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孟族咖啡怎么炒好喝(云南孟连咖啡豆)

云南孟连咖啡豆

咖啡是孟连县重点支柱产业之一,近几年,孟连县把咖啡产业作为高原特色产业抓紧抓实,通过扩大种植规模,强化田间管理,提升加工技术,打造特色品牌等,提高了咖啡产量和质量,让咖啡树成为边疆群众实现脱贫致富,全面推进乡村振兴的“摇钱树”。 

  目前,孟连县咖啡种植面积达10.74万亩,咖啡产业覆盖农户16081户6.1万人。2021年,全县咖啡产量6791吨,实现总产值1.54亿元,预计2022年全县咖啡产量将达到7200吨左右,实现产值1.55亿元。 

  孟连咖啡以“均匀饱满、光泽鲜亮、浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓”的品质特征,深受市场欢迎,在历届省、市咖啡生豆大赛中屡创佳绩。

孟连咖啡厂联系方式

云南几大咖啡生产基地有海拔高度、种植品种的区别。

云南四大咖啡基地:

1、普洱

咖啡之都。是中国重要的咖啡产区,种植面积最大,产量最高,质量最好,也是国际咖啡业务的重要集散地。尤其普洱孟连的气候最接近世界一流的咖啡产区,地理位置独一无二,形成类似中美洲的微气候。

海拔高度:1000-2000米,山地为主,昼夜温差大。

风味:澜凔县种植的咖啡柑橘,花香与莓果风味表现优异。

2、保山

小粒咖啡是保山最为出名的咖啡,被认为是中国国家地理标志产品。主要产业模式为种植结合加工,形成了产业集群,并具备了较高的品牌价值。

海拔高度:900-1450米,集中在怒江峡谷两岸,平均气温在21.5度,全年无霜,被誉为咖啡的最佳种植区域。

风味:浓而不苦,香而不烈,香气浓郁醇厚。

3、德宏州

种植咖啡已经有百年的历史,中国咖啡诞生地,海拔1,000至1600米,占地2000公顷的咖啡种植园。被誉为“中国咖啡之乡”,种植小粒咖啡,以花香与坚果风味为主。

海拔:1000-1600米。

4、临沧市

位于云南西南部,因濒临澜沧江得名。常年平均气温在 16.8℃―17.2℃之间,干湿季明显,日照充足,是中国最适宜发展咖啡产业的产区之一。

风味:柑橘,花香,莓果等水果风味突出。

云南孟连咖啡豆产地

没有勐能镇。但普洱市孟连县有个勐马镇。勐马是傣语,勐是地方,马是来到的意思。全镇面积五百三十平方公里,以傣族、拉祜族、佤族为主的15个民族生活在那里,总人口二万五千余人。以橡胶、茶叶、咖啡为勐马镇经济的主产业。2017年,勐马镇入选为中国特色小镇。

普洱孟连咖啡产区

普洱市是云南省16个州市之一,原名思茅市,2007年更名为普洱市;位于云南省西南部,与越南、老挝、缅甸三个东南亚国家接壤,是云南省面积最大的地级市。

普洱市区域位置优越,“一市连三国、一江通五邻”,与越南、老挝、缅甸接壤,被誉为“东方多瑙河”的澜沧江湄公河纵贯全境,有国家级一类水路口岸思茅港、勐康,国家级二类口岸孟连及17条边境通道。

普洱市总面积45385平方公里,下辖1个市辖区(思茅区)、9个县(宁洱哈尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县、西盟佤族自治县),2017年末全市常住总人口262.7万人。

普洱是全国唯一的国家绿色经济试验示范区,生态优越,资源丰富,有“云南动植物王国的王宫”之称,享有“天赐普洱世界茶源”“中国咖啡之都”等美誉。

云南孟连咖啡宣传片

拉祜族是云南特有民族,主要分布在云南省南部的澜沧、孟连、双江、勐海、西盟等县。拉祜族先民属于古代羌人系统,语言属汉藏语系藏缅语族彝语支。“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇,“拉”为虎,“祜”为将肉烤香的意思。因此,在历史上拉祜族被称做“猎虎的民族”。拉祜族地区属于亚热带山区,以农业为主,1950年以前,拉祜族社会的经济发展是不平衡的。有的地区已发展到地方经济;有的保存着土司制度的残余;澜沧西南部,孟连、沧源,耿马和西双版纳等地的拉祜族都是被傣族封建领主所统治,保留原始公社制的残余。

拉祜族有自己的语言,拉祜族属汉藏语系藏缅语族彝语支。由于同汉族、傣族交往密切,多能兼用汉语和傣语,过去部分拉祜族曾使用过西方传教士创制的拉丁字母形式的文字。1957年在原有的基础上创制了拼音文字。

拉祜族信仰大乘佛教和基督教。民间文学也极为丰富,传统的乐器有“芦笙”和“三弦”。拉祜族除种植粮食以外,还大力种植甘蔗、茶叶、咖啡、橡胶。创办了炼铁、农机、采矿等,其中澜沧铅矿是全省著名的大型企业。

中国傣族按分布地区有傣泐、傣那、傣亚、傣绷、傣端等自称。西双版纳等地自称“傣泐”,德宏等地自称“傣那”,红河中上游新平、元江等地傣族自称“傣亚”,瑞丽、陇川、耿马边境一线的自称“傣绷”,澜沧芒景、芒那的为傣绷支系。汉族称傣泐为水傣,傣那为旱傣,傣亚为花腰傣

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