如何选择咖啡机展会
手冲咖啡和滴滤咖啡机的原理是一样的,都是慢速均匀地在没有高压的情况下利用水的重力来冲煮咖啡。
只不过一个是手工,一个是机器。手冲咖啡与滴滤咖啡都各有优劣势,因此在不同情况下对于出品的方法可以进行一些调整和切换。
美式滴滤机优点
一旦设定好参数,放入咖啡豆,出品就会快速和稳定。
如果咖啡店的客流量很大,可以保证了每杯咖啡的一致性。
尽管一套好的滴滤咖啡机的成本远远超过手冲器具,但从长远来看,时间和金钱可能会节省下来。
美式滴滤机缺点
与手冲咖啡相比,咖啡师在与客户的交流变少
在工作日结束时,机器中剩余的咖啡豆会被扔掉造成浪费。
由于每一家咖啡店的做法和标准不同,你拿到的咖啡有可能是不新鲜的。咖啡在滴滤咖啡机中停留的时间越长,质量就越差。
供应不同种类的咖啡需要几乎相等数量的滴滤设备,以便及时提供服务。
手冲优点
通过手冲,咖啡师可以为顾客创造一种体验。除了咖啡的实际味道,人的因素可能是一个决定性的因素,它关乎着一个客人会不会成为回头客。
手冲允许咖啡师在冲煮过程中控制和调整每一个细节。
当时间允许时,咖啡师可以根据顾客的喜好定制手冲。
一些咖啡馆提供各种单一产地的咖啡豆,有时多达10或12种。通过手冲,咖啡师可以根据产地对每种咖啡进行快速调整。
手冲器具比起滴滤咖啡机要更便宜一些,虽然制作咖啡花的时间更多,但是可欣赏性高。
手冲缺点
出品速度慢 —— 当一家咖啡馆人满为患,有很多人点手冲咖啡时,会增加顾客的等待时间。
一致性本身是一个挑战 —— 特别是在繁忙的时候,咖啡师可能会没有时间给你的手冲咖啡足够的注意力。
虽然咖啡师花了更多的精力和时间为他们的顾客冲煮咖啡,但许多顾客可能并不真正地品尝出手冲咖啡和机器滴滤之间的区别。
如果过分强调手冲咖啡的方法,最终可能会分散顾客对咖啡实际品质的注意力。
不过,就我知道,目前的咖啡机里,除了常规的意式咖啡机,美式咖啡机等常规咖啡机之外,已经有手冲咖啡机。就像去年咖啡展看到的一个Fika自动手冲咖啡机。在展会上有认真了解过他们的产品,也现场实操过(时间太久,已经没有图片了)。这个手冲咖啡机是可以控制水温,自己设定粉水比例。值得关注的是,那台手冲咖啡机出水的时候是旋转式出水的(模拟咖啡师的手法),而且是有焖蒸功能。
所以啊,题主说的“机冲咖啡和手冲咖啡”有多大区别?我想啊,现代很多进去咖啡馆消费的客户,有多少是真的喝得出咖啡里的泥土味?在如今咖啡浪潮冲击下的国内大环境,中国人真的能为了吃(喝)方面做到极致。就像上面说的手冲咖啡机一样,都能做到模拟咖啡师的手法来冲煮咖啡了。相比之下,我更加期待未来科技的发展,中国能做出一台完全跟手冲咖啡出品一致的咖啡机。
如何选择咖啡机展会设备
1、生活小家电礼品。如早餐机、酸奶机、咖啡机、面包机、电饭煲、电磁炉等。这类礼品的特点是产品的适用性强,生活中也是必不可少的,换句话来说,它是通用的,几乎满足所有的商务礼品馈赠要求。
2、办公文化礼品。包括纸砖、本册、文件夹等,既可用于商务广告礼品赠送,也可在单位内部使用,特点是广告位置显著,本册、文件夹还可加公司简介,适合办公场合赠送。
3、广告促销礼品。像一些广告伞、广告笔、广告杯等等。这类礼品的特点是:小巧实用、功能多样,无论大量派发还是专门赠送,均有适宜选择。广告位置显著,是夏季促销活动及展会中很受欢迎的赠品。同时,做工小巧、美观大方,适宜做广告促销、促销赠品回馈给客户之用的了。
咖啡机购买渠道
是有保修的。
Devondale德运为澳大利亚乳品品牌,隶属于澳大利亚Murray Goulburn乳业公司。Murray Goulburn公司创立于1950年,拥有全澳大利亚33%以上的原奶,占全澳大利亚乳品出口量40%的份额。该公司最初是由澳大利亚最大的乳业合作社——“Devondale合作社”逐步发展而来。60年前,澳大利亚维多利亚省的2500名充满激情的奶农联合起来成立“Devondale合作社”。
咖啡机购买
一、萃取合格的意式咖啡对咖啡机及周边的基本要求
1、磨豆机:能把咖啡豆磨成意式咖啡要求的粉末状那种磨豆机,给你一个便宜的建议,需花费600元左右。
2、咖啡机本身提供稳定的水温、压力:能达到这个要求的咖啡机很多,几百块钱的咖啡机是可以实现的。
二、打奶泡对合格蒸气的基本要求
打奶泡有很多办法,但可以用来玩拉花的奶泡,目前还只能用蒸气来打。
咖啡机自带的蒸气系统要实现能够打奶泡,要求是很高的,起码要干燥、持续稳定(不一吐一吐的),压力最好能达到0.9bar左右。而具备这样水准蒸气的咖啡机,我给个保守的预算:3000元左右。所以几百块的咖啡机还是没购买必要。
三、玩拉花。
拉花技术不是什么高科技,但也不是一学就会的那种技术。需要勤学苦练找方法,只要找对方法,最快一周左右可实现打出合格奶泡,拉出基本花形。这一步不用花什么钱在硬件上,可以忽略不计。
如何选择咖啡机展会地点
但凡是开店或摆摊,最讲究的就是地段,只要选对了店址,便可以说已经成功了一半。
同样,展商对于展位选择的重要性与店址相比也不分伯仲,究竟什么样的展位才能对展商最有帮助,能让企业从中获得最大方便,其中大有讲究。这周,我们将就展位选择问题,继续与励展国际销售部的专业人士一起为广大展商的参展展位选择之路出谋划策。 性价比值 有一点必须被考虑在内的因素,那就是价格。毕竟,参加展览的展商多数都是条件有限的中小企业,如何拿到性价比最高的展位才是最重要的问题。虽然位置好、面积大的展位有助于企业参展,但一味追求排场和华丽,就意味着参展的成本上升,同时参展所需要达到的目标效果亦随之水涨船高,企业面临的参展失败风险自然也一起跟着变大。最关键的是,人流量与参展效果之间并不能完全划等号。比如说,A和B两个展商,A的展位整个展会期间有几千人来看,却一笔单子都没做成;而B的展位只来了几十人,却做成了十几笔业务,这么看,A无疑是失败的;但很可能回过头来,展会结束后A的订单如雪片飞来,B那边却再也没有了下文。 位置选址 企业参展的目的不少,可以分为营销、宣传、沟通等很多方面,但不管是什么样的目的,都离不开一个最基本要素——人流。不论是组展商、参展商还是观众,围绕展会的每一方都是冲着人来的。展商作为展会上搭台唱戏的主角,自然更是要以聚拢人气为纲,而在所有吸引观众、增加人流的手段中,展位位置无疑是最为基本和重要的。一个位置好的展位,不但能让企业的宣传活动事半功倍,更可以作为一个保底的措施:即便企业宣传活动的效果不尽如人意,不能使自己成为展会上所有人瞩目的焦点,也可以保证自己成为大家无法回避的重点,其效果就如同报纸的头版头条,位置摆在这里,任谁来了都逃不掉。 那么,究竟什么样的位置才是展会上的风水宝地呢?一般来说,最佳的展位位置是会场的入口或入口两侧。这样不但可以开门见山,而且由于刚入场的观众都是体力充沛、兴致勃勃,所以多少都会留意并驻足一下。其次便是出口处,其位置的显眼程度和入口处相当,不过因为观众经过此时多少都带有些倦意或已经谈妥了业务,所以人气指数较入口处会稍逊一筹。但出口处也有出口处的优势,那些还没有在会场中找到完全令自己称心目标的观众,这时会抱着最后的期望,对这一带的展位特别认真地加以留意,外加他们已经对展览上的情况已经心中有数,所以在这里和客户最终谈成业务的成功率会比较高。 然后,就是主要人行干道的两头或“十” 字干道的中心四角处。这些也是人流集中的地方,但需注意的是,当遇到所参加展览预计人数较大的时候,离主干道或者十字口有一点距离的展位会更合适,因为来往人流熙攘,会给客户停留沟通带来不便。而如果情况相反,则应尽力在路口显眼处。接下来,展览问讯处、新闻中心以及各类基础服务设施(如餐厅、小卖部、洗手间)附近也是人相对较多的地方。还有就是,外商(国内的展览上)或者知名企业的展位一般都是大家关注的热点和计划内目标,在他们的周围选址,也是不错的选择。最后需注意,如果上届展览中展位所处位置较好或展示效果较好,那么在下届展会中应该尽量选择相同或接近位置的展位,以便于老客户、老朋友的来访和洽谈。 展览的位置结构 有过买房经历的朋友都知道,挑房子时除了选地段之外,还有非常重要两个因素就是结构和朝向。否则不管再好的地理位置,整间屋只有洗手间朝南天天晒太阳,那也肯定不是大家愿意选择的地方。展位其实也是如此,不但有它在场馆里的位置好坏,还有细节结构和朝向上优劣之分。在此我们将分为连铺式和独立式两种场地来做解说。 众所周知,展会中展览位置的主要布置方式是一排排连铺的形式,这其中,那些夹在一排展位中间,只有一面面向过道的展位被称为“道边型”展台,也称“单开口”展台。当展位是这种类时,应该优先挑选上一部分介绍的后两种类型位置,以最大限度的减少单面开口的不利影响,争取吸引更多眼球。而那些位于拐角处即一排展台顶端、两面邻近过道的展位则被称为“墙角型”展台,也称“双开口”展台。由于观众可以从它的平行通道和垂直过道进入展台,因此在容积相同的情况下,便等于多出了一倍的表面积让观众接触展台,展示效果自然也就比“道口型”展位来得好,所以在同样位置的前提下应尽量选择这类展位。 而对于大企业来说,以上两种展览位置往往都嫌局促,为了能达到企业形象和宣传的要求,就需要相对独立的展览位置。因此也就有了所谓的“半岛型”展台和 “岛型”展台。也就是观众分别可以从三个侧面或进任意一个面进入展台,其展示效果自然也是逐次递增。展商在选择这种展台时,应该配以精心的搭建装修才能使它们发挥出全部效果。 这并不是说展览位置的选择不重要,而是要说明,参展是一个系统性工程,需要企业认真周密的准备、全心全力的参加,对其中任何一个环节都马虎不得。大家都知道细节决定成败,但注重细节的关键是在于要注意到每一个细节,只有不放过任何一个可能出问题的地方,才能顺利圆满的达成企业参展的目标。而本系列的目的也正是希望从参展的每个细节挨个入手,使广大展商发现、改进自己的参展方法,获得更大更好地参展效果。本站内容由网友提供,版权归原作者本人所有,本网站不对网站真实性负责,如有违反您的利益,请与我们联系。