外国喝咖啡

第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance：

将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。

第二步，尝风味 Flavor：

当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝着没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的，但时间久了，个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较，有些朋友说：我知道它们二者的味道不一样，但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况，但不必担心。

第三步，感知回味：

咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。

第四步，认识酸度：

许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡，大家对酸的认识就会变得简单许多。

这里举例：

把一个青柠檬榨成汁，分等份的三杯，在第二杯里加一小勺糖，在第三杯里加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高，但这三杯不同类型的酸，我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高，很咂嘴，在专业杯测中我们依然给它很低的分数，有些咖啡中虽带酸，但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸，我们会给它高分。

第五步，感知醇厚：

在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。第六步，发现缺陷：

一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破，但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。

外国喝咖啡几杯

据我所知，多伦多一堆老外都是这么干的。

这边麦当劳规定，只要你拿着麦当劳的饮料杯，就可以自己续杯。我见很多外国人超市买完东西，捧着一个大杯子，就那么大摇大摆走进麦当劳，来到饮料自助机前，接上满满一杯。有的还会买点东西，有的则是接完就走。

我第一次见了，甚为惊奇，我问一来多伦多已有些年头的朋友:“这昨天的买的杯子今天也能接啊？”

朋友:“反正一杯饮料也不值几个钱。”

“就没人看着啊？”

“麻烦事儿多，指不定就得罪顾客了。”

“那还不如规定不能续杯呢。”

“就它一杯卖四加元，隔壁超市一点五升打折才两加元。你觉得他们喝多少才能喝到回本？”

于是我就没再问了。

如果搁以前，一瓶可口可乐两块五，一个月工资两百块，那大家计较计较，还是情有可原的。但好歹现在大家工资都是几千上万的，拿昨天的杯子接你今天的饮料，固然可以说是捻羊毛。但要是连这个都斤斤计较，我就问你，多少餐饮店花大钱撒广告，发传单，搞优惠，就为了拉人进来。

结果现在几毛钱，就让客人，而且是曾经消费的客人来你店里了。而你，也恰恰为了几毛钱，要把人家往外赶？

这就是信息时代版本的买椟还珠啊。

外国喝咖啡来源

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，是世界三大饮料之一。咖啡是用咖啡豆制成。咖啡豆是指咖啡树果实内之果仁。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木

有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。

世界各地都有咖啡豆的影子，只要气候适合，它都能够如常生长。这些适合培植咖啡豆的地方，位于南回归线及北回归线之间，一般介于北纬25度到南纬30度，涵盖了中非、 东非、中东、印度、南亚、太平洋地区、 拉丁美洲、加勒比海地区的多数国家。咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）是较常见的。

咖啡有些特殊的文化及礼节，喝咖啡对健康有一定的好处。

外国喝咖啡什么意思

呵呵，根据我做几年咖啡师的经验，有几类咖啡老外是很喜欢喝的。

‘意大利咖啡’‘炭烧咖啡’‘摩卡咖啡’其中以‘意大利咖啡’最为喜欢，但咖啡在冲调过程也很重要，比如咖啡豆要磨得粗细，冲咖啡用的时间，都很关键的，要看你们的设备了，一些技术的问题你想知道的话可以给我留言。

还有买咖啡不要买超市里那种现冲的，人家是不会喝的，就比如‘雀巢’什么的，都是调合的，喝不出原本的味道。你自己看着办吧。

外国喝咖啡拿什么加热

1、隔水加热，这种方法可以直接将瓶子或罐子里的咖啡饮料加热，一般冷水开始加热水开以后热个几分钟就好了，不要加热太长时间。

2、另一种方法是将咖啡饮料倒出来后再加热，把瓶子里的咖啡饮料倒出来，然后隔水加热或放微波炉加热即可，不过通常不太建议用微波炉加热，因为微波是使用辐射而非使用传导方式加热，当微波炉运转时，你无法检视咖啡的温度，因此你很难知道咖啡加热的状况，可能会导致热过头，影响口感