咖啡店咖啡机

最常被用到的，一般都是双头的半自动咖啡机。这种设备从1万到20万都有，都能胜任做出一杯好咖啡的工作。但实际上，国内大多数的咖啡馆一天的出品量不会超过200杯，其实是用不到双头的。一台好一点儿的双锅炉单头半自动机，在大多数情况下是够用的。

大型的连锁咖啡馆如星巴克会使用比较好的全自动咖啡机，价格在20万到30万左右。这种咖啡机的好处是几乎不再需要雇佣专业的咖啡师了。只要按钮就能够操作做出一杯合格的咖啡。但其实味道不如水平比较高的咖啡师用半自动机做出来的。

顶级咖啡机

1、格米莱 CRM3121A 家用咖啡机

2、Atelier咖啡机

3、Vertuo馥旋系列咖啡机

4、WPM310330咖啡机

5、德龙咖啡机

6、小米米家胶囊咖啡机

7、雀巢多趣酷思Genio Star星精灵胶囊咖啡机

8、卡伦特触屏全自动办公室研磨一体家用美式意式现磨小型咖啡机

9、德国WMF全半自动意式浓缩咖啡机

10、网易严选意式咖啡机

咖啡机

原理如下

1、滴漏式咖啡机工作原理

　　当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。

       当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器恢复，加热管继续工作，从而达到保温。

2、高压蒸汽式咖啡机工作原理

　　咖啡壶有一个高压腔，当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压，使高压腔内的压力大于大气压力，于是水沿着水管上升，在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中，从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。

瑞幸咖啡咖啡机

瑞幸的咖啡豆是从三井物产进货。

瑞幸咖啡豆供应商咖啡机的供应商是全球顶级咖啡机制造商瑞士FRANKE和SCHAERER，SCHAERER也是世界上第一个生产出自动生产咖啡的咖啡机厂商。牛奶供应商是全球最大的乳制品企业恒天然，咖啡豆供应商则是全球前三的咖啡生豆贸易商三井物产，糖浆则由来自意大利的世界百年糖浆品牌FABBRI提供。

咖啡机商用

国外牌子的一般七八万到十几万，国产的1-5万，比如国产牌子 技诺智能商用全自动咖啡机有多种型号，分别适合应用在商场、写字楼、高校、医院、便利店、银行、咖啡厅等地方，其中大型的现磨全自动自助咖啡机价格在2万-3万，小型台式的现磨自助咖啡机价格在8500-15000不等，另外根据客户定制需求、功能模块选择、订购数量等不同，价格也会有差异。