大家都是怎么喝咖啡的视频

在众多制作咖啡的器具中，挑选一款既操作简单，又能煮出好咖啡的器具，那我首推：法式压滤壶。

一款从制茶器具衍化而来的咖啡器具

法式压滤壶原本是从制作红茶的器具中衍化而来，既可以做单人份，也可以供家庭聚会多人使用，不过常见的还是4杯量以及8杯量的。

使用法式压滤壶制作咖啡，除了自身壶之外，不需要再去准备其他器具，就能够简单地将咖啡豆原本的风味冲煮出来，这正是法式压滤壶的强项。

法压壶制作出来的咖啡风味较为浓郁，但同时也香气十足，其主要原因在于法式压滤壶能够将咖啡豆的油脂完美的保留下来，创造出浓郁的咖啡风味。

法式压滤壶咖啡制作过程

1.确定煮制法压壶的四大要素：

（1）比例：1：18，以30g粉计算，需要540ml的热水

（2）研磨度：中度偏粗研磨

（3）水温：92℃

（4）冲煮时间：4分钟

2.法式压滤壶咖啡的制作过程:

（1）预热法压壶 ，将热水倒入壶中，推动几下压杆，然后将水倒掉；

（2）将中度研磨的30g咖啡粉倒入法压壶；

（3）缓慢以“画圈”的方式，均匀注入540ml92℃的热水，务必要让咖啡粉全部浸湿；

（4）盖上壶盖，压杆不要下压，让咖啡浸泡4分钟；

（5）4分钟时间一到，将压杆压到底，就可饮用咖啡了；

（6）为了保证咖啡最佳的风味，尽量在20分钟内饮用完；

使用法式压滤壶：注意咖啡研磨度与残留咖啡液体。

1.研磨度：使用中度偏粗研磨

用法压壶制作咖啡，要确保压杆遇到的压力不会太大，不然玻璃制的壶身可能会碎裂。因为水和咖啡粉接触的时间完全是由人控制的。

所以我们可以采用中度研磨的咖啡粉，这样推动压杆的阻力会小很多，然后通过延长水与咖啡粉的接触时间，大约4分钟，来弥补研磨度较粗的缺点。

2.壶底残留的咖啡：底壶咖啡减少或者避免饮用

法压壶制作的咖啡，是咖啡粉与咖啡液体同存在于壶身中的，带有压杆的金属滤网将它们分割开来。

所以，不管是多么密的滤网，只要还有缝隙，咖啡细粉还是会从底部漂浮上来至咖啡液体的底部，所以底部的咖啡就会很浓郁，甚至苦涩。所以，底部残留的大约2cm的咖啡液体，最好还是不要喝。

总结

法式压滤壶制作简单，价格也较为便宜，4人份市场价格大约从50-250元之间。法式压滤壶最终的是压杆的质量与金属滤网的密度，这两个部件是影响咖啡风味的重要因素。

所以根据两大部件的质量，这里推荐：丹麦品牌波顿制造的法式压滤壶。

原因1：国际品牌，星巴克的专用供应商，设计精美。

原因2：滤网是真的又密又好，与杯壁贴合的非常紧，这样就能防止咖啡粉的上浮。

法式压滤壶制作的咖啡虽然香气十足、风味浓郁，但由于底部残留细粉过多，所以尽量减少或者避免饮用底壶咖啡。

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星冰乐最好喝的是把巧克力粉洒在奶油上，千万不要搅拌！因为搅拌了会变得很恶心，影响口感！要把吸管插到杯子最下面吸，因为这样口感最好的冰沙会混合着咖啡一起进到嘴里，如果从中间吸，会感觉很细味道不是很浓~在这期间可以用一把小勺刮最上面的奶油吃！和巧克力一起的味道好极了！！！最后，星冰乐喝之前最好让它沉淀5分钟，这样口感会更分明.（以上只对摩卡星冰乐 和黑摩卡星冰乐如果是抹茶的，建议最好还是别加奶油了，因为会很腻）这是我喝星冰乐的感受，反正我告诉了我好多朋友 都说好~~哈哈

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操作方法

01

轻轻晃动滤纸包，让咖啡粉沉到下面，沿上方虚线口将滤纸包轻轻撕开。

02

抓住挂耳部分，轻轻往两边拉开，将挂耳部分放置于咖啡杯上方。

03

蒸泡咖啡粉后，注入少量热水浸湿咖啡粉，闷蒸10-20s后，分2-3次注入热水。

04

轻轻移开挂耳包，将挂耳包丢弃。(如果想喝浓一点的咖啡，可以掺少量水，多闷蒸)

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能。

喝咖啡的人通常都是温文尔雅，举止得体，不卑不亢，自然就有了平和可亲、温文尔雅的气度；

喝咖啡慢慢的浑身气息会变得很优雅，所以想要培养气质，就应该学会喝咖啡，喝咖啡时也可以多读书，多旅行，多了解新鲜事物，让自己变得充实起来。