上下各夹有一层法兰绒。手动拉动活动杆后，活动杆就在圆柱形容器中活动。“将拉杆按到底，”发明者写道，“过滤后的咖啡就留在了拉杆上方，清清爽爽。”

直到20年代后期，一家米兰公司注册了法压壶的修改版本专利后，法压壶才渐渐被人熟知。这家公司在注册专利后的几年内逐步完善了法压壶的设计。1935年他们推出了完善后的法压壶——活塞底部的盘状结构上安上了弹簧，可以保持盘与容器底面齐平。

但法压壶在美国的流行却费了一番功夫，80年代早期，一些美国人学起了英国人使用法压壶，并称之其为cafetière，另一些人则称为“法国活塞型咖啡机”。1993年，Florence Fabricant在《纽约时报》上向读者们介绍了这种“法式按压法”，上面介绍说法压壶是咖啡鉴赏家们喜欢使用的器具。

法压壶是一种相当不错的制作咖啡的方法，属于浸泡式的萃取，类似于杯测，通过水与咖啡粉接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华，能够较好的展示豆子的全貌，包括风味、瑕疵等。

其主要的优点是操作简单，对技术的要求不高，价格实惠，容易携带，实用性强，缺点是萃取的相对粗糙，由于金属滤网对细粉无法完全过滤，所以容易有咖啡渣。