咖啡变粘稠还能喝么

黑咖啡放一段时间里面发生粘稠的状态，其实这是很正常的，因为天气的关系，黑咖啡的粉末被潮湿的空气所污染，所以引起了粘稠的现象，如果追求品质的话就不要喝了，其实如果在一般的情况下加热水能够泡开的话还是可以饮用的。

咖啡冲出来是浑浊的

这个正常，就算是在杯子里，放一会也会变色，还会变浑浊。原因是咖啡中含有奎宁酸，在温度降低的过程中分解，不仅使咖啡变色变浑浊，还会使咖啡的味道变差。

瓶装和袋装的不同在于凭装的是纯咖啡沫，没加伴侣和糖，需要咖啡和伴侣一起买才可以。袋的是都调好的，不需自己再配

咖啡很浑浊

一：虹吸壶咖啡

　　第一种沖泡方式，相信许多对于咖啡如痴如醉的朋友，在家里一定摆有这套简约又典雅的器具。

　　虹吸沖泡主要需观察水的温度、搅拌次数，沖泡出来的咖啡特色，色泽也会较为混浊，口感厚实度较为明显、油脂感较高，因是在高温度的环境底下沖泡，所以风味层次不多、较单一集中、各位也要留意过萃的问题。

　　沖泡结束后，咖啡粉沉淀后自然且完整的小山丘，是咖啡师们技术纯熟的一种象徵，表示咖啡粉在沖泡的过程中有均匀与稳定的搅拌。不过有小山丘不代表咖啡一定好喝，没有小山丘的虹吸壶咖啡也不一定难喝，咖啡冲煮中影响因素很多，大家千万不要过于执着其中一个因素。

咖啡变成一坨

如果买的时间比较短，是受潮，还能泡泡，如果打开存放半年以上而结块说明已经不适合饮用了

咖啡 粘稠

咖啡有很多泡泡的原因有两种：牛奶发泡产生和萃取产生。

一、加了奶泡的，那是直接打出来的。 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

二、咖啡本身有的泡沫，那是直接萃取意式浓缩咖啡产生的。 浓缩咖啡或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。 浓缩咖啡有着较水滴式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较水滴式咖啡为高的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。冲制恰当的浓缩咖啡有项特点——咖啡脂的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。其由植物油、蛋白质以及糖类所构成。咖啡脂具有乳剂与泡沫胶体两种元素的结合。

咖啡变粘稠还能喝么嘛

我也试了。感觉咖啡含量明显少了，奶味重了，喝起来有点稠。买的时候说是增量了。我感觉是为了控制成本，奶奶的是不是加了地瓜粉！