如何买咖啡店的咖啡机视频
半自动咖啡机使用步骤
1、磨咖啡豆
把选择好的咖啡豆放在磨豆机的盒子里,如果想磨出的咖啡粉细些就逆时针旋转适当就好,如果想磨出的粉粗点就按照顺时针旋转2/3就可以。如果有咖啡粉就可以省略这个步骤。
2、压咖啡粉
注意不要装得太满,大概是手柄槽深度2/3的量装好了。然后用压粉工具把咖啡粉压平,在压粉的时候,如果你想喝浓咖啡,在压粉的时候就力度用大点,如果想喝的咖啡是比较淡点的,压粉的力度就用小点。
3、使用半自动咖啡机
咖啡粉压好后现在就要使用半自动咖啡机了,在使用半自动咖啡机之前得先插上电源打开咖啡机,然后再拿压好的咖啡粉成45度角对准半自动咖啡机的口向右旋转感觉紧了就ok了。
4、用杯子装咖啡
就可以用杯子装咖啡了,半自动咖啡机上面有标识分单杯,单杯半杯和双杯,双杯半杯,如果是两个人的话又喜欢喝浓点的咖啡那么就选择双杯半杯按钮,把杯具放在流出咖啡的口下方按下按钮就可以了,这里不需要人守在旁边半自动咖啡机咖啡流完会自动关闭的。这就是笔者在使用半自动咖啡机制作咖啡的操作流程。
如何购买咖啡机
一、萃取合格的意式咖啡对咖啡机及周边的基本要求
1、磨豆机:能把咖啡豆磨成意式咖啡要求的粉末状那种磨豆机,给你一个便宜的建议,需花费600元左右。
2、咖啡机本身提供稳定的水温、压力:能达到这个要求的咖啡机很多,几百块钱的咖啡机是可以实现的。
二、打奶泡对合格蒸气的基本要求
打奶泡有很多办法,但可以用来玩拉花的奶泡,目前还只能用蒸气来打。
咖啡机自带的蒸气系统要实现能够打奶泡,要求是很高的,起码要干燥、持续稳定(不一吐一吐的),压力最好能达到0.9bar左右。而具备这样水准蒸气的咖啡机,我给个保守的预算:3000元左右。所以几百块的咖啡机还是没购买必要。
三、玩拉花。
拉花技术不是什么高科技,但也不是一学就会的那种技术。需要勤学苦练找方法,只要找对方法,最快一周左右可实现打出合格奶泡,拉出基本花形。这一步不用花什么钱在硬件上,可以忽略不计。
咖啡机怎么买咖啡
摩卡壶、手冲和半自动咖啡机的选择的第一步,先想清楚自己想喝什么,才能更有针对性的选择。
比如喜欢牛奶咖啡花式咖啡,那就选择半自动咖啡机牛奶咖啡,最适合用浓郁的意式咖啡来制作,这样做出的咖啡更好喝。用手冲咖啡制作牛奶咖啡,味道会特别寡淡不好喝。
买咖啡机需要注意什么
冬季保存咖啡机时注意放置处环境温度不低于零度。长久不使用的咖啡机使用前的准备工作
1、清空咖啡机豆仓内残余咖啡豆;
2、用干净的抹布,将产品内外擦拭干净(注意:咖啡机豆仓绝对不能用湿毛巾);
3、仔细检查咖啡机每个部位是否真正安装到位,然后再开启咖啡机电源(尤其是冲泡器注意到位);
4、一般开机后咖啡机加热等闪烁在2分钟内,时间太长可能有问题;
如何买咖啡店的咖啡机视频教学
1 装粉。我们选用了一杯量的萃取配件,选用的是illy的深度烘焙咖啡粉。满满一勺装填在冲压槽中,用点力压平。
2 安装冲压手柄。将手柄与冲压的连接处对准机器上的解锁标志,向上顶入卡扣,按照逆时针的方向转动手柄到上锁的标志,这时候手柄已经固定好了。
3 加水。可拆卸的水箱,怎么加水都简单。
4 加牛奶。看到很多人说咖啡打泡要用专门的牛奶,不然会影响效果。既然惠而浦全自动咖啡机吹这么大个牛逼,我们用小卖部3块5的牛奶试试。这个牌子我天天喝,每天发育。将牛奶加到打泡杯里面就OK了。
5 预热。将电源开关从“O”按到“I“,机器面板会有6个蓝灯闪烁。这时候代表机器正在预热,趁着这个时间将杯子放在机器顶端一块黑的发亮的区域,就可以把杯子也烤的暖暖的。
6 放置杯子。当面板上的灯不再闪烁,代表机器已经完全预热好,可以马上做咖啡了。这个时候不要激动,将杯子放在咖啡出口的地方,如果位置不够高,可以从机器里面拉出一个小板凳。将出奶泡的管子调好角度,对准杯子,以免飞溅。
7 一键咖啡。按一个拿铁吧,全程没有其他动作,30秒后一杯奶香浓郁、层次分明、泡沫丰富的意式拿铁就做好了。
8 清理。 奶泡箱是分离式的,还有一些没有用完直接将奶泡箱放在冰箱里下次再用。最难清洁的手柄、冲压组件、杯托、接水盘,统统都是可以拆下来的,直接放进水槽冲洗就可以了。
9 机器还原洗完抹干拼装机器即可
咖啡机去哪里买
都可以的
从萃取稳定性、技术成熟度、品牌知名度等方面综合来说,肯定是进口的好。但你不能拿一台4w+的辣妈来跟一台1w左右的国产发烧友自制品牌比是吧?
但你如果拿1w左右的国产发烧友自制品牌跟1w左右的rocket比,那就选国产发烧友自制品牌更靠谱。
如果你拿3k左右的某龙和3k左右的国产发烧友自制品牌比,拿某龙差得甚至不是一点半点。
选意式机主要考虑几个因素:
萃取压力的稳定性:
单锅炉稳定性 < 子母锅 < 双锅炉
震动泵稳定性 < 旋转泵 < 变压泵
温度的稳定性:
PID温控稳定性 > 机械压力阀温控
出水均匀程度:
这个没有定论,看每家的设计思维。常见的出水头有花洒出水、多孔出水、四周分布型出水等。
其他:
一些别的辅助功能,可以根据自己的需求来选择。上面3条是比较核心的挑选要素,别的功能都是满足更个人化的需求。
如果你想买的是全自动的家用意式机:
直接买某著名品牌的胶囊机,不算很贵,品质还不错,市面上的胶囊匹配度也比较高。
如果你问的是自动滴滤壶的咖啡机:
认准SCA认证,不要买大众电子品牌的,普遍注水不均匀。
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