意大利几岁开始喝咖啡了

我来试着回答下您的问题。南美的巴西拥有着世界第一的咖啡产量。咖啡种植什么时候在南美得以普及要从咖啡第一次踏上巴西的土地讲起。

1727年，法属圭亚那和荷属圭亚那因为边界问题发生争执，请来中立的葡属地巴西代表来调停。巴西代表是为英俊潇洒的年轻官员。不仅顺利的完成了任务，还同法属圭亚那总督夫人结下了深厚“友谊”，临别之时浪漫的总督夫人依依不舍的送给年轻官员一束玫瑰花，在玫瑰花瓣夹层中藏下几颗咖啡种子，意为种下它们，将来喝着咖啡你就想到了我。（这是我自己脑补啊，毕竟谁也不知道他俩当时到底咋回事）

果然有了爱情加持的咖啡并不一般，竟然迅速在巴西扎根，经过又几十年的培育，大获丰收，从此咖啡种植业便广泛兴盛起来。巴西的咖啡王者之路由此起步。并且在1850—1900年间，咖啡种植业也在危地马拉、哥伦比亚、墨西哥、哥斯达黎加、萨尔瓦多、尼加拉瓜等中南美洲国家陆续展开，发展势头一片大好。

意大利几岁开始喝咖啡了呢

意大利人心目中，自由是最重要的，意大利人的守时和集体观念相对就差一点，宴会迟到20分钟左右都是十分正常的事情。意大利人有早晨喝咖啡、吃烩水果、喝酸牛奶的习惯。酒特别是葡萄酒是意大利人离不开的饮料，不论男女几乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖啡时，也要掺上一些酒。

意大利人完全以家庭为中心，祖母非常受人尊重——每年甚至还有一个“最酷奶奶”的评选

意大利喝咖啡有什么特点

意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。

从质上面定义，浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。冲制恰当的浓缩咖啡有项特点——咖啡油脂(Crema)的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。其由植物油、蛋白质以及糖类所构成。咖啡脂具有乳剂与泡沫胶体两种元素的结合。

借由短时间而高压冲煮过程，使得一杯咖啡特有的风味经浓缩后，表现的较其他冲煮器材来为强烈。不过，也因淬取时间短使得咖啡因成分反而较少。浓缩咖啡常作为掺入其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡，而不会过度稀释掉咖啡成份。

意大利人咖啡只有三种

今天来说说什么是混合咖啡

混合咖啡，也称为综合咖啡、拼配咖啡，是咖啡分类的统称之一。现在流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起，按其味道的酸、苦、甘、香、醇而调配成的一种具有独特风味的咖啡。

混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡风味的独到认识，令不同咖啡豆互相取长补短，调和出风味绝佳的混合咖啡豆。优质的混合咖啡调配完成后清香扑鼻、滑润爽口、色泽金黄，为咖啡中的上品。

拼配咖啡豆的目的

1、稳定的风味

由于咖啡豆是一种农作物，所以即使是同一种咖啡豆，它的风味每一年也会有所不同，所以将几种咖啡豆子混合在一起就很好的解决了这个问题，可以使每一年的口味基本保持一致。

2、平衡口感

由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显着的那个风味特点放大，所以我们几乎不会用单一品种的咖啡去制作Espresso，否则如果那个咖啡豆较苦，则做出的Espresso会异常苦，偏酸就会非常酸。所以我们需要通过拼配来平衡各种味道。

3、降低成本

事实上的降低成本是由于咖啡产区经常会受到天灾人祸的影响从而减产，届时由于是拼配的，所以只需要找一个口味相近的将配方中相应咖啡豆换掉就可以了，而不必出大价钱去抢购因减产而涨价的咖啡豆。

但到了中国之后，我们就创造性的出现了诸如蓝山风味之类的咖啡拼配，意思就是我们喝不上真正的蓝山，那就喝个蓝山味道的咖啡，反正谁也不知道蓝山咖啡到底啥味。

意大利人喝什么咖啡多

一：布里斯朵。

成立于1919年，意大利咖啡有名品牌之一，其生产的咖啡豆品质优良，醇香细腻。

二：LAVAZZA。

产于1895年，代代相传，在其他国家也坐拥多家分公司。

三：ellari。

其天然的低咖啡因的产品，口感浓郁香甜。Orzo espresso或者cappuccinod’orzo：orzo是意大利语里大麦的意思，该种咖啡是非常香醇的大麦浓缩咖啡或卡布奇诺

克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，1963年诞生于德国，世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡，在欧洲及苏联等国广受好评，有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。