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麦芬咖啡怎么做(麦芬配什么咖啡)

麦芬配什么咖啡

汉堡王早餐时间是每天早上7点到10点。

汉堡王是全球大型连锁快餐企业,在全球61个国家及地区有超过11220间分店。自2017年12月14日起,汉堡王在快餐的基础上推出了汉堡王早餐。目前国内的汉堡王早餐主要有火烤猪肉麦芬、美式咖啡、甄选豆浆雪菜肌肉毛豆粥、油条豆包全麦卷、美式三料鸡肉全麦卷、香脆油条等。

麦芬配什么咖啡好喝

瑞幸咖啡的麦芬蛋糕甜品好吃。

瑞幸咖啡的提拉米苏大福甜品好吃。

瑞幸咖啡的半熟芝士甜品好吃,

瑞幸咖啡的草莓大福甜品好吃

麦芬和玛芬有什么区别

做蛋糕时没有黄油可以直接不要油,也不需要什么油来代替。

无黄油蛋糕制作方法推荐:

材料:

  鸡蛋200克

  低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);

  白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)

  白醋10克,香草糖克和柠檬油5克。

  步骤:

  1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。

  2.在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。

  3.蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀。

  4.在蛋黄液筛入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀。

  5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊。

  6.电饭煲先空煮一下,等跳到保温灯时,将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡。

  7.电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔,然后一直等电饭煲跳到保温。

麦芬口感

麦芬蛋糕发不起来,可能有以下原因:

1、液蛋打发不充分

打蛋液的时候,可以滴一滴白醋进去。另外加糖时不要一下全部加进去,要分三四次加进去,这样打出的蛋液才不容易塌。

2、蛋液与面粉搅拌过度

打好的蛋液与面粉混合时要来回切拌,不要转圈搅拌,转圈搅拌容易使蛋液消泡,蛋糕不蓬松。

3、泡打粉量不足或者失效

泡打粉非常容易变质失效,只有在保质期内的泡打粉才能发挥最好的发酵作用,超过保存期限,就会慢慢失效。所以要注意看下是否在保质期内,如果不在保质期内可以适当加大用量。

麦芬吃法

一、食材

高筋面粉150克、全麦面粉150克、酵母粉3克、盐4克、橄榄油15克、鸡蛋液100克、冰水85-90克(留5克水调节湿度)、玉米面粉适量。

二、做法

1、先把粉类食材混合均匀,然后加入冰水、鸡蛋液、橄榄油,用工具先把面粉搅拌成絮状,然后用手揉成团,尽量往光滑去揉,揉不光滑没关系。

2、给揉好的面团盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏松弛10分钟,冷藏好后面团可以轻松揉光滑,然后盖上保鲜膜醒发到原体积的2倍大,醒发好后分成6个均等的小剂子,给小剂子揉面排气滚圆,揉好后给面团四周沾上玉米面粉,放入烤盘中醒发到原体积的1.5-2倍大,醒发好后就可以去烤了。

3、烘烤温度和时间:高比克80s上下火180度提前预热,然后在烤盘上再压一个烤盘,把烤盘放入烤箱中层,上下火180度烘烤20分钟即可。

麦芬配什么咖啡最好喝

说明一下星巴克的几种杯子:

tall杯(12oz-353ml)

grande杯(16oz-454ml)

venti杯(20oz-591ml)

下面我列出来只写一种杯子的,大家可以根据情况自行换算~

p.s.一般热量较高的,我都是写tall杯的热量哈~

然后还有星巴克默认都是使用全脂奶的~

新鲜调制咖啡(BrewedCoffee):每天新鲜滴滤的黑咖啡,无糖无奶

tall杯-5大卡

美式咖啡(CaffèAmericano):黑咖啡,无糖无奶

grande杯-15大卡

拿铁(CaffèLatte):咖啡+牛奶,无糖,全脂奶较好喝

grande杯-全脂奶220大卡-脱脂奶130大卡-豆奶170大卡

(冰饮热量依次-150-90-130)

香草/焦糖/杏仁/榛果拿铁:在拿铁的基础上添加风味糖浆

grande杯-全脂奶290大卡-脱脂奶200大卡-豆奶250大卡

(冰饮热量依次-290-200-250)

摩卡(CaffèMocha):咖啡+巧克力酱+牛奶+奶油

grande杯-全脂奶&奶油370大卡/不要奶油290大卡-脱脂奶&奶油290大卡/不要奶油220大卡-豆奶&奶油330大卡/260大卡

(冰饮热量依次-330/220-290/170-320/200)

白摩卡(WhiteChocolateMocha):咖啡+白巧克力酱+牛奶+奶油,热量很高!真的要喝tall杯就够啦!

tall杯-全脂奶&奶油390大卡/不要奶油330大卡-脱脂奶&奶油330大卡/不要奶油270大卡-豆奶&奶油370大卡/310大卡

(冰饮热量依次-350/270-320/230-340/260)

卡布奇诺(CaffèCappuccino):咖啡+牛奶,无糖,奶沫较多

grande杯-全脂奶140大卡-脱脂奶80大卡-豆奶120大卡

焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato):糖浆+咖啡+牛奶+焦糖沙司

grande杯-全脂奶270大卡-脱脂奶190大卡-豆奶240大卡

(冰饮热量依次-260-190-240)

经典热巧克力(HotChocolate):巧克力+牛奶+奶油+巧克力粉

tall杯-全脂奶&奶油320大卡/不要奶油260大卡-脱脂奶&奶油250大卡/不要奶油190大卡-豆奶&奶油290大卡/230大卡

白巧克力(WhiteHotChocolate):白巧克力+牛奶+奶油

tall杯-全脂奶&奶油410大卡/不要奶油340大卡-脱脂奶&奶油330大卡/不要奶油270大卡-豆奶&奶油380大卡/310大卡

红茶拿铁(BlackTeaLatte):红茶+糖浆+牛奶,就是奶茶啦~

grande杯-全脂奶210大卡-脱脂奶150大卡-豆奶190大卡

(冰饮热量依次-120-100-120)

抹茶拿铁(GreenTeaLatte):抹茶粉+糖浆+牛奶,比红茶拿铁要甜

tall杯-全脂奶290大卡-脱脂奶210大卡-豆奶260大卡

(冰饮热量依次-230-180-210)

冰摇红茶(BlackShakenIcedTea):红茶+糖浆+冰块

grande杯-80大卡

冰摇柠檬红茶(BlackShakenIcedTeaLemonade):红茶+糖浆+冰块+柠檬汁

grande杯-130大卡

中式茶/异国风味茶:就是泡的茶包,木有热量的啦~

0大卡

咖啡星冰乐(CoffeeFrappuccino):无奶油

grande杯-全脂奶240大卡-脱脂奶220大卡-豆奶230大卡

浓缩咖啡星冰乐(EspressoFrappuccino):无奶油

grande杯-全脂奶230大卡-脱脂奶210大卡-豆奶230大卡

摩卡星冰乐(MochaFrappuccino):有巧克力酱,有奶油

tall杯-全脂奶&奶油280大卡/无奶油200大卡-脱脂奶&奶油260大卡/无奶油180大卡-豆奶&奶油280大卡/无奶油190大卡

焦糖咖啡星冰乐(CaramelFrappuccino):在咖啡星冰乐基础上+焦糖糖浆,有奶油和焦糖沙司

tall杯-全脂奶&奶油300大卡/无奶油200大卡-脱脂奶&奶油280大卡/无奶油180大卡-豆奶&奶油290大卡/无奶油190大卡

可可碎片星冰乐(JavaChipFrappuccino):在摩卡星冰乐基础上+可可碎片,有奶油,还有巧克力沙司

tall杯-全脂奶&奶油330大卡/无奶油240大卡-脱脂奶&奶油300大卡/无奶油220大卡-豆奶&奶油320大卡/无奶油230大卡

抹茶星冰乐(GreenTeaCrèmeFrappuccino):无咖啡,有抹茶粉,有奶油

tall杯-全脂奶&奶油320大卡/无奶油240大卡-脱脂奶&奶油290大卡/无奶油210大卡-豆奶&奶油310大卡/无奶油230大卡

香草星冰乐(VanillaCrèmeFrappuccino):无咖啡,有香草糖浆,有奶油

tall杯-全脂奶&奶油280大卡/无奶油200大卡-脱脂奶&奶油260大卡/无奶油170大卡-豆奶&奶油270大卡/无奶油190大卡

蓝莓麦芬(BlueberryStreuselMuffin):120g/360大卡

提子麦芬(8-GrainRoll):130g/350大卡

苹果燕麦麦芬(AppleBranMuffin):120g/350g

法式牛角包(ButterCroissant):85g/310大卡

蓝莓/红豆/提子/蔓越莓司康:120g/460大卡

迷你糕点:每块约190大卡

巧克力布朗尼(ChocolateBrownie):92g/410大卡

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