朝鲜人喝茶吗

朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶，是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代，据传六世纪中叶，已有植茶，其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入至7世纪初饮茶之风已扁及全朝鲜。后来，新罗在唐朝的帮助下，逐渐统一了全国。

特别是新罗，在唐朝有通使往来一百二十次以上，是与唐通使来往最多的邻国之一。新罗人在唐朝主要学习佛典、佛法，研究唐代的典章，有的人还在唐朝做官。因而，唐代的饮茶习俗对他来说应是很亲近的。

朝鲜人爱喝酒吗

第一道美食：热汤饭。

导游介绍，这是朝鲜的地方非物质遗产，特色美食。饭是盛在铜碗里面的，分为三层：底层白米饭；上面放有菇丝、鸡肉丝；往上是一块绿豆饼，饼上面放了点鸡蛋丝。铜碗中还加了汤，米饭被汤半浸泡着。

看到饭上来，导游就催我们趁热吃，说最能体现水平的就是汤，也叫浇头，是用野鸡熬制的，还加入了朝鲜名贵的松茸粉，保证了每一粒米都吸足了鸡汤，让人有效地摄取各种营养。

对于这道美食，客观来说，真不错，我们打分90。

第二道美食：年糕汤。

这是朝鲜的国家非物质遗产，国宝级美食。朝鲜人似乎对年糕青睐有加，逢年过节的时候吃，招待客人吃，据说还是个礼仪，表示尊重和热情。尤其是过年的时候，要给小孩子喝年糕汤，要不这一年就无法长大。

年糕汤是放在大碗里端上来的，几块年糕片，青菜叶加上西红柿片，泡在汤水里。导游介绍说：最鲜美的是汤，用瘦牛肉熬制的，加入松茸、蒜末、胡椒粉，一锅汤只能煮出半锅可以食用的高汤。

导游还给我讲了一个关于年糕汤的小故事：在传统的食谱中，年糕汤里是要放雉肉，也就是野鸡肉，但是，野鸡太难逮了，人们就用普通鸡肉代替，久而久之，形成了一句民间俗语“鸡肉代替雉肉”，生活中说这句话，就是“实在没法了，找个替代的”意思。

我们感觉，既然加了一个“汤”字，就不是主菜了，没成想，导游说这就是菜，而且还是主菜之一。但是，作为常喝酒的咱知道，年糕这玩意，喝酒的时候是不能吃的，因为不消化，涨肚子。因此，这道菜，我们只是浅尝了一下。

对于这道美食，感觉汤的制作工艺和热汤饭里的汤差不多，仅仅是把鸡肉换成了牛肉，虽然汤的味道还可以，但我们对年糕不适应，打分80。

第三道美食：绿豆煎饼。

不知道为什么，朝鲜人对绿豆青睐有加，传统的绿豆食品有绿豆凉粉、绿豆煎饼、绿豆芽、绿豆粥、绿豆蒸糕等等。

刚刚吃热汤饭的时候有绿豆饼，导游却又单点了绿豆饼，我们本打算不要了，导游却说，口味不一样的。

客观说，还真出乎我们的意料，皮是酥的，入口即溶、味道香浓，令人回味。看着我们很享受的样子，导游介绍说：这种绿豆饼先加适量蜂蜜调到合适的干湿程度、甜度，然后把猪肉搅拌成肉沫并加佐料后制作的，她最喜欢吃。

我们对这个不起眼的绿豆饼，打分100。

朝鲜人喝白酒吗

现在在欧美市场，韩国烧酒已经确立了白酒老大的地位，欧美人认为韩国烧酒是白酒中的极品，这让名酒辈出的中国愤愤不平。

但是与中国白酒相比，韩国烧酒确实具有价格便宜，口感清新的优势，史料表明，韩国烧酒起源于中国元代的“烧酎”一般认为是在公元1300年左右，高丽后期传入朝鲜半岛的，元朝时，蒙古人四处征战，在征服西欧的途中，遇到一种叫做“阿刺古”的酒，这种酒是由棕榈汁和稻米经过蒸馏酿造而成，后来传到中国被称之为“烧酎”。

“酎”是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样酿成的酒，因此这种酒也叫“露酒”明代药学家李时珍在《本草纲目》中详细记载了烧酒的酿造蒸馏方法。

提到这种方法，从“元时始创”称赞这种酒“其清如水，味极浓烈，盖酒露也”

在韩国历史上“烧酎”长期被列为奢侈的高级酒，民间禁止制造，甚至被朝鲜皇室，引为药方，韩国烧酒名字虽然叫烧酒，

但是酒精度却在19.5度到21.5度之间，仅仅比中国的黄酒度数高那么一点点，这也是为什么大家在韩剧里面经常看到他们喝酒一口一杯的原因，当然在中国40多、50多度的酒一口一杯也是常事。

其实对于白酒而言，度数越低，工艺越不可控，尤其是酒的清澈度更加难以控制，容易变得浑浊，韩国烧酒为了保证其透明品质，经过一代又一代酿酒师的精心专研形成了优质的过滤技术，如韩国烧酒品牌，“真露酒”。

使用了独一无二的竹炭净化专利技术，保证了真露酒液特有的爽口和甘甜，中国人喝白酒讲究味香，韩国人烧酒却没有这种浓烈的酒味，如果不凑到跟前，不会闻到酒味。

加上酒精度数比较低，韩国烧酒入口不难，不辣口，还有一股甜甜的后味，（但，对于阿威喝惯白酒来说其味道实属下咽）

烧酒强大的生命力注定不会被隐藏于皇室一隅，在韩国人的日常生活中友人欢聚、喜事庆贺、日常小酌都离不开的物美价廉的烧酒再加上韩国是三面靠海的国家，这也决定了韩国烧酒是完全针对海鲜，尤其是针对生食海鲜，而酿造的。

朝鲜人喝热水吗

朝鲜旅游一个用餐，一个是住宿是大家比较关心的问题，下面简单的给大家介绍几个简单的美食吧！

1、朝鲜冷面

　　朝鲜冷面：朝鲜人家家都吃冷面，冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的，有的也用白面或米面，吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。过重大节日时，朝鲜人都要吃冷面，冷面在当地也叫喜面，有结婚当晚吃冷面的习俗。

2、铜锅饭

　　铜锅饭：北朝鲜的铜碗饭有些类似于南朝鲜的“韩定食”，据说是当年朝鲜王室的标准用餐。将小菜、汤和主食放到大小不一的铜碗里，每人一套，搭配烧酒和米饭同食。种类颇多的配菜加上金光闪闪的餐具，视觉效果很棒，叫人食欲大开。

3、人参鸡汤

　　人参鸡汤：全只嫩鸡腹中塞入糯米、佐以红枣、姜、蒜和人参长时间炖煮制成。食用时配以葱、盐和胡椒。每年6月，朝鲜人要吃狗肉汤滋补身体，人参炖鸡每年春天、冬天各吃一次，朝鲜姑娘出嫁时也有丈母娘给女婿做人参炖鸡的习俗。

4、朝鲜特色小火锅

　　朝鲜特色小火锅：朝鲜的火锅吃法和中国不太一样。锅子很迷你，类似国内的“豆捞锅”。先把一锅开水煮开，再放入肉类和蔬菜等配料，没有调料，但有盐、味精等让你自行调配，味道好不好吃全在你自己手上掌握。

朝鲜人喜欢喝什么茶

中华五千年上下文明史，孕育了博大精深的中国茶文化，在世界全球化，中西方文化互相渗透交融的境遇下，中国源远流长的茶文化走出国门，登上世界的舞台，中国的茶叶改变了许多国家原来的引用习惯，其中尤韩国为甚，在中韩两国交往日益频繁的当今社会，研究中国茶文化对韩国的影响，无疑为中韩两国提供了一条文化交流的便捷通道。

　　关键词：中国茶文化；韩国社会；影响

　　1.茶文化的穿入

　　“梵香引幽步，酌茗开净筵”，中国茶文化历史悠久，韵味浓厚。韩国与中国地域上唇齿相依，自古以来就有着政治、经济、文化的交流与联系，在两国人民的友好交往中，凝成了深厚的友谊。茶文化是两国源远流长的文化交流内容之一，特别是茶文化作为两国文化交流关系的纽带，一直起着重要作用。喝茶，对于韩国人而言，是一天忙碌中最珍贵的时光，尽管在韩国咖啡文化盛行已久，但历经几个世纪的沉淀，茶文化已与韩国本土文化融合，形成了独具韩国特色的茶文化。喝茶对于韩国人来说已越来越流行。

　　2.中韩两国茶文化交流

　　早期茶的传播者主要是佛教徒，而佛教最初传入高句丽为公元372年，因此可推测茶传入朝鲜半岛时间大约在公元四世纪以后。在六世纪和七世纪，新罗为求佛法前往中国的僧人中的大部分是在中国经过10年左右的专心修学，尔后回国传教的。他们在唐土时，当然会接触到中国茶文化，并在回国时将茶和茶籽带回新罗。韩国古籍《三国史记》载："前于新罗第二‘卜七十弋善德女王（公元632-647年在位）时，已有茶。"善德：女王已属三国时代末期，故韩国饮茶不会晚于七世纪中叶。

　　三国时期，是韩国开始引入中国的饮茶风俗，接受中国茶文化时期，也是韩国茶文化萌芽时期，但那时饮茶仅限于王室成员、贵族和僧侣，用茶祭祀、礼佛。

　　3.中韩两国茶文化异同

　　由于韩国的茶文化是从中国从中国传入，因此两国茶文化具有一定共同之处。例如，朝鲜半岛在三国时代以饮用饼茶为主；高丽时代以饮用碾茶为主；朝鲜时代以叶茶为主要饮用茶。在我国宋元时期，韩国普遍流行宋的“点茶”；在元代后期，中国茶文化在韩国进一步加深，“茶房”、“茶店”等等逐渐兴起；80年代，韩国专门成立了“韩国茶道学院”教授茶文化，韩国的茶文化又再度复兴。中国茶文化传入朝鲜半岛后，不断与韩国茶文化相互交融、彼此渗透。韩国茶礼的精神“和、敬、俭、真”传承了中国茶文化的主旨，中国人心地善良、以礼待人、简朴廉政、以诚相待的特点，也深深的影响到韩国。

　　与中国叶茶不同，韩国本地传统茶在韩国也非常流行。“传统茶”不使用茶叶，可以放几百种材料，大多数会加入蜂蜜。“传统茶”不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成，是一种天然与健康的饮品。具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为“茶”，这便是“传统茶”的前身。现在，韩国“传统茶”已经成为一种强调天然和健康的甜饮。

　　韩国的茶文化深受中国的茶文化的影响。传统的韩国茶礼，与日本茶道有些相似。而高丽五行茶礼突破了这种模式，人数较多、内涵有所丰富，是韩国层次较高的茶礼。

　　4.中韩两国茶道的比较

　　韩国的茶道精神是以新罗统一初期的高僧元晓大师的和静思想为源头，中经高丽时期的文人李行、权近、郑梦周、李崇仁之发展，尤其以李奎报集大成。最后在朝鲜李朝时期高僧西山大师、丁若镛、崔怡、金正喜、草衣禅师那里得到完整的体现。元晓的和静思想是韩国茶道精神的根源，李奎报把高丽时期的茶道精神归结为清和、清虚和禅茶一味。最后由草衣禅师集韩国茶道精神之大成，倡导“中正”精神。总的来说，韩国的茶道精神即敬、礼、和、静、清、玄、禅、中正，其中融合了儒道释的思想，而敬、礼、和、清、中正主要体现了儒家思想。

　　中国的茶道精神源于陆羽《茶经》“俭”的思想和释皎然的“全真”思想，中经裴汶、赵佶，至朱权而集大成。中国茶道精神可概括为清、和、静、真、俭、淡，老庄道家的思想成分重一些。

　　韩国茶道受儒家思想影响最大，故重敬、礼、和、中正；中国茶道受道家影响最大，故重清、真，返朴归真，任运自然。

　　5.结语

　　中华茶艺在当代是清一色的泡茶茶艺。韩国茶礼则以泡茶为主，点茶为次。中华茶艺重茶的品饮、冲泡艺术，韩国重礼仪形式，“工夫在茶外”。韩国受地理环境、气候环境限制不适于种茶，故无论是茶的产量还是质量韩国茶都无法与中国茶相比，他们不能象中国人那样可以品尝种类繁多、风味各异的茶叶，故只能在茶道器具，茶道的程序和礼仪上花样翻新，日趣繁复。中国茶道重茶、重艺，韩国茶道重礼、重仪，两国彼此取长补短，又兼具独特性，韩国茶文化体现当地文化特性的同时，也是儒家思想在朝鲜半岛的一种文化体现

朝鲜族的茶

有55个民族饮茶。

1、藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

2、维吾尔族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。

3、蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。

4、回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。

5、哈萨克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。

6、壮族：打油茶、槟榔代茶。

7、彝族：烤茶、陈茶。

8、满族：红茶、盖碗茶。

9、侗族：豆茶、青茶、打油茶。

10、黎族：黎茶、芎茶。

11、白族：三道茶、烤茶、雷响茶。

12、傣族：竹筒香茶、煨茶、烧茶。

13、瑶族：打油茶、滚郎茶。

14、朝鲜族：人参茶、三珍茶。

15、布依族：青茶、打油茶。

16、土家族：擂茶、油茶汤、打油茶。

17、哈尼族：煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。

18、苗族：米虫茶、青茶、油茶、茶粥。

19、景颇族：竹筒茶、腌茶。

20、土族：年茶。

21、纳西族：酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶。

22、傈僳族：油盐茶、雷响茶、龙虎斗。

23、佤族：苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。

24、畲族：三碗茶、烘青茶。

25、高山族：酸茶、柑茶。

26、仫佬族：打油茶。

27、东乡族：三台茶、三香碗子茶。

28、拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶。

29、水族：罐罐茶、打油茶。

30、柯尔克孜族：茯茶、奶茶。

31、达斡尔族：奶茶、荞麦粥茶。

32、羌族：酥油茶、罐罐茶。

33、撒拉族：麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。

34、锡伯族：奶茶、茯砖茶。

35、仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶。

36、毛难族：青茶、煨茶、打油茶。

37、布朗族：青竹茶、酸茶。

38、塔吉克族：奶茶、清真茶。

39、阿昌族：青竹茶。

40、怒族：酥油茶。盐巴茶。

41、普米族：青茶、酥油茶、打油茶。

42、乌孜别克族：奶茶。

43、俄罗斯族：奶茶、红茶。

44、德昂族：砂罐茶、腌茶。

45、保安族：清真茶、三香碗子茶。

46、鄂温克族：奶茶。

47、裕固族：炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。

48、京族：青茶、槟榔茶。

49、塔塔尔族：奶茶、茯砖茶。

50、独龙族：煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。

51、珞巴族：酥油茶。

52、基诺族：凉拌茶、煮茶。

53、赫哲族：小米茶、青茶。

54、鄂伦春族：黄芹菜。

55、门巴族：酥油茶。

56、赫哲族：很少吃茶。