咖啡机做出的咖啡

要制作咖啡首先要连接电源，咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。严禁使用有缺陷的电源线，插后电源后打开咖啡机电源开关即可。

2.、移去豆箱盖，并用适量的咖啡豆放入豆箱(大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过400G)，装至8成满。

3、取下机器上的水箱，取走水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。

4、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了，一般全自动咖啡机机身上面都有：“小杯” ，“大杯” ，热水/蒸汽 ，咖啡粉等几个功能按键，有的没有用粉按键，是因为它没有粉糟这个装置，也只是说只能使用咖啡豆子。

咖啡机做出的咖啡浓度不高

粉水比例的调整:

一般我们建议粉水比例在1:16，也就是1克粉: 16ml的水。如果这个比例依然觉得淡，可以把比例再缩小，直至符合你的口味"浓度"。

研磨粗细的调整:

若觉得淡，可以把咖啡研磨粗细调的再细一点，颗粒愈小则颗粒数量愈多，萃取效率愈高，调整这项可以有效提升"萃取率"。

咖啡豆品牌和烘焙度的选择:可以更换"咖啡豆"的采购，更换品牌或更换烘焙度。

咖啡机做出的咖啡酸

小熊咖啡机想要做出一杯有油脂的咖啡，咖啡豆一定要研磨细越细越容易萃取出油脂咖啡粉多一些，浓度就会提高油脂也会丰富一点。咖啡豆品种也是很重要的买豆重要的不是选个贵的，而是确保顺口。也就是不那么酸、不太苦、没有碍口的瑕疵风味。烘焙程度的加深，产生的二氧化碳也会更多，当咖啡豆达到深度烘焙的时候会出现高度脱水而产生出油现象。浅度烘焙的咖啡豆无论怎么萃取，油脂都会显得稀薄的原因。

咖啡机做出的咖啡保存多久

1——2个月。

咖啡滤纸是具有很多细孔的纸纤维材料制成的过滤材料，其形状多为方便折叠的圆形，也有特殊咖啡机使用的相应兜状结构的滤纸。　

最为典型的使用是滤纸冲泡法制作咖啡。这种方法最大的优点就是冲泡方便，可以不需要其他的设备。使用时将通用咖啡滤纸对折两次，叠成一个漏斗状。将滤纸置于漏斗中或者容器上，再将研磨细度合适的咖啡粉倒入滤纸中，用开水缓慢的冲泡咖啡粉便可。

咖啡机做出的咖啡稀

咖啡机做出的咖啡不浓有以下原因：

1、顶级自动意式浓缩咖啡机：可以调整咖啡粉量，咖啡流速，咖啡大小杯。

2、一般自动意式浓缩咖啡机：可以调整咖啡粉量，咖啡大小杯。

3、手动意式浓缩咖啡机：可以更换咖啡粉柄增加咖啡粉量。

4、滴漏式咖啡机：增加咖啡粉量。

咖啡机：

1、人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。

2、西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位"急性子工程师"，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所以在等待时间想出一个方法，以高温，高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理，Espresso也开始风行。

咖啡机做出的咖啡泡沫太多

一. 咖啡的种类与牛奶的比例 有些人以为意式浓缩咖啡Espresso太浓，担心咖啡因太多，会影响睡眠或健康，所以选择法式咖啡、牛奶咖啡或是拿铁（caffe Latte）。

但是事实上，一杯Espresso是以约7g来制作45cc的咖啡，一杯卡布基诺或拿铁则要用的Espresso份量却是60cc，所以虽然有大量的牛奶和奶泡来冲淡咖啡的浓郁感，但是咖啡的份量却一点也没有减少，反而增加了。

真正喝咖啡的行家大多会用Espresso来测吧台的功力，因为Espresso无法用水与牛奶来掩饰，因此最能呈现咖啡的原味。

拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香。

摩卡则是用大量的牛奶稀释，是咖啡的一种变形，可以说是意式咖啡中最花俏的一种，其中可以加肉桂、可可粉，已经不是单纯的咖啡了，比拿铁的泡沫少，取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。

卡布其诺是一杯很中庸的咖啡，有很强烈的口感，因为卡布其诺是加了奶泡，有些人喝它是为了享受其奶泡的口感，享受奶泡的密度与紧实的感觉，因此牛奶的比例很重要，卡布其诺可以说是一杯很挑剔的咖啡，咖啡、牛奶与泡沫的比例是1：1：1。

二. Cappuccino 很多朋友都喜欢喝卡布奇诺，而且现在越来越多的人喜欢自己在家里做上一杯美味的咖啡慰劳一下辛苦了一天的自己。

一杯好的卡布奇诺除了要有香浓的咖啡外，最主要的还要配以好的奶泡，打奶泡是一件很容易的事情，并不是一定要咖啡馆里几万元的半自动咖啡机才能打好，我们用普通的手动打奶器就可以做出可以与咖啡机媲美的奶泡来。

首先，要选好牛奶，我们通常选用光明、蒙牛或者雀巢的特浓全脂纯牛奶，因为只有全脂牛奶才能用来做奶泡，那些加过奶粉的小牌子牛奶是打不出泡泡来的，在这么多的牌子里，我最喜欢的是用雀巢的“全仕奶”，雀巢的牛奶打出的奶泡细腻持久稳定，建议朋友们都试一下。

在打奶壶中倒上１／３的牛奶，上下抽动打板，先慢后快，直到感觉阻力均匀有力的时候，一杯奶泡就打好了。

常温下的牛奶很容易起泡，通常打上十几二十下就可以了。

加热过的牛奶要多几下，而且加热的温度不能超过７０度，当稍微有热气冒出，牛奶表面有一层薄薄的奶皮即可，温度太高也打不出奶泡，而且会损坏牛奶里面的蛋白质。

然后,将开水（94摄氏度）冲泡的意大利咖啡倒入杯中约五成，再将热鲜奶倒至八成。

再倒入刚刚打好的奶泡泡，洒上少许肉桂粉或巧克力粉。

（卡布奇诺咖啡还可以用冰激凌代替奶泡和鲜奶，成为一杯又香又可口的夏季冰品。

） 三. 品味咖啡 品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。

总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。

到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。

"趁热喝" 是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。

咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为61-62度，最为理想。

品美味咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。

喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。

普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完後也不会有 "腻" 的感觉，反而回味无穷。

同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。

咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。

普通喝咖啡以 80-100cc 为适量，有时候若想连续喝叁、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。