手工制作咖啡机

胶囊咖啡机

意式半自动

美式全自动

你喜欢喝咖啡吗？喜欢速溶的还是自制的？

很多人第一次接触咖啡都是从速溶咖啡开始的，在20年前，能够喝上速溶咖啡的家庭已经算是高水平家庭了。

随着生活的发展，越来越多人开始走向咖啡厅，速溶咖啡日渐“失宠”。毕竟咖啡厅的咖啡无论口味还是质量都比速溶咖啡要强的多，硬实力摆在那儿，速溶咖啡不服不行啊。

我之前也喜欢去咖啡厅，但最近这两年工作量加大，休息时间已经不允许我去咖啡厅耗费了，为了继续享受高质量咖啡，我在今年年初入手了一台咖啡机。

咖啡机在国内属于比较小众的产品，即使是咖啡爱好者也有很多不了解它的，今天笔者就来为大家介绍一下这款机器，喜欢咖啡的朋友可以驻足翻看一下。

目录

一、咖啡机有必要入手吗二、咖啡机种类及原理三、各类咖啡机的优缺点四、咖啡机选购重点五、高质量咖啡机推荐

一、咖啡机有必要入手吗

有没有必要入手完全取决于你对咖啡的喜爱程度，如果你只是偶尔喝一次咖啡或者不怎么喜欢咖啡，入手咖啡机就完全没有必要。但如果你是个咖啡爱好者，而且对咖啡的品质要求较高的话，我建议你入手一台咖啡机。

我是今年年初入手第一台咖啡机的，当时入手咖啡机只是为了喝咖啡比较方便而已，随便在网上找了一款胶囊咖啡机就买了。

不得不说，作为目前市场上最流行的咖啡机，胶囊咖啡机的便捷程度确实让我吃了一惊，它的操作非常简单，使用的时候直接把胶囊放进仓里轻轻一按，过一会就会有咖啡出来。刚入手的几个月，胶囊咖啡机极大的满足了我对咖啡的需求。

今年六月份，我突然有了自己做咖啡的念头，随之在网上买了台半自动咖啡机，虽然制作工艺比较繁琐，但做出的咖啡可以根据自己的喜好进行加工，而且制作过程中也可以享受咖啡师的乐趣，真的既好喝又好玩。

二、咖啡机种类（优缺点）

市面上常见的咖啡机主要有五种，分别是

美式咖啡机

意式咖啡机

胶囊咖啡机

半自动咖啡机

全自动咖啡机

(其中美式、意式和胶囊是按照萃取方式分类的，而全自动和半自动是按照工作方式分类的，由于这几种咖啡机都蛮常见，在这里就混在一起来说了)。

美式

也叫滴滤咖啡机，它是由上层的漏斗状容器和下层的咖啡壶组成的。使用的时候将磨好的咖啡豆放在上层容器中，然后水箱中的水会自动加热，到达合适温度之后会滴到上层容器中，将咖啡豆磨好的粉进行充分浸泡然后滴滤到下面的咖啡壶中。

优点：身材比较小，一点小空间就能放置。操作起来比较简单，几乎不用人手控制，几分钟就能做出一杯香醇的咖啡，而且价格也不太高，是一种不错的入门产品。

缺点：能够做出的咖啡种类比较少，像拿铁、摩卡等花样咖啡用它根本无法制作，而且由于制作工序单一，美式咖啡机做出的咖啡成品差别不大。

意式

主要是以高压热水冲调浓缩咖啡的，它工作的时候会产生高压蒸汽，这些蒸汽和水混合后会快速穿过咖啡粉，并且快速萃取。根据加热方式，意式咖啡机还可细分为传统锅炉式的和新锐加热块式的，其中传统锅炉式的意式咖啡机大多都是中高端咖啡机，而新锐加热块式的咖啡机大多都比较低端。

优点：制作出来的咖啡品质较高，而且里面含有的杂质比较少，味道比较浓郁一些，适合做花样咖啡。

缺点：安装成本有点高，尤其是锅炉设备，不仅成本高而且体积大，不怎么适合家用。

胶囊

是近几年刚流行起来的新产品，它使用起来没什么技术含量，甚至可以说就是专门为懒人设计，使用的时候只需要将咖啡胶囊放在固定位置，按下开关后等待就行了，而且出来的成品质量还不错。

优点：制作非常简单，即使是不怎么懂咖啡的人也可以轻松操作，而且制作出来的咖啡品质有保障。

缺点：成本比较高，而且好多品牌的胶囊都是配套的，可选择范围不太广。

半自动咖啡机

操作起来比较麻烦，它需要用专门的磨豆机来研磨咖啡豆，并且还需要人为来把控咖啡豆的数量、粗细，就连所要用到的水温都需要自己控制，操作起来比较麻烦，但做出的咖啡成品口感还不错，非常适合喜欢研究咖啡的朋友。

优点：功能很全，能够制作出的咖啡品类众多，适合对咖啡品质要求高的朋友。

缺点：清理麻烦而且制作起来也不容易，个人不太建议新手购买。

全自动咖啡机

直接将咖啡豆放进豆仓就行了，基本上不需要人为操控。如果想打奶泡的话需要自己动手，其他的让它自己操作就可以了。

优点：使用起来比较简单，也可以做花样咖啡，适合大部分咖啡爱好者使用。

缺点：出现故障的几率较大。

三、咖啡机选购重点

1、咖啡机类型

首先明确好自己是喜欢做咖啡，还是只是想在家都能随时喝咖啡，喜欢喝纯美式的还是花样咖啡，首先明确好自己的需求，再根据具体的需求选择合适的咖啡机类型。

2、咖啡机材质

常见的有铝合金材质、不锈钢材质和烤漆塑料材质的，个人建议选择不锈钢材质或者高质量的烤漆塑料材质的咖啡机。

3、咖啡机容量

如果是1－2人使用的话，建议选择6杯以下的，毕竟人口少，选择容量太大的实属浪费。如果家里人口较多建议选择6-12杯的。

4、咖啡机价格

咖啡机并不是越贵越好，有很多咖啡深度发烧友选择的依然是几百块的产品。诚然咖啡机的质量和价格息息相关，但我个人还是建议最好根据具体需求选择，而不只是盲目求贵。

四、高质量咖啡机推荐

这款胶囊咖啡机的体型比较小巧，功能按键简约，不费心就可萃取一杯香浓咖啡。预设40ml和110ml两种杯量，可以定制专属口味。设计小巧，空间百搭，想放哪就放哪。贴心设计，细节处可以看见品质。手柄开合，便捷不费劲。杯架可拆卸，分别匹配不同容量的杯子。

这款咖啡机设计比较简约，以精钢营造了不少科技感，呈现出了工业艺术之美，可以自然融入西式厨房空间。仿石磨研磨系统，磨出细腻口感。咖啡豆由上而下聚拢研磨，畅享咖啡鲜滋味。九档研磨颗粒，粗细随心定义。豆粉双用，满足多种选择。三种浓度调节，满足不同喜好。

这款雀巢和星巴克的联名礼盒是咖啡机界的双料大奖获得者，身材很小，放在哪里都可以。1分钟萃取，把更多的时间留给享受。7段控水，咖啡的浓度自己把关。适合多种杯型，奶泡一体，不用买牛奶也能全都要。15Bar高压，压出的不只是咖啡油脂，还是对品质的追求。

这款胶囊咖啡机的体型比台灯都小，摆在哪里都可以。八段控水，咖啡浓度随心而定。制作容易，只需要三步就可以操作完成。配备的咖啡胶囊种类多，有黑咖啡也有花样咖啡，总有适合自己的口味。咖啡馆级的高品质享受，咖啡品质一目了然。

这款咖啡机是15Bar高压萃取的，可以轻松释放内部精华。可视化压力表设计，萌新秒变咖啡师。1350W强劲蒸汽，轻松打出绵密奶泡。电子按钮，一键双杯，智能操作很便捷。温杯盘区域，让咖啡装进理想温度的杯子，咖啡口味更加纯正。自带三重保护系统，保护使用者的安全。

这款咖啡机是意式咖啡机中的断货王，风格复古充满美感。简易的操控面板，蒸汽按键可以在家享受香浓意式咖啡。加热块系统外加15Bar压力，轻松萃取咖啡精华。3D logo标志，丰富机身凸显质感。双杯制作，一次可制作两杯意式浓缩，可以和家人朋友一起分享。

现代社会生活节奏快，闲暇时光喝杯咖啡也算是一种享受。如果觉得咖啡厅排队麻烦，可以选择自己入手一款咖啡机，足不出户就能享受高品质咖啡。

咖啡机制作咖啡视频

我是一名咖啡师!拿铁这个好做!1准备一个马克杯!2把一个双份的ESPPERSO放在马克杯里!3然后打奶,把适量的奶放进奶钢!用喷嘴打奶!记得不要放的太深!要不然没有奶沫!也不能太浅!太奶沫又会太粗!不能用!最好放在喷嘴的2/3处!还一样也很重要!奶温不宜过高!要不然会破坏奶的品质!4把打好的奶放进装有咖啡的马克杯里!最后再放上一匙奶沫!一杯好喝的咖啡拿铁就做好了!我的等级太低不能传图片!不好意思啦!

手工制作咖啡机器

推荐格米莱9015磨豆机，非常好用，压力够大，一般咖啡粉用店家的磨豆机刻度2.8-3左右压力能很好的控制在9bra-1**ra之间，萃取的咖啡油脂很到位，打奶泡的蒸汽也完全够用，我这小白都可以打出绵密浓厚的奶泡。

格米莱9015磨豆机可以像咖啡馆一样生产浓缩咖啡或卡布奇诺咖啡。 自动配料，热补偿组和蒸汽系统来自较大的专业机器。

手工咖啡机怎么使用

1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。

2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。

3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。

4、使用咖啡壶接上适量的凉水。

5、将咖啡壶中的水放入家用咖啡机后的储水器中。

6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到家用咖啡机上打开家用咖啡机的开关。

7、之后家用咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，家用咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。

8.最后将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。

手工制作咖啡机视频教程

1.插上电源，让咖啡机进去待使用状态。

2.打开水箱盖，注入适量的冷水，水量可参考玻璃壶或水箱的刻度。

3.将过滤纸折叠好装上过滤架。

4.将提前准备的咖啡都或者磨好的咖啡粉装入过滤纸中，然后盖好水箱盖。

5.打开电源开关，选择烹饪功能，开始烹煮咖啡。

6.等待咖啡机制作咖啡，制作完成后用杯子盛出咖啡即可。

手工咖啡机图片大全

咖啡机的推荐品牌有DeLongHi、PHILIPS和Nescafe。

在这个榜单中你几乎看不到国产品牌，原因很简单，国人饮用咖啡的历史从近代才开始而且没有在老百姓之间形成习惯。而咖啡作为西方的主要饮料已经成百上千年了。也正是因为这个原因，现阶段我们还是推荐使用国外品牌的咖啡机。

1、来自古老的咖啡产地——意大利的DeLongHi是咖啡机领域当仁不让的霸主。作为一家制造中高端家用电器的跨国公司，DeLongHi在咖啡机市场的品占率达到了近50%。一方面意大利人传统的手工习惯让工业产品中似乎也融合了意思亲近自热的味道，另一方面DeLongHi的咖啡机产品线十分齐全，使得消费者在选择上没有什么难度。

当然，DeLongHi的产品还是十分昂贵的，普遍在2000以上，国外品牌加成和滚雪球似的口碑积累让他在定价上没有让步的理由。

2、PHILIPS在许多小型家用电器榜单中经常出现，在咖啡机领域PHILIPS的品占率仅次于DeLongHi达到了四分之一强。相对于DeLongHi的价格，PHILIPS的定价是要偏低一点的，试图抢占中低端市场。而PHILIPS凭借在其他家电积累下来的信誉，在咖啡机领域的销量也不错。

3、Nescafe相比是国人最早知道咖啡品牌，一度成了咖啡的代名词。而凭借强大的品牌影响力和不错的性价比，Nescafe咖啡机也吸引了不少消费者目光。目前Nescafe在售价上基本都低于两千，主打低端的家用市场。

咖啡机对大多数家庭来说仍是新鲜玩意儿，而且咖啡的品质很大程度上与取决于咖啡豆的质量和风味。所以选购咖啡机时不要唯价格论、唯品牌论。

手工制作咖啡机玩具

我来回答您的问题。我也非常喜欢喝咖啡，家里也买了咖啡机，最初我购买的是“玩具机”，萃取不稳定，油脂几乎不能完全萃取，打奶泡也不好用，总之越用越不顺手。后来专门去学习了咖啡制作，随着学习深入，购买了比较专业一点儿的咖啡机。

现在每天都自己在家制作咖啡，感觉非常方便。味道也非常好，豆子可以选择新鲜烘焙的咖啡豆，或者有时也自己烘焙咖啡豆，总之自己制作咖啡乐趣多多。

如果您有每天都喝咖啡的习惯，建议您是可以购买一台咖啡机的，最好一步到位买台好一点儿的，不要像我一样先购买“玩具机”了，那个钱真的是白花的。

我那台其实还好，最次还能放胶囊，但是个人是不推荐胶囊机的，虽然方便，但是从胶囊价位和新鲜度、口感等多方面考量，还是新鲜现磨咖啡比较好一些。我身边朋友家很多有胶囊机，喝过确实不如现磨。

如果您买了意式咖啡机，您必须要配一台意式磨豆机，这个是非常重要的，只要是专业意式磨就可以，我的磨是和咖啡机一起买的，最好调好就专用它磨意式，手冲咖啡的磨要另准备一个。

题目延展推荐，您如果确定不好自己能不能马上购买意式机，可以先选择购买手冲咖啡器具，手冲咖啡可以简便操作，自己可以根据自己的喜好调整冲煮参数，变化咖啡风味，虽然有一定的标准，但自己喝的随自己喜欢。如果认真研习，提高技术，您会不想再到外面喝咖啡，因为可能都没您冲的好喝。

我是属于咖啡爱好者，家里除了意式机，也有几种各种常见的咖啡冲煮用具，目前有手冲咖啡用具、虹吸壶、越南滴滤壶、法压壶等，各种冲煮方法都有各自的特点和优势，冲煮风味也大不相同。您可以根据自己口味和实际情况多方了解考虑，选择适合自己的咖啡机或者咖啡用具。

以上为我根据个人情况为您所做的分享，希望能对您有参考作用。