北京人爱喝咖啡吗

北京人的生活习惯接近农民。爱吃硬面饽饽，水饺，荞麦饼，冰糖葫芦，爱喝大碗茶，二锅头，爱过端午节、重阳节、春节，爱玩的是养鱼养鸟养蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放风筝。

这些都与某些城市现代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，过圣诞节、情人节，玩高尔夫球等形成了鲜明对比。

北京人喜欢喝茶吗

北京一年四季明显、春干夏热秋燥冬干冷、而茉莉花茶又是普通北京人的最爱、它茶香四溢、清目利肝怯火润燥刮肠油、由其年节当中调和人们大鱼大肉所带来的饮食积食顺便也有一定的醍酒提神功效真可谓、巜天棚树下一盏茶、东西南北论天下、楚河汉界烟云起、谈笑声中伴晚霞》。

北京人爱喝咖啡吗知乎

北京后海有很多酒巴，一家挨着一家。里面有很多来北京的驻唱歌手，俗称北漂。酒巴有的虽然不大，但是每到晚上都会吸引很多来喝酒，喝茶，喝咖啡的人边听歌曲，边欣赏音乐。有的水平还是相当不错的，听说当年王菲也是在这里唱歌的。他们晚上下班，就在旁边的出租屋里住。

北京人爱喝咖啡吗为什么

三千年中国看西安，五百年中国看北京，一百年中国看上海。

上海的历史文化底蕴虽然不及西安、北京，但却是中国近代社会变化发展的缩影，特别是上海早期的咖啡文化。

上海咖啡的发展可以分为四个阶段：

第一阶段：西方咖啡文化渗透阶段

第二阶段：上海咖啡馆蓬勃兴起阶段

第三阶段：上海咖啡文化走向成熟阶段

第四阶段：上海咖啡文化与国际接轨阶段

第一阶段：西方咖啡文化渗透阶段（1843年-1899年）

1843年上海口岸开埠后，大量外国人随着外国租界的设立涌入上海，同时也带来了西方的生活方式，包括外国人经常喝的饮品：咖啡。位于上海的国人，也从难以接受苦味的咖啡，到开始慢慢习惯了咖啡。

1860年外国人开设的一些饭店、夜总会、俱乐部等场所中设置了咖啡吧台。不久上海的美国传教士编写了一本《造洋饭书》，为来华的外国人吃西餐和培训中国炊事员、厨师而编写。

1886年，公共租界出现了中国第一家独立营业的咖啡馆，名为“虹口咖啡馆”，主要对航海人员开放。早期的咖啡馆，不仅售卖咖啡，还出售啤酒。

这个阶段的咖啡馆，几乎都由外国人经营，顾客群体也多为航海的船员。

第二阶段：上海咖啡馆蓬勃兴起阶段（1900年-1940年）

20世纪中叶，上海滩号称“十里洋场”、“东方巴黎”，是亚洲第一大城市。其城市经济总量、金融证券市场规模仅次于纽约和伦敦。

1909年，咖啡店开始被视为聚会的地点，在上海旅游指南中出现。第一班咖啡馆的常客，据说是风尘女子为主，她们吸引了尝试效仿西方生活方式的中国人。

1935年，上海德胜咖啡行（上海咖啡厂的前身）创立，地点位于今南京西路。德胜咖啡行出产的咖啡产品站在上海咖啡文化的源头上，成为老上海咖啡最早的引领者。

至30年代末40年代初，上海南京路、霞飞路、四川北路、亚尔培路上各具特色的咖啡馆遍地开花，此时咖啡的消费群体主力除了外国人之外，开始有了大量中国人。

第三阶段：上海咖啡文化走向成熟阶段（1941年-1990年）

1930年，很多咖啡馆都配有留声机、电唱机，播放欧美古典或者流向歌曲。到了1940年代，咖啡馆经营方式开始多样化，增添了爵士乐队、歌星表演、舞蹈团、杂技、滑稽戏等中西方娱乐表演。

“不同咖啡馆中也开始有了不同的消费群体”！如七重天咖啡馆价格很高，令人不敢高攀，适合“高贵人士”以及所谓的“交际名流”等消遣时间。DDS咖啡馆的顾客以商人为主；光明咖啡馆的消费者主要是中产阶级。而犹太人开设在提篮桥一带和日本人、白俄罗斯人开设在四川北路上一些小型咖啡馆价格便宜，吸引了很多外国难民和中国学生、作家的光临。

20世纪40年代起，上海咖啡馆开始面向了不同的消费群体，也在一定程度上反映了上海各阶层消费的差异性。

第四阶段：上海咖啡文化与国际接轨阶段（1990年-至今）

1990年开始，国际上著名的一些速溶厂商开中了中国未来的咖啡市场前景。以雀巢、麦斯威尔、旧街场等咖啡厂商相继进入中国。以价格便宜、制作方便的速溶咖啡为主，让咖啡得以走进寻常百姓家。

2000年，国际商业咖啡巨头星巴克、咖世家相继在上海开设了门店，截止目前上海仍旧是星巴克以及咖世家的重点发展城市。

2010年左右，美国连锁咖啡品牌peet‘s咖啡、加拿大连锁咖啡品牌TimHortons咖啡、发源与日本的网红咖啡%阿拉比卡咖啡等国际咖啡领头羊陆续在上海开设了门店，并表示中国市场也将会以上海为发展中心。

至今，上海、北京、广东是全国每年人均饮用咖啡杯数最高的三个城市，而这其中又以上海为代表。作为中国一线城市，上海接触咖啡的时间远远超过北京与广东，拥有悠久的咖啡历史文化，是很多外国咖啡品牌开设门店与公司的第一选择。

上海本就是潮流之都，除了星巴克、咖世家等商业连锁咖啡巨头之外，很多独立咖啡馆以独特的产品与环境吸引了大批爱好咖啡的年轻人。商业咖啡馆培养咖啡市场基础，独立咖啡馆更是将这个基础推向高潮，热爱新生活的上海人更是将咖啡作为一种日常饮品，无论交际、办公、娱乐、购物等，咖啡出现在越来越多的生活场景中。

北京人爱喝咖啡吗现在

儿时(四十多年前），印象里大人们用大搪瓷缸子或者大玻璃罐头瓶沏茉莉花茶(高碎)喝～够浓够妍够苦够涩；小孩以喝一瓶冰镇北冰洋汽水为最最奢侈开心的事；有条件的家庭会订上一瓶三元瓷瓶酸奶，瓶盖是一张纸有皮筋箍住瓶口，酸奶成半凝固状，要用勺吃；家里来了客人会让我拿上暖瓶去打啤酒～满满一暖瓶啤酒；胡同里有时会有叫卖豆汁儿的，一两分钱来上一锅回家煮熟了就着咸菜丝喝......

北京人喜欢喝酒吗

全国喝酒排名：

NO.1 山 东

山东人喝酒要从宋朝的梁山好汉说起，这些人，一天天都是大口吃肉大碗喝酒，用一句话来形容就是“要酒不要命，要命不要酒”

NO.2 河 北

河北人喝酒跟山东人不同，山东人讲究喝酒的规矩，河北人讲究喝酒的排场，喝酒的人越多越好，喝酒都是三五成群的。

NO.3 江 苏

东北虎、西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊。这里说的小绵羊说的就是江苏徐州丰沛的人，并且喝酒喜欢一口闷。

NO.4 河 南

河南人喝酒厉害，劝酒更厉害。在劝酒这件事情上已经能形成了一套精湛的技术体系，在河南，如果你说不喝酒，那你一定会被疯狂劝酒。

NO.5 北 京

北京人喜欢喝酒，喜欢喝小酒。相比于喝酒这件事来说，北京人似乎更享受喝酒时候的闲扯淡，边聊边喝，喝多喝少都随意，喝酒不猛，但是没事儿就爱整点喝。

NO.6 东 北 三 省

东北人喝酒豪爽，颇有舍命陪君子的气势，把你喝倒了，自己也得喝倒才够义气。不仅如此，东北人喝酒还不挑，你能喝白酒就和白酒，喝不了白酒喝其他的也行，只要感情有，喝啥都是酒。

NO.7 安 徽

安徽人喝酒套路多到让人防不胜防。比如：屁股一抬，喝干重来、碰了杯就先得喝干等等。并且安徽人喝酒一定要让客人喝好喝倒，主人才会觉得满心欢喜。NO.8 山 西

山西人喝酒的讲究跟山东人有的一拼。山西人劝酒讲究“打排子”，主人先起身敬酒，从右至左或从左至右轮流向在座者一人敬一杯，敬完一圈，然后由邻座者起身再敬一圈，还有就是山西喝酒喜欢划拳、行行酒令。

NO.9 云贵川

北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉。四川和贵州是产酒大省，而且有非常多的名酒品牌，比如咱们谷养康粮食酒，就产自四川绵竹，世界黄金酿酒地带。