自己做黑咖啡

首先你要先认咖啡豆。然后熟悉咖啡豆。咖啡豆的味道 然后再一步一步的看教程是怎么做的，。怎么用磨咖啡机。

自制黑咖啡需要什么工具

1、一款是中原G7纯黑美式咖啡，红色包装的，15小包（每小包2克），每包可以冲泡1杯黑咖啡。市场价格每盒大约是13.9元，平均每杯咖啡约0.93元。这款黑咖啡是用罗布斯塔咖啡豆与阿拉比卡咖啡豆的拼配，罗布斯塔咖啡会多一些，估计占70%左右，这比例跟现在一般咖啡馆制作的美式咖啡用的拼配豆比例差不多，罗豆与阿豆拼配比例大多也是七比三。

2、另一款是中原G7纯黑Espresso意式咖啡，黑色包装的，也是15小包（每小包2.5克）。市场价格每盒大约是28.9元，平均每杯咖啡约1.93元。这款黑咖啡是用纯的阿拉比卡咖啡豆制成。由于阿拉比卡咖啡豆偏酸，而东方人普遍怕酸，因此这款咖啡豆添加了0.1%的碳酸氢钠（食用小苏打）作为食品添加剂，以作为平衡酸碱度。当然，这含量是很微小的，一杯咖啡才0.0025克，许多食品，比如饼干、苏打水等里面的小苏打含量都是它的N倍。

黑咖啡制作过程

黑咖啡指的是原味咖啡。带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。

自己做黑咖啡怎么做

原料：速溶咖啡2包、奶油100克、牛奶2包（两大杯的量）

做法：

1.咖啡倒入杯中，加入加热后的牛奶搅拌均匀

2.奶油打发之后放入裱花袋中备用

3.咖啡冷却之后（想喝凉的可以等冷却之后再放入冰箱冷藏一段时间），挤入打发的奶油即可。

以上是我的答复

如何在家制作黑咖啡

黑咖啡是苦的，需要加点冰糖。