咖啡厅咖啡机的选购
对于半自动咖啡机部分要注意的方面是:
1、稳定。
2、同时做制作咖啡和牛奶蒸汽一起用的时候会不会有抢水的现象。
3、加热的稳定性。会不会做几杯咖啡就要重新加热。
4、萃取咖啡的压力和温度够不够。
而磨豆机部分的选择,则主要是注意刀盘的大小,刀盘越大,磨的时间越快,刀片就比较不会发热,这样豆子的香气就不会在磨的时候挥发;还有就是比较磨豆机在磨粉、出粉的过程中会不会使咖啡粉一半掉在手柄里面,一半掉在外面;出的粉量会不会精准等等。
很多咖啡厅经营者其实并不懂咖啡,更甭提懂咖啡机了。所以在购买时往往走入以下几点误区。
1、盲从:不知道什么咖啡机是自己咖啡厅所需要的。要选几个头的半自动咖啡机才不会资源浪费。很多咖啡厅经营者去别的咖啡厅看,盲目模仿,这是很不对的。其实你可以先估算一下店里每天大概会有多少客流,依据开店的形式,根据每小时咖啡的需求量,综合这些数据去选择拥有次功能的半自动咖啡机。
2、盲听:这个问题比较复杂,但也充分显示了目前国内咖啡行业的现状。很多咖啡厅的经营者都把选择咖啡机的权力教给了所聘的咖啡师(我个人认为这是很不理性的,首先国内很多所谓的咖啡师跟本谈不上咖啡师,估计有很多人在学的时候连实操经验都没有,并且对咖啡咖啡机功能一壳不通,另外就算之前操作过咖啡机,他给你建议的也是他用过的那种,其实并不见得适合你)。
针对以上问题,个人认为--最重要的环节是选择一个合格的咖啡机供应商。
在初步确定适合自己的咖啡机功能后,大多数购买者会犯另外一个错误---价格观。只以价格为考虑因素,忽略了质量的重要性。其实买咖啡机并不是哪家便宜哪家好,有些便宜的离谱的价格只会让你买后悔绿了肠子。
因此选择合适自己的半自动咖啡机品牌很重要,选择信誉好专业的咖啡机供应商更重要,专业的咖啡机供应商会帮你推荐适合你咖啡厅的半自动咖啡机,并且有的供应商还有实际的咖啡厅经营经验,他会根据你的实际情况为你提供多方面的参考帮助,并且在人员培训、售后培训及咖啡机零配件供应上有良好保障。
咖啡店用咖啡机哪个牌子好 价格是多少
选择1万元以下的全自动咖啡机。这种咖啡机萃取非常不稳定,咖啡的质量没什么保证,但是胜在便宜,其实很多咖啡馆来喝咖啡的人对咖啡的品质要求并不是很高。不过对咖啡品质有要求的人看到这种机器直接会转身走人。
咖啡机 选购
如小型半自动咖啡机为例:
做完咖啡后要清理干净托盘下的水和手柄的咖啡渣,洗干净蒸汽嘴,水箱的水不用就倒掉,尽量放在干燥的地方。
家用全自动咖啡机就方便一些,每次会自动开机清洗,只需要把渣槽和水箱清理干净就可以,冲泡器一个星期清理一次就可以。
根据咖啡的用量大小确保咖啡机对水的要求,一定要用纯净水。
家用咖啡机的种类较多:
从类型分:小型美式咖啡机、小型半自动浓缩咖啡机、小型全自动咖啡机、专业全自动咖啡机。
一般在制作完咖啡后:首先要断开电源或关机,
如前两种咖啡机都要仔细的清洗里面的滤网,和渣槽。
后两种要清洗咖啡机冲泡器也就是咖啡机的核心位置,用清水冲洗即可。把咖啡渣倒掉,多余的水也可以倒掉。
咖啡机什么价位比较好
你说的是能现磨咖啡豆能自动售卖的咖啡机吗?一般是一万多到两万多一台,不过也有几千元的,但质量肯定没有一两万的好一些。
咖啡机买哪种的比较好
咖啡机的推荐品牌有DeLongHi、PHILIPS和Nescafe。
在这个榜单中你几乎看不到国产品牌,原因很简单,国人饮用咖啡的历史从近代才开始而且没有在老百姓之间形成习惯。而咖啡作为西方的主要饮料已经成百上千年了。也正是因为这个原因,现阶段我们还是推荐使用国外品牌的咖啡机。
1、来自古老的咖啡产地——意大利的DeLongHi是咖啡机领域当仁不让的霸主。作为一家制造中高端家用电器的跨国公司,DeLongHi在咖啡机市场的品占率达到了近50%。一方面意大利人传统的手工习惯让工业产品中似乎也融合了意思亲近自热的味道,另一方面DeLongHi的咖啡机产品线十分齐全,使得消费者在选择上没有什么难度。
当然,DeLongHi的产品还是十分昂贵的,普遍在2000以上,国外品牌加成和滚雪球似的口碑积累让他在定价上没有让步的理由。
2、PHILIPS在许多小型家用电器榜单中经常出现,在咖啡机领域PHILIPS的品占率仅次于DeLongHi达到了四分之一强。相对于DeLongHi的价格,PHILIPS的定价是要偏低一点的,试图抢占中低端市场。而PHILIPS凭借在其他家电积累下来的信誉,在咖啡机领域的销量也不错。
3、Nescafe相比是国人最早知道咖啡品牌,一度成了咖啡的代名词。而凭借强大的品牌影响力和不错的性价比,Nescafe咖啡机也吸引了不少消费者目光。目前Nescafe在售价上基本都低于两千,主打低端的家用市场。
咖啡机对大多数家庭来说仍是新鲜玩意儿,而且咖啡的品质很大程度上与取决于咖啡豆的质量和风味。所以选购咖啡机时不要唯价格论、唯品牌论。
想买咖啡机买什么的比较好
也不知道打算买什么价位的!
给简单介绍一下,300以下的包括法式滤压壶,虹吸壶,摩卡壶,手冲壶,常用的就这些,不过都是要操作的,而且对操作能力的要求也比较高!而且另外都是要买磨豆机来磨粉的!
推荐使用美式咖啡机,操作相对简便!
全自动咖啡机价格就比较高了,目前国内品牌便宜点的也要3000以上,推荐的品牌有:
飞利浦PHILIPS(1891年荷兰,中国驰名商标,十佳咖啡机品牌)德龙DēLonghi(1902年意大利,世界领先的咖啡机生产商,十佳咖啡机品牌)伊莱克斯Electrolux(Electrolux于1919年瑞典,世界知名电器,十佳咖啡机品牌)喜客saeco(意大利品牌,青岛喜客咖啡,天辉(香港)国际,十佳咖啡机品牌)灿坤eupa(灿坤跨国集团成立于1978年,十佳咖啡机品牌)松下Panasonic(世界品牌500强,世界制造业500强,全球最大五百家公司)樱达Yingda(樱达生活电器(中山)有限公司,成立于1993、年,咖啡机品牌)。
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