半自动咖啡机选购
为了半自动咖啡机的持续出品稳定性,一般配备独立的磨豆机专门研磨意式咖啡豆。而咖啡机适合的咖啡豆研磨程度无论是看起来或者触摸都像面粉般的感觉,而用数据来表示的话,其粗细程度约在150-300微米之间。
用咖啡粉的研磨程度来控制咖啡的风味稳定,那咖啡豆烘焙越深,越应该磨得粗一些;相反,咖啡豆烘焙越浅,越应该磨得细一些。
半自动咖啡机性价比
拉杆式不同于普通半自动咖啡机,依靠咖啡师的控制变压萃取出的咖啡更加醇厚,crema油脂更多,所以对咖啡的制作的要求更为苛刻。半自动咖啡机制作咖啡容易趋于稳定,带来安全和标准的出品,拉杆式咖啡机虽然更为个性化、上限更高,但如果技术不稳定,也可能会翻车。
家用半自动咖啡机评测
全自动咖啡机制作的咖啡口感就不如使用半自动咖啡机经过手动填粉、压粉的咖啡。同时半自动咖啡机在售价上也比全自动咖啡机来所更加的便宜一些。
全自动咖啡机在操作时不需要人工进行咖啡机的清理,它能自动实现咖啡机内残留物的清理工作。全自动咖啡机使用方便,咖啡制作的效率高,操作的人员不需要进行培训就能进行操作,但是全自动咖啡机在保养方面比半自动咖啡机更加的细致费用也相对较高。半自动咖啡机的机器结构简单,它在咖啡机的维护方面也更加的容易,半自动咖啡机使用正确方法制作出来的咖啡品质更加的高,口感也更好,但是半自动咖啡机的操作人员需要经过严格的培训才能制作出高品质的咖啡。
半自动咖啡机哪些牌子好
1、格米莱 CRM3121A 家用咖啡机
2、Atelier咖啡机
3、Vertuo馥旋系列咖啡机
4、WPM310330咖啡机
5、德龙咖啡机
6、小米米家胶囊咖啡机
7、雀巢多趣酷思Genio Star星精灵胶囊咖啡机
8、卡伦特触屏全自动办公室研磨一体家用美式意式现磨小型咖啡机
9、德国WMF全半自动意式浓缩咖啡机
10、网易严选意式咖啡机
半自动咖啡机选购方法
对于半自动咖啡机部分要注意的方面是:
1、稳定。
2、同时做制作咖啡和牛奶蒸汽一起用的时候会不会有抢水的现象。
3、加热的稳定性。会不会做几杯咖啡就要重新加热。
4、萃取咖啡的压力和温度够不够。
而磨豆机部分的选择,则主要是注意刀盘的大小,刀盘越大,磨的时间越快,刀片就比较不会发热,这样豆子的香气就不会在磨的时候挥发;还有就是比较磨豆机在磨粉、出粉的过程中会不会使咖啡粉一半掉在手柄里面,一半掉在外面;出的粉量会不会精准等等。
很多咖啡厅经营者其实并不懂咖啡,更甭提懂咖啡机了。所以在购买时往往走入以下几点误区。
1、盲从:不知道什么咖啡机是自己咖啡厅所需要的。要选几个头的半自动咖啡机才不会资源浪费。很多咖啡厅经营者去别的咖啡厅看,盲目模仿,这是很不对的。其实你可以先估算一下店里每天大概会有多少客流,依据开店的形式,根据每小时咖啡的需求量,综合这些数据去选择拥有次功能的半自动咖啡机。
2、盲听:这个问题比较复杂,但也充分显示了目前国内咖啡行业的现状。很多咖啡厅的经营者都把选择咖啡机的权力教给了所聘的咖啡师(我个人认为这是很不理性的,首先国内很多所谓的咖啡师跟本谈不上咖啡师,估计有很多人在学的时候连实操经验都没有,并且对咖啡咖啡机功能一壳不通,另外就算之前操作过咖啡机,他给你建议的也是他用过的那种,其实并不见得适合你)。
针对以上问题,个人认为--最重要的环节是选择一个合格的咖啡机供应商。
在初步确定适合自己的咖啡机功能后,大多数购买者会犯另外一个错误---价格观。只以价格为考虑因素,忽略了质量的重要性。其实买咖啡机并不是哪家便宜哪家好,有些便宜的离谱的价格只会让你买后悔绿了肠子。
因此选择合适自己的半自动咖啡机品牌很重要,选择信誉好专业的咖啡机供应商更重要,专业的咖啡机供应商会帮你推荐适合你咖啡厅的半自动咖啡机,并且有的供应商还有实际的咖啡厅经营经验,他会根据你的实际情况为你提供多方面的参考帮助,并且在人员培训、售后培训及咖啡机零配件供应上有良好保障。
半自动咖啡机选购指南
1、格米莱 CRM3121A 家用咖啡机
2、Atelier咖啡机
3、Vertuo馥旋系列咖啡机
4、WPM310330咖啡机
5、德龙咖啡机
6、小米米家胶囊咖啡机
7、雀巢多趣酷思Genio Star星精灵胶囊咖啡机
8、卡伦特触屏全自动办公室研磨一体家用美式意式现磨小型咖啡机
9、德国WMF全半自动意式浓缩咖啡机
10、网易严选意式咖啡机
哪款半自动咖啡机好
国产迈拓的不错 价格只是进口同等级咖啡机一半的价格 而且售后维修不用愁 我家用了4年的em18坏了 已经停产的老款 厂家也提供维修保养服务 预估费用才200块
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