咖啡要热水冲还是冷水

大多数咖啡不可以用凉水冲泡。除非包装明确说明可以用冷水，否则咖啡最好用热水冲泡，这样才可以让咖啡香醇的味道散发出来，用于冲泡咖啡的热水温度在90度左右为宜。

咖啡是用咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的三大饮料之一。在现代，咖啡逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起，在家里、办公室或是各种社交场合，人们都在品着咖啡。

咖啡要热水冲还是冷水冲

咖啡不能用温水冲泡。

        最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。最好是水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。

        咖啡最佳的饮用温度是摄氏85～88度。一杯好咖啡，在温度高低时的口感表现应该是一致的，这也是为什幺咖啡的测试鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴。

        一杯品质良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热时更好。但因为咖啡本质的不稳定性，所以大多鼓励趁咖啡热时就饮用，以另一个角度来谈，当一杯热腾腾的咖啡在你的面前时，趁热饮用则是咖啡的礼节。

咖啡要热水冲还是冷水冲好

咖啡最好不要用冷水冲泡，水温没有达到一定的温度会使咖啡结块且味道过于苦涩。

某些咖啡是可以用冷水冲的，例如雀巢的冰咖啡，但大多数咖啡最好不要用凉水冲，否则咖啡不易溶解，难以喝下去。但对自己的身体应该没有影响，只是影响口感罢了。

速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。

咖啡用热水冲吗

一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。咖啡最佳的饮用温度是摄氏85～88度。一杯好咖啡，在温度高低时的口感表现应该是一致的，这也是为什幺咖啡的测试鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴。

一杯品质良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热时更好。

但因为咖啡本质的不稳定性，所以大多鼓励趁咖啡热时就饮用，以另一个角度来谈，当一杯热腾腾的咖啡在你的面前时，趁热饮用则是咖啡的礼节。

煮咖啡的时间大约是10分钟左右，当你闻到香气四溢的咖啡味时，就可以停火取用了。

咖啡用热水冲还是冷水冲

不一定，有的咖啡也可以用凉水冲，“冰爽咖啡”就可以直接用纯净水或冰水冲调咖啡。

咖啡冲泡方式：在冲泡方式上分为两大阵营，一派是把咖啡粉全部浸入水中来萃取，也就是“浸泡式”，一派则是让水流过咖啡粉，也就是“过滤式”。

浸泡式总体来说，萃取效率更低一些，但可以更方便恰到好处地达到萃取目的，这样冲泡出的咖啡味道更加均衡，不会有太多意外，是比较保险的做法。

而过滤法冲泡的咖啡更复杂一些。浸泡法的时间可以控制，过滤法的萃取时间则取决于咖啡粉的粗细，因为这直接影响到水流经过的快慢。所以，过滤式总体萃取效率高，风味感更加突出，给使用者更多的变化空间。