咖啡店的位置怎么选

1.开咖啡店的优势

随着时间的推移，咖啡的消费群体也随之增加。很多人都喜欢在闲暇时光享受一杯美味的咖啡，因为咖啡不仅能带来口感上的享受，也能带来精神上的愉悦。咖啡店的发展空间非常大，因为咖啡属于国际饮品，无论在什么样的餐厅，都有咖啡的身影，所以不用担心店铺的发展会出现问题。其次，咖啡的经营也十分简单，只需要按照标准的管理模式来对店铺进行经营，店铺的发展也会很顺利。特别是在一些重大节日做出一些优惠活动就能够吸引到大量的顾客，对后续的经营难度也有了一定的改善。

2.开咖啡店的劣势

首先，投资咖啡店所需要付出的费用也相对会比较多，所以开咖啡馆必须准备大量的现金，既要保证能够将咖啡馆顺利的开起来，也要保证在后续经营中能够快速运转。如果没有大量资金，开咖啡店的难度也是十分大的。其次，开一个咖啡店位置的选择也十分重要，因此，在开店之前一定要事先对当地居民的消费水平做一个详细的调查，对餐饮市场也要有精准的定位，只有这样才能将咖啡店开起来。

咖啡店的位置怎么选的

1、自信的仪表、着装，在初次与人结交时，仪表形象是得分的一个重要方面。去参加面试时得考虑仪表和服装，因为它们会直接影响主考人第一印象。应该始终以微笑热诚的面容出现。

2、自我介绍的腹稿与预演，自我介绍的腹稿要有精练明了的和较全面的各一种。根据主考人的提问及当时的情况介绍其中的某一种。

咖啡厅怎么选择咖啡

玛奇朵，卡布奇诺，忘忧地带吧、正负二度C、零度空间、时光漫步咖啡、咖啡物语、夜未央吧、天鹅堡咖啡厅、爱琴海咖啡店、蔷薇、花神咖啡、莱茵河咖啡、圣柏拉咖啡、馨雨河畔咖啡厅、CC吧、星际恋歌咖啡吧。

咖啡店怎么选址

萱咖啡工作室的创始人Jerry，是一个开店十多年的老司机，曾先后在写字楼、购物中心开过好几家咖啡馆，经过多年的实践，他总结出了一套自己的选址秘籍。

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选址前，首先要理清思路

我们刚刚提到咖啡馆也分很多类型，不同类型的咖啡馆代表不同的经营业态，对选址的需求自然也不同。如果像开头我们说到的想实现个人情怀和梦想，适合精品小馆；盈利的话还是外带型和复合型存活率更高，外带咖啡馆对租金和人员成本的要求相对较低，对于小本经营者或许更合适，复合型对资金要求更高些，面积大租金高，同时客单价也较高。

确定好类型后，根据类型再做选址规划。我们都知道，城市会划分为各个不同的区域，包括商业区、中心区、商务中心区、居民区、大学周边等等。

不同类型的咖啡馆可对应到不同城市区域。如商业区，适合外带型或复合型、餐饮型；商务中心区面对的是职场人士，一个作用是提神，二是商务会谈；大学周边，为了方便学生们读书学习或是恋爱、聚会等，适合开带空间节奏慢又文艺范的咖啡馆，如雕刻时光；社区咖啡馆就像是客厅的延伸，也是见客会友的好去处，但在社区尽量不要开成餐饮型咖啡馆，因为咖啡馆的餐品一定竞争不过周边的小饭馆，便利店+咖啡馆倒是个不错的选择。

02

投入行动，综合评估

行动前还是先要掂量一下自己手中的资金，有多少钱办多大事儿，切记不可盲目自信选择跟自己经济实力不匹配的行动。找到租金和预算相匹配的区域后会发现，城市虽大，留给自己可选择的余地并不多。先把和自己经营类型、租金预算相匹配的区域划分出来，然后有目的性、高效地去进行扫街行动，选在不同时期的不同时段到这些不同的选址区域去观察，直到找到合适的。

但在最终确定之前，在备选的几个方案中还要重点考察一下几点：

1. 要看店铺的结构

看门头是否够大、结构能否放下吧台、门前有无小广场、空间利用率如何以及仓库等等，都要一一细致考察。

2. 看物业条件如何

转让费、交通是否方便，有无停车位，租给你房子的到底是不是房东本人一定要弄清楚，这点非常非常重要！此外，签合同时，每年租金的上调比例也要注意一下。

3. 问清楚这一带是否有拆迁计划

其实有不少这样的例子，刚刚将门店经营起色就不行遭遇了拆迁，导致赔了不少钱。

03

蹲守人流，预估购买力

蹲点数人流是个笨功夫，但这也是想要选址成功必不可少的一个环节。举个例子，假如店铺80平，租金5000元/月，客单价25左右，要做经营分析使用一下这个公式：预估月租金+水电费+员工工资+机器损耗+原材料=一个月的运营费用。用这个费用/25元=一个月的出杯量，假设出杯量是500杯，那这个地方必须有3倍以上的有效人流，才能支撑咖啡馆的基本营收。

关于人流也要注意：

1、人流量≠客流量

如果周边多是老人小孩，人的数量再多也属于无效人流。有效流量指的是那些会去购买咖啡的人们。

2、对蹲点数人流也要理解到位

一般以月为单位，但并不是说从早到晚不间断地在那数。

比如在商场咖啡馆，一般周末人比平日多，晚上人比白天多。那就将蹲点时间设置在晚餐时段、周末时段、节假日中餐晚餐及下午茶等有效时间里。

同时，注意对周边人们的购买力进行预估。比如社区咖啡馆就可以到停车场出口进行了解，看早上多少车出去，晚上多少人回来，中午饭点出来吃饭的人多不多，推断出本区域是一家人居住还是年轻人租住多。肯定是车多、人们有外出用餐习惯、独身年轻人多的社区是首选，这些人购买力相对高些，更重要的是会有消费咖啡的需求。

当然，在这个过程中顺带着还要看一下竞争对手的情况。了解一下这些竞争对手活的怎么样？和我未来开的店相比，我又有哪些优势劣势及差异是什么？

04

结语

选址本是就是个大命题，根本就用不得公式，也不能死守20%甚至其他的完美租金比例。咖啡馆的选址同样弹性大，也没有绝对的好与坏。比如，很多人选址时都喜欢门前有块小空地的，但有了空地视野是开阔了，但同样可能距离道路又远了，别人看不到你的店也不行。根据文中提供的参考思路，能够综合考虑多种因素选出备选方案中最佳者即可，大可不必追求“十全十美”。

咖啡店选址适合开在哪里

咖啡店作为现代城市高档场所，消费人群主要为城市白领，大学生，高级知识分子，企业高管等等，咖啡店选址一定要选择城市CBD，核心商业圈，购物广场等地，不然风险较大。