黑咖啡如何好喝

黑咖啡，还有一个名字叫：斋啡。就是不加入任何调料的咖啡，喝黑咖啡就是品味咖啡。香、甘、醇、酸、苦、最原始的五种味道。黑咖啡由于苦涩的原味和稍生涩的口感，一旦喜欢上黑咖啡的人都会爱它一辈子，特别是它那苦味，喜欢它的人都抵挡不住那种诱惑。

其实苦味不是那么糟，事实上如果咖啡没有苦味调和，可能喝起来会太酸或太甜，当中的关键就是「平衡度」。

一点的苦味能带出更丰富多元的风味层次，前提是苦味不要过重。 然而有趣的是，对多数人来说，我们能接受很苦的咖啡更甚于很酸的咖啡

黑咖啡如何好喝不苦

最多放两块，再放多你不适合喝咖啡 还是别喝了

黑咖啡如何喝最合适

具体方法

黑咖啡和水交替喝。不要一杯杯的喝黑咖啡。

早起之后，早餐完之后喝一杯黑咖啡，排出体内多余水分，减缓水肿。

午饭前十五到二十分钟一杯黑咖啡，抑制食欲，增加饱腹感，减少午餐的摄入（这是一个循序渐进的过程）我们将通过黑咖啡逐渐缩减每顿饭的食量，比如今天吃了500g米饭，我们喝了黑咖啡之后改为吃450g米饭，持续一个周给身体一个适应的时间，然后逐渐减少碳水的摄入，不是不摄入喔，适量就好。

黑咖啡小妙用（装在随手杯中，自己嘴馋的时候，看见美食的时候，来一口，可以明显抑制食欲，减少我们想摄入高热量的冲动）

黑咖啡如何好喝一点

卡拉OK的黑咖啡里面加入牛奶非常的好喝。

黑咖啡如何喝下去

第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance：

将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。

第二步，尝风味 Flavor：

当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝着没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的，但时间久了，个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较，有些朋友说：我知道它们二者的味道不一样，但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况，但不必担心。

第三步，感知回味：

咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。

第四步，认识酸度：

许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡，大家对酸的认识就会变得简单许多。

这里举例：

把一个青柠檬榨成汁，分等份的三杯，在第二杯里加一小勺糖，在第三杯里加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高，但这三杯不同类型的酸，我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高，很咂嘴，在专业杯测中我们依然给它很低的分数，有些咖啡中虽带酸，但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸，我们会给它高分。

第五步，感知醇厚：

在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。第六步，发现缺陷：

一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破，但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。