冲泡的咖啡怎么做好喝

步骤/方式1

雀巢咖啡可以用纯牛奶冲泡，先将雀巢咖啡粉末倒入咖啡杯内，再将已经加热了的纯牛奶倒调剂壶中，之后将牛奶倒入咖啡杯中搅拌均匀后饮用。

步骤/方式2

雀巢咖啡在冲泡时可以添加方糖，先将雀巢咖啡和1块方糖投入咖啡杯中，倒入刚烧开不久的开水，接着用咖啡匙将雀巢咖啡搅拌均匀，等到方糖融化后添加奶沫即可。

步骤/方式3

雀巢咖啡在冲泡时可以添加焦糖，先将雀巢咖啡倒入咖啡杯中，加入适量糖浆，倒入刚烧开不久的开水搅拌均匀，随后将已经打得绵密的热奶泡用咖啡匙平铺在汤面即可。

如何冲泡一杯好喝的咖啡

冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。?冲制时，杯中先倒入咖啡，然后用一根玻璃棒放入杯中，沿玻璃棒倒入加糖或加蜜的奶。

(慢慢倒，就象做化学实验一样)一杯漂亮的那铁咖啡就做成了。

拿铁咖啡是利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。首先将牛奶和果糖混合，

出现黑白分明的两层，营造出曼妙的视觉效果;随后加上少许奶泡，继而形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的三层渐变的层次感，打造高雅而浪漫的温馨感觉。

咖啡与果糖混合，增加咖啡比重，形成咖啡在下、牛奶在上的变化。或是不加奶泡，而加果汗，以增加颜色变化。

拿铁咖啡上面浮的是奶泡，是用奶泡器或咖啡机上的蒸气阀打出来的。有了奶泡，可使咖啡更顺口，还能在上面做花样，饮用拿铁咖啡用搅拌棒搅拌直接喝就行了。

星巴克的美式拿铁底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。想保持拿铁泡沫美观的人们可以用吸管直接饮用拿铁，不要搅拌棒搅拌奶沫，品味拿铁的独特韵味。

冲泡咖啡有几种方法

理想情况下，1:20（即一份咖啡与20份水，或约7.5g咖啡与150mL水）的比例会产生相当浓的咖啡，也就是说，有些人高达1:14或低至1:30。这取决于你决定哪种口味最好，一旦你消除了所有的猜测就更容易做（并复制）。

预先灌注咖啡

要预先灌注咖啡，将过滤器插入料斗并加入咖啡粉，然后用水壶预热大约50毫升或四分之一杯水至200华氏度，慢慢将热水倒在地面上，确保彻底弄湿所有的水。在启动咖啡机之前，让它静置约45秒。

冲泡好的咖啡常温能保存几天

冲泡好的咖啡是可以放入冰箱中冷藏的，这叫做冷泡咖啡，跟一般的冰咖啡不同。自制冷泡咖啡材料：咖啡粉500克玻璃密封罐(3公升)1个水2公升咖啡过滤布1块做法:准备干净的密封罐，加入一半咖啡粉及一半水，轻摇樽身，不需搅拌，静置5分钟。加入剩余的咖啡粉及水，轻轻拌匀，盖上盖子，放入雪柜冷藏48小时。

准备一个大碗，放上咖啡过滤布，将泡好的咖啡过滤2次直到没有咖啡渣。将咖啡倒入密封罐，放入雪柜冷藏保存。

冲泡好的咖啡可以放多久

现磨的拿铁最多可以放12个小时。一般状况下，现磨生椰拿铁咖啡冲调好以后最好是尽早喝了，过夜的现磨咖啡尽管不容易造成细菌，但喝过还是不健康。

一般情况下，速浴咖啡冲泡好后最好尽快喝元，隔夜的咖啡虽然不会产生致癌物质，但喝．了还是不健康。如果是没加糖的黑咖啡放在冰箱一整晚，问题主要在于不新鲜，以及咖啡风味被破坏；如果咖啡有加糖或牛奶，买了却没有马上喝完，甚至隔夜继续喝，问题就比较大了。

咖啡常添加糖和牛奶，没有马上喝完，很容易变质，而且糖分又是细菌的最爱！建议使用不锈钢保温杯装咖啡，减少细菌滋生，但还是现买现喝最好！

冲泡的咖啡怎么做好喝一点

滤纸冲泡法

简单的咖啡冲泡方法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的冲泡法。冲泡咖啡的主要方法与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡，则咖啡豆份量可稍为增加，但是颗粒需磨得较大，并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用，过滤器通常是塑料制品，也有陶制品，不过若要保持注入沸水的温度，应使用塑料制为佳，较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量，选用大小不同的尺寸。

关于器具：滴漏器有二个孔与三孔之分。在此使用三孔式，二、三百元就有了。然后要有滤纸，超级市场就有，几十块钱而已。注入开水用的壶口是口尖细小可以使开水垂直地倒于咖啡粉上，比较适当。

冲泡的重点：一人份的咖啡粉约十 ~ 十二公克而开水是120 cc。喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人八公克的程度即可冲泡。喜欢浓苦味的人粉量可一人十二公克程度，充分地蒸烧后再慢慢地注入开水。注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量一人数多寡而准备。可以一边衡量烧杯量一边将所需人数份量的咖啡液滴落下来。过滤的抽出液不要滴到最后一滴，残留状态而停止 ( 倘若全部滴玩可能有杂味或杂质等 )。将烧杯加温而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。这种方法和syphon一样，技术很重要。一开始可能冲出来的咖啡酸味会很重，原因除了出水量控制不好之外，咖啡本身的品质(新鲜度...etc)以及颗粒粗细也是重要因素。

冲泡步骤：

（1）过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。

（2）以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份 ( 一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。

（3）用茶壶江水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水 ( 水温约95度 ) 注入，缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。

（4）味了要将可口的成分抽出，将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下 ( 停留约二十秒左右 )

（5）第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤纸的开水量保持一定。

（6）抽出液到达人数份量即可停止，滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。

冲泡的咖啡怎么做好喝窍门

1、三顿半咖啡冲泡方法为将咖啡撕开，倒入热水，冲泡开以后，在杯子中放入冰块，纯牛奶、苏打水，这样效果会非常好。

2、泡咖啡需要合适温度的水，90度左右为宜。将咖啡粉倒入杯中，加入热水冲泡即可，想要喝到原味的咖啡，一般是不需要加入各种佐料的，如果喝不关，这个时候就可以放入喜欢的佐料了。

3、一般来说，可以根据口味在咖啡中加入牛奶或方糖。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶一样，都非常流行。

4、冲泡咖啡的方式有很多种，有的速溶咖啡只需要用热水冲泡就可以喝，如果是咖啡豆，则需要用咖啡机研磨。

5、一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88——94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。

6、冲泡咖啡的器具一定要干净，不然咖啡的味道会受到影响，另外，咖啡摆越久，风味逐渐散失，并且悄悄走味，因此趁热喝掉最好。

冲泡的咖啡怎么做好喝又简单

自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康，的确是最SMART的抉择！很多朋友开始自己煮咖啡之后，不禁好奇，煮好咖啡的秘诀有哪些？其实，煮好咖啡，一点儿也不难！只要掌握以下小诀窍，您就是亲朋好友眼中艳羡的咖啡专家！

一、选择自己喜欢的咖啡煮法

不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味...，无论如何，适合其它人的煮法不一定最适合您，选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。

二、只购买「有标示烘焙日期」的「新鲜烘焙」咖啡豆

「咖啡豆是生鲜食品」在国外已是相当普及的观念。新鲜烘焙是一杯好咖啡的生命！新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味，能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡；不新鲜的咖啡豆风味早已流失，只能煮出一杯不够香醇、甚至可能已经变调走味的苦涩黑水。假使你不购买一个月前出炉的烘焙面包，现在开始，请拒绝购买未清楚标示烘焙日期，或者已经烘焙超过七天的「不新鲜烘焙」咖啡豆 / 咖啡粉。

三、用「好水」煮咖啡

在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性无庸置疑！如果你使用不好（如：不干净、有怪味）的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样，需避免使用蒸馏水，如果您所在的地方自来水品质不佳，使用干净的山泉水也是个理想的方法。

四、放足够量的咖啡

咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味，但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是：用「两平匙」（约15克）咖啡豆（粉）煮「一杯」（约180cc）咖啡。 请依照这个比例来调整你的咖啡使用量。

五、合适的水温度

一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88～94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。

六、 随时保持咖啡器材的清洁干净

千万别把泡茶的「养壶」观念带到咖啡器具！每次使用过咖啡器具后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥，如果把「养壶」观念用在咖啡器具上，您将会得到一杯充满奇怪油臭味道的差劲咖啡。

七、 煮好咖啡十分钟以内喝掉

别相信您煮的咖啡可以放在咖啡壶的「电热保温盘」上面「保温」大半天！咖啡摆越久，风味逐渐散失，并且悄悄走味。咖啡煮好以后，在十分钟内享用完毕，才是懂门道的内行人。