为什么冲咖啡有漂浮物

 白色的续状物是添加剂，速溶咖啡放时间长了就这样。

咖啡泡完后，上浮一层白色沉淀物很正常。咖啡粉虽然磨得很细，但冲版泡后仍会有漂浮物和沉淀答权物。它不能被吞下，但只能吹着喝。沸水冲泡会使速溶咖啡中的植物脂粉和油性物质暂时乳化，产生白色悬浮液。

为什么冲咖啡有漂浮物的感觉

我想您说的应该就是一罐玻璃瓶的那种纯咖啡吧

如果你喝黑咖啡的话，直接倒入适量的咖啡粉用热水冲泡，搅拌均匀，即可

另一种就是去买一罐咖啡伴侣，说白了就是奶精，如果想健康一点就买纯牛奶吧

在倒入适量咖啡粉后，也是用热水冲泡，在加上咖啡伴侣或纯牛奶，如果要喝甜的就加糖，拌匀即可饮用。

为什么咖啡冲了有白点

植脂末。咖啡上面一层白色的是植脂末。 植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。其还可以根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。

为什么咖啡冲出来有泡泡

咖啡有很多泡泡的原因有两种：牛奶发泡产生和萃取产生。

一、加了奶泡的，那是直接打出来的。20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

二、咖啡本身有的泡沫，那是直接萃取意式浓缩咖啡产生的。浓缩咖啡或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。浓缩咖啡有着较水滴式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较水滴式咖啡为高的溶解物质；通常供应量是以逗份地(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。冲制恰当的浓缩咖啡有项特点——咖啡脂的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。其由植物油、蛋白质以及糖类所构成。咖啡脂具有乳剂与泡沫胶体两种元素的结合。

为什么冲咖啡有沉淀

如果购买的是速溶咖啡粉或者速溶咖啡颗粒的话，只要是热水一定能冲散。但是需要注意搅拌，以及水温。冷水温水就容易冲不散。另外，如果咖啡受潮结块，也容易冲不散。如果购买的是研磨咖啡粉，那么冲不散或者有固体沉淀就是正常的，那是咖啡渣。

研磨咖啡粉是需要用咖啡壶加水烧煮，之后再进行过滤后才能饮用的。

咖啡冲的时候为什么会结块

雀巢咖啡结块了就不能喝了。咖啡有发硬、结块现象，说明咖啡已经受潮，开始发生变质，不能食用了。

闻起来如果有发霉、发酸的气味，说明咖啡已经放置的太久了。好的咖啡有股咖啡的清香气。好的咖啡粉大小颗粒均匀，颜色均一。好的咖啡喝起来润滑，不涩。不好的咖啡很难喝，有的发涩，有的太酸。