自助零售咖啡机清洗

需要的工具：

　　1、咖啡机清洁药粉;

　　2、反清洗碗;

　　3、长把的咖啡机清洁刷。

　　清洗步骤

　　1、取出咖啡机手柄中的金属咖啡滤网，再将盲碗(反清洗碗)装入咖啡手柄内。如果没有盲碗，在购买咖啡机的时候一定会有一个橡胶盲垫，也可以直接将橡胶盲垫放入金属咖啡滤网内，记得有明显凸起的那面向上。

　　2、如每日都清洗，取1勺清洁粉;如不常清洗，则取2勺，放入盲碗内或者橡胶盲垫上。

　　3、先不急着扣咖啡机手柄，按下咖啡机冲煮键，在冲煮头工作的情况下，用咖啡机清洁刷刷分水网。这样做的原因，是为了防止在接下来的反清洗过程中，有过多的极细咖啡粉进入咖啡机内部。刷到没有带咖啡渣的水，就可以关闭冲煮键了。

　　4、扣上手柄，按咖啡机冲煮键，运行10秒左右，然后关闭10秒，令清洁剂充分溶解。开10秒，关10秒，为一次;反复做4-5次后，关闭咖啡冲煮按键。

　　5、取下手柄清洗干净，再次扣入咖啡机，按下咖啡机冲煮按键，运行5秒，关闭2秒，反复做7-10次，确保充分清洗。

　　6、取下手柄，再次用清洗刷刷冲煮头的内卡槽，避免有残留的咖啡渣和清洁粉。

　　建议：为保证咖啡机的质量与咖啡的原味，建议一天清洁一次，清洁完成后制作一杯意式咖啡，用来清洁所有的残留物。

全自动咖啡机怎么清理咖啡渣

1、咖啡的粉量出的不够，原因是磨豆机堵塞了，出粉不顺畅。你自己会拆机的话，将磨豆机清理一下就好了。平时尽量不要使用烘焙程度太深的咖啡豆，油脂外溢，容易造成堵塞。自己不会拆就只能拿去售后了。

2、压力不够所致

3、水不够或者是咖啡粉过多，或者不成形因为水分太多，萃取不够。

自助零售咖啡机清洗方法

1.先准备一包专门提供给Nespresso胶囊咖啡机的除垢剂。网上可以买到。

2.需要将机舱里面用完的胶囊拿掉,然后打开下方的垃圾箱,将箱子里面的胶囊壳清理掉。顺便也可以用水清洗一遍。

3.往水箱加入0.5L清水,然后将一包的除垢剂倒进去。安装好水箱。同时,要在出水处,准备一个大概1L左右的容器,用来接水。

4.在开机的状态下,记得是开机状态。同时按下浓缩按钮和大杯按钮3秒左右。直到浓缩键和大杯键同时闪烁。此时,就已经进入了水垢模式。

自助零售咖啡机清洗流程

首先要拆卸我们的手摇磨豆机

用干净的纸巾擦拭豆仓

小心的把磨豆机的调节开关拧下

拆下刀盘

拆下轴承

用纸巾擦拭每个零件

仔细清洁每一个刀盘纹路的位置，家居小技巧：“可以借助牙签剔除难清洁的咖啡粉”

最后进行组装

总结

研磨是影响咖啡味道的因素之一，也是影响比较大的一个因素，所以定期清洁磨豆机显得尤为重要。

咖啡师小伙伴建议，各位如果在家冲咖啡的频率比较高的话，可以一周清洁一次，如果频率表不高可以两周至三周一次，这样才能减少咖啡残粉所导致的影响。

如何清洗咖啡机器

每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身（注意抹布不可太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路）。

每次制作完成后将手把取下并按清洗键，将残留在蒸煮头内及滤网上的咖啡渣冲下，再将手把嵌入接座内（注意：此时不要将手把嵌紧）按清洗键并左右摇晃手把以冲洗蒸煮头垫圏及蒸煮头内侧的咖啡渣。

使用蒸汽棒制作奶泡后需将蒸汽棒用干净的湿抹布擦拭并再开一次蒸汽开关 键用蒸汽本身喷出的冲力及高温动清洁喷气孔内残留的牛奶汅垢，以维持喷气 孔的畅通；

为延长锅炉的使用寿命，如果长时间不使用机器，请将电源关闭并打开蒸汽开关，锅炉内压力完全释放，待锅炉压力表指示为零，蒸汽不再喷出后再清洗盛水盘和排水槽（注意：此时不要关产蒸汽开关，等隔天开机后蒸汽棒有热水滴出时再关闭以平衡锅炉内外压力）。

开店前或使用前将盛水盘取下用清水抹布擦洗，待干后装回。

取下盛水盘后用湿抹布或餐巾纸将排水槽内的沉淀物清除干净，再 用热水冲洗，使排水管保持畅通如果排水不良时可将一小匙清洁粉倒入排水槽内用热水冲洗， 以溶解排水管内的咖啡渣油。

每日至少一次将手把用热水润洗，溶解出残留在手把上的咖啡油脂及沉淀以免蒸煮过程中部份油脂和沉淀物流入咖啡中，影响咖啡品质。