比利时咖啡机图片

比利时皇家咖啡源于十九世纪中期，最初仅供比利时皇家专用，十九世纪末成为欧洲皇家贵族宴会专用的顶级咖啡。比利时皇家咖啡不仅拥有美伦美奂的咖啡萃取过程，且比利时咖啡壶本身也是一件精美绝伦的艺术品。它集使用性，观赏性和收藏性于一身，是任何咖啡壶都无法比拟的。

比利时咖啡壶

比利时咖啡不仅拥有完美浪漫的咖啡制造过程，其咖啡壶本身就是一件令人爱不释手的艺术品。结合了数种自然界的力量：蒸汽、重力、压力，和火为一体，使得喝咖啡成为一种兼具理性与感性的游戏，同时充满皇室贵族的浪漫气氛。只要控制好咖啡粉及热水之质与量，即可享受如专家所煮出来的咖啡一样香醇浓郁。

比利时咖啡品牌

Kacao（咖啡咖咖奥）是集团众多品牌中的新型咖啡品牌，目前1号店位于上海市新虹桥区域。

目前，咖咖奥在上海淮海商业圈，南京西路，徐家汇，南京市，延吉市，嘉兴市等地的直营店即将开业。The Cafe Kacao咖啡品质承诺“咖啡豆烘焙三周内消费”，保证您享用最新鲜的咖啡。近期，咖咖奥与韩国知名品牌华夫班特（Waffle Bant）签约了中国总代理授权，让您在咖咖奥感觉到比利时正宗华夫饼。品KACAO滋味，享情调人生！

比利时壶咖啡制作程序

食用材料:中筋面粉（普通面粉）80g 

低筋面粉100g

黄油35g 鸡蛋1个

步骤:

1将除黄油以外的所有材料混合成一团，不用使劲揉面。

2将黄油隔水融化加入面团揉匀。3

揉匀后放在温暖的地方发酵至两倍大。4

取出后等分成6份，静置15分钟，

5将松饼模具在燃气上预热后将面团摆入模具，正面烙2分钟后翻面再烙2分钟。

6烙好用筷子夹出模具晾凉。比利时咖啡松饼就做好了

比利时咖啡机图片高清

比利时皇家咖啡壶

　　它是出身最高贵的咖啡壶。

　　高贵，典雅，奢华，时尚。当人们看到它的时候，这几个字眼不自觉得就迸发出来。

　　如果说哪种咖啡壶最能提升咖啡厅或书店的档次品味，非比利时皇家咖啡壶莫属。

　　匠心打造，精品咖啡之美

　　华丽的外形设计，金银两色为主，光灿耀眼，体面非凡。器型较大，一次性可煮多杯份。

流金岁月，明媚动人

清新银色，时尚动感

　　晶莹剔透的玻璃，奇妙的水与火，压力与重力的结合，萃取细节全程可视，咖啡粉释放芳香气息。

　　制作简单，加热水后，一切均可交给时间。

　　比利时咖啡壶的历史渊源

　　比利时皇家咖啡壶，它不只是用来喝咖啡的萃取工具，也是一种咖啡文化和艺术的象征。

　　比利时皇家咖啡壶，顾名思义，它的诞生就跟比利时皇家贵族有关。当时欧洲的社会名流，不只要求最好的烹煮咖啡技术，同时也要精致的手工艺术。

　　1840年，出生于苏格兰的造船技术专家James Napier发明了第一款比利时咖啡壶，那时它的造型是由两个玻璃瓶子并排摆放着。

　　为了彰显皇家气派，特意找工匠精心打造，用黄铜替代部分玻璃，弥补了玻璃的不稳定性，细节设计也更加精密。比利时咖啡壶一下从丑小鸭变成了白天鹅，光彩夺目。姑且不论比利时咖啡壶的制作工艺如何，其本身就是一件艺术品。

　　刚开始材质主要为玻璃，比较简陋，在此基础上不断改进，才发展成今天的样子，材质也从玻璃，陶瓷，铝质，金银固定为不锈钢和铜质。

　　比利时壶的优势

　　比利时皇家咖啡壶结合了数种自然的力量：火，蒸汽，压力，重力，这些使得比利时皇家咖啡壶的操作过程充满观赏性。

　　整个焖煮过程，如同上演一出精彩的舞台剧，咖啡壶因为炫目华丽的外表，加上噱头十足的操作乐趣，大大增加了咖啡感性浪漫的分数。因此成为很多咖啡馆、图书馆争相展示的器具。

　　有些咖友会把它放在客厅里，展柜上，用的时候萃取咖啡，不用的时候，也可以当做精美的艺术品，陈列在家中，尽显优雅气质。

　　均来自网友晒图

　　比利时壶的结构与原理

　　比利时皇家咖啡壶，属于传统的塞风壶，原理跟虹吸壶类似，利用空气压力，将液体由一个容器移到另一个容器中。但它的烧瓶和金属水壶分为左右两侧，从外表看，就像一个天枰，中间以金属导管连接，是兼具摩卡壶的压力原理和虹吸原理的器具。

　　当水壶中装进水后，天平向右倾斜，水加热沸腾之后，蒸汽压力会使水流向左侧玻璃壶中，与其中的咖啡粉相遇，恰到好处得完成焖煮和萃取。待完成萃取过程之后，咖啡液会自动通过导管流回右侧的水壶。

比利时咖啡机使用视频

　　比利时咖啡壶每次所需的咖啡粉，两人份约30g。　　【比利时咖啡壶使用方法】　　

1、在金属壶中加入所需水量，并紧密地盖上。　　

2、将所需的咖啡粉，放入另一端的玻璃壶中。　　

3、将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。　　

4、最后当水加热后，热水随着虹吸管流到玻璃壶中与咖啡粉接触，一旦金属壶中的水越来越少重量越来越轻，最后使得酒精灯盖反弹盖上熄火，金属壶不再加热冷却后，经由虹吸管一头的过滤器将咖啡与咖啡渣分离，慢慢地又将水从玻璃壶中吸回。　　【比利时咖啡壶冲煮原理】　　1、藉由煮沸水箱内的水，水箱内的蒸气压力，把开水从水箱中经由虹吸管推送至冲煮杯中与咖啡粉融合冲煮。　　2、箱中的热开水都到达冲煮杯后，水箱因重量减轻而升高，酒精灯即自动盖上熄火。　　3、水箱因开始冷却，内部压力降低并把冲煮杯已经煮好的咖啡经过滤器度吸回水箱中。　　4、当咖啡都回流到水箱中，稍微转开水箱塞让空气对流，开启水龙头即可。

比利时咖啡饼干

焦糖饼干，英文Caramel biscuit，源自比利时，距今已有百年历史。因其独特的焦糖口感成为时下年轻人必备的下午茶甜点，通常搭配咖啡及红茶食用。

参考分量：40片。黄油版：水1大勺(15ml)、热水25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺(1.25ml)。素食版：全麦面粉100克、植物油50克、细砂糖50克、水1大勺(15ml)、热水25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺(1.25ml)。

比利时壶咖啡使用方法

准备好研磨器、摩卡壶、咖啡豆和品质好的清水。

取出适量的咖啡豆放在研磨

用滤水壶滤出的清水，将比一杯的量稍多一点的清水倒入下壶中。多倒入的清水是为了防干烧，不会影响咖啡的浓度。机里磨成粉状

把咖啡粉装入咖啡盛器中，用滤纸垫好后再用减压板轻轻压一下。

将上壶与下壶锁好，放在加热器上加热

一开始会听到嘶嘶的声音，待听到啵啵的声音后，代表咖啡已经煮好了。刚开始用的时候可以直接把壶盖打开观察一下:]