花式咖啡怎么喝显得优雅
第1步、用热水冲开雀巢100%醇品咖啡
第2步、将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2
第3步、倒入拉花杯中,大力振出气泡
第4步、将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形。
第5步、用拉花针或牙签向杯外沿划出直线
第6步、等份划两次后,再向内划一次
第7步、或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案。
第8步、同样的方法可以做出很多漂亮图案的咖啡。
花式咖啡喝法
食材和调料
咖啡粉 适量
牛奶 100克
开水 适量
巧克力酱 适量
做法步骤
第1步.
挖一勺咖啡粉倒入杯子里,大约2—3克,喜欢甜味的可以加点糖。
第2步.
把开水倒入咖啡粉中冲泡,倒入大约杯子量三分之一的开水。
第3步.
牛奶倒入奶锅里加热至75度。
第4步.
加热好的牛奶取三分之一倒入咖啡中,剩下的三分之二倒入打泡壶,用电动打泡器打成细腻的奶泡,用小勺子盛出上面大的泡沫。
第5步.
把打好的奶泡倒入咖啡杯中。
第6步.
用巧克力酱在上面画出3个圆圈。
第7步.
用拉花棒或者牙签均匀的向外划线,一杯漂亮的拉花咖啡出来了,卡布奇诺,摩卡,拿铁都可以拉花
花式咖啡咖啡
1. 意式浓缩咖啡
在各种咖啡口味中,意式浓缩咖啡是所有咖啡的“咖啡之魂”,自20世纪初至1940年代中期,它是种透过蒸汽压力制作的饮品,咖啡粉在高压蒸汽下通过萃取获得咖啡液,一般意式浓缩在30毫升左右,咖啡味醇厚,表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂,建议最好在三口内喝完,它是其它花式咖啡的基础
花式咖啡怎么喝显得优雅点
1.只喝黑咖啡。这一下,最基本的逼格就有了,一看就是见过江湖的,最少也是个发烧友。
2. 黑咖啡只喝冷萃,绝不要喝热的,不要喝美式,不要喝过滤。这样一下子就拥有了最基本的逼格。
3. 正式喝冷萃之前,一定要先点一个双倍意浓,0.5秒内一口喝掉,绝对不能喝第二口,一定要瞬间喝干净。冷静几秒,送回意浓空杯子,慢慢等冷萃。
喝咖啡前要预热,这样一个小小的细节,一下子就能体现出你的"格局"。你是个有大局观的咖啡玩家,和那些新手不一样。
最后,一定要记住了,在咖啡厅最丢脸的行为:
1. 加糖
2.加奶精
3. 点花式咖啡
4. 拍照
花式咖啡的调配
花式咖啡上一般撒的是肉桂粉,可可粉,和抹茶粉。比如卡布奇洛咖啡撒肉桂粉和可可粉,比如抹茶拿铁就撒抹茶粉。撒粉的作用是可以防止奶泡放久了硬化 ,比如卡布奇诺有30%的奶泡,所以要撒粉,还有装饰的作用和轻微的调味的作用,让咖啡喝起来更香。
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