胶囊咖啡做dirty
Drity咖啡,最早应该是起源于ins上的网红咖啡款式。2019年左右,开始在国内各大咖啡馆中出现。
Dirty咖啡,翻译过来,叫做“脏咖啡”。主要有2个流派
第一种,是真的看着脏脏的咖啡
通过让咖啡液满到溢出来,上层打细腻奶油,再加上很多巧克力屑和巧克力粉,然后加上花生干果之类的,总之充分营造“脏脏”的境界。
还有一种,是因为从视觉上看,整体咖啡表面被Espresso浓厚的油脂覆盖住,制造出咖啡液体污了白色牛奶的“污污咖啡”。
这么一对比,脏是外在的,污是内在的……
目前国内主流的Dirty都以Espresso与奶不充分融合的脏咖啡为主。
胶囊咖啡做卡布奇诺
这个要看是那个品牌的胶囊,目前常用nespresso(奈斯派索)和dolce gusto(多趣酷思)胶囊,奈斯派索所有口味咖啡胶囊里面都是纯咖啡粉,而多趣酷思,国内行货只有5款是纯咖啡粉外,另4款都是速溶粉,纯咖啡粉的是意式浓缩,卡布奇诺,拿铁,lungo和大杯温和咖啡,速溶的是摩卡,港式奶茶,牛奶巧克力和冰咖啡。速溶型的肯定有添加剂,但是在盒子上面并未标明成分。
胶囊咖啡做法
方法如下:
冲煮咖啡胶囊的时候,需要把咖啡胶囊放到专用的胶囊式咖啡机里面,并按下冲煮键,等待25秒左右就能制成一杯咖啡。还可随意制作喜欢的样式,制作完成后即可饮用胶囊咖啡。胶囊咖啡的饮用方法比较简单,不需要其它特殊操作。
胶囊咖啡做拿铁是110还是40
热量400大卡。
备好材料:芝士片 纯牛奶 胶囊咖啡或者咖啡液
生酪拿铁做法步骤:芝士片加入牛奶,小火融化 ,出锅,倒入杯中,再缓慢倒入咖啡液,就可以啦
胶囊咖啡做拿铁的比例
不可以的。胶囊咖啡是需要配合胶囊咖啡机一起使用。
胶囊咖啡的粉末是由烘培好的咖啡豆直接研磨而成,因此胶囊咖啡的制作原理同研磨咖啡是相同的。又想喝正宗的研磨咖啡却又没有时间,咖啡胶囊就是最佳选择。
咖啡机是自动把水加热、加压,同时刺穿胶囊,利用高压蒸汽把胶囊里的咖啡粉萃取出来,一杯香浓的咖啡就这样完成了,口味基本上和现磨的一样。
这样冲出来的咖啡通常属于Espresso(浓缩咖啡),大清早的来一杯可以醒脑提神,不过相当苦涩(不同胶囊口味不同),不一定每个人都喜欢。
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