喝咖啡和煮鸡蛋哪个好

我觉得如果肠胃没有不适，一杯牛奶一杯咖啡两个煮鸡蛋可以作为早餐，没问题。只是牛奶配鸡蛋可能会合理点，如果喝了牛奶再喝咖啡味觉上会有不适，肚子能不能装得下也是个问题。

另一个咖啡作为早餐一般是年轻一族比较喜欢的，也有一点小众化，因人而异吧，有的人喝咖啡胃痛或者心慌，作为早餐就不是最好的选择。

咖啡与鸡蛋的关系

原理是将生鸡蛋里面的液体转变成了固体的熟鸡蛋。是一种物理变化。

咖啡和鸡蛋有冲突吗

可乐与生鸡蛋的实验

一提到鸡蛋，大家一定都很熟悉。那么，你们知道把生

鸡蛋放入

可乐中会怎样

?

放入醋中会怎样

?

放入自来水中又会怎样呢？我也不

知道，于是，就做了这个小实验。

首先，把三个鸡蛋分别放入玻璃杯中，并依次加入可乐、醋、自

来水，注意，一定要埋住鸡蛋。在加可乐时，我听到“嗞啦、嗞啦”

的声音，看到有许多气泡冒出。在加入醋时，我发现也有很多气泡，

并且鸡蛋上也有气泡。加入水的杯子里的鸡蛋没有任何变化。

大约过了二十多分钟，

我发现，

放在醋杯子里的鸡蛋上开始有白

色像小疙瘩一样的东西，少过片刻，我用筷子轻轻一戳，疙瘩原来是

一张黑皮，而且一碰就掉了下来。另外两个杯子里的鸡蛋无变化。

三个小时后，

加入醋的鸡蛋又退了一层皮。

加入可乐的鸡蛋也退

了一层皮。加入自来水的鸡蛋无变化。

一个星期后，

我发现加入醋的鸡蛋变软了。

打在碗里的鸡蛋清都

变成了醋的颜色，

闻起来还有浓浓的醋酸味儿呢！

加入可乐的鸡蛋壳

变黑了，也比以前更容易打碎了。加入自来水的鸡蛋无变化。

做完了这个实验，

我不解的问：

“

妈妈，

为什么要做这个试验呢？”

妈妈说：

“你知道牙齿的成分和鸡蛋壳的成分有什么关系吗？”我摇

摇头。妈妈微笑着说：

“它们的成分是一样的，主要都是碳酸钙。醋

和碳酸钙会发生化学反应。

而可乐里含有碳酸，

也会和碳酸钙发生反

应。

也就是常说的腐蚀牙齿。

”

妈妈接着说：

“不光是可乐会腐蚀牙齿，

所有的碳酸饮料（带汽的，比如可乐、雪碧、芬达等）都是一样的。

”

听了妈妈的一番话，我决定以后会少喝碳酸饮料，

也不再吃用可乐做的菜了。坚持以健康为主，妈妈也夸奖了我，我感到这次做的实验很开心。

咖啡和水煮蛋同吃

咖啡豆一般不能直接煮。咖啡豆需经过烘干、研磨之后才可以煮，直接煮咖啡豆，不能完全释放出咖啡的口感，甚至是浪费食物。

咖啡是由咖啡豆磨制面成的。咖啡果成熟后，果肉中有两颗种子，就是咖啡豆，人们将咖啡豆炒熟之后，碾碎，加水煮开，再加上糖，就做成香气扑鼻的咖啡，这种食物中含有咖啡因，所以喝起来十分醇香，并且还有一些苦味。

咖啡豆在树上摘下来之后，需要进行剥皮、泡、晾晒最后磨粉，制成咖啡粉，现在还有买那种咖啡豆的，可以自己磨。

一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味也比较好。

挑选咖啡豆的时候，首先看厂家的包装，大家都知道咖啡豆应该放在干燥避光的地方，一个好的包装，直接影响到咖啡豆的后期口感。

咖啡是消耗品，可能会有人喜欢多买一点放在家中，其实这是错误的，这种东西保质期还是比较短的，所以最好是现买现煮。

咖啡配煮鸡蛋

食材清单：鸡蛋2个，杏仁20克，牛奶120克，低筋面粉200g，核桃仁15克，速溶咖啡1包，蓝莓干15克，黄油120克，盐1/4勺，泡打粉1小勺，砂糖100g。

烹饪步骤 ：

1，油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。

2，分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。

3，搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。

4，将牛奶加热后，加入速溶咖啡粉完全溶化，之后放凉。

5，将放凉的咖啡牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)。