摩卡壶咖啡做法

取18克咖啡豆

可稍微翻看一下是否有焦豆，虫豆，斑驳豆等坏豆子，坏豆子扔掉，注意坏豆的重量不计在18克之前。

如果家里没有磨豆机，直接买已磨好的咖啡粉也可以！ 即将豆子磨成，比手冲咖啡要细，比意式浓缩要粗，即位于两者之间的程度。

先倒入一大半的咖啡粉，用勺子压平，可以用一点力往下压，压到有一定空隙的时候，倒入剩下一小半的咖啡粉，继续压平。

18克的粉刚刚好能填满压平的程度。加热水，水加到凸起来的钮扣的下部平齐。最好是用刚煮好的水，这样能节约煮咖啡的时间把摩卡壶拧紧，一定要拧很紧，就可以使用隔热手套来拧，然后放在炉子上小火加热。

过了一阵会有咖啡流出来了，等到有咕噜噜的声音就关火。因为萃取咖啡液的后段咖啡液可能会飞溅，因此要全程盖上盖浓缩咖啡就做好啦！

摩卡壶咖啡制作

摩卡壶萃取原理，使它出品的咖啡具有意式风味，口感浓郁、强劲。如果摩卡壶煮出来咖啡不够浓可能是粉太粗了或者水温太低。粉过粗，下壶的水会很快通过粉槽造成萃取不足咖啡味淡。下壶是加冷水，但冷水的弊端是水温没达到所需温度之前就会有少量水进入粉槽，可能会导致萃取不均。所以不妨加温水，以带来萃取的稳定。

摩卡壶制作咖啡

摩卡壶一般个人操作习惯： 豆：细磨粉加粉碗9成满（摇平但不压实）。

水：加到卸压阀下缘（但不要没过卸压阀）。 咖啡开始流出后即关火（摩卡壶易萃取过度）。

你可以以此为参照，根据自己口味来微调豆子和水的用量。由于不同品牌的磨卡壶大小会有一定差别，不同的磨磨出的粉粗细也不一样（即便同品牌同型号的磨，使用时间长短也会影响其精度），不同豆子吸水率也不一样，就不给出很精确的定量了。

摩卡壶咖啡制作视频

1，首先，点开手机中安装好一个的微视视频的app图标

2，进入到了的微视视频的界面中，点击 录制 按钮

3，进入到了的视频的拍摄的界面中，点击 美化 按钮

4，进入到了的美化界面中，点击 美妆 按钮

5，然后向左滑动底部中滚动条

选中的当前中的，点击 摩卡 按钮图片选项，然后来调整中的大小

咖啡摩卡壶使用方法

还需要过滤的。

摩卡壶的过滤材料分为滤纸和滤布两种，主要作用是将咖啡渣过滤掉，不至于导致萃取出来的咖啡中含有大量的咖啡渣，如果不使用滤纸或者滤布会有大量的咖啡渣涌入萃取好的咖啡中，影响萃取出来咖啡的质量，所以建议用摩卡壶煮咖啡一定要使用滤纸或者滤布，这样才能保证萃取出来的咖啡口味纯正。

摩卡壶咖啡制作流程?

你好，刚看到你的题，你如果是用摩卡壶煮，粉量应该随你喜欢的浓淡度来定的，因为每个摩卡壶的容量及咖啡盛器大小都不一样，要试几次才能找出适合自己口味的咖啡粉量，喜欢浓一些在填粉时用减压板压压，淡些，就少填些。

不一定1:1，你试试吧，符合你喜欢的浓淡度才是你最好的比例。我的回答希望你喜欢。