巧克力糖浆怎么调咖啡比例
1,准备原料。使用滴滤咖啡制作摩卡需要这些:
250g滴滤咖啡
半杯牛奶
1汤匙(15g)可可粉
1汤匙(15g)温水
糖(可选)
打发的奶油和可可(用作顶部装饰,可选)
2
想喝多少咖啡就煮多少。最好使用正宗的高浓度深烘焙咖啡。如果没有,也可用速溶咖啡,但滴滤咖啡比速溶的口感好得多。
4汤匙咖啡粉配170ml水的浓度及以上可称为高浓度。
3
用温水和甜可可粉制作巧克力糖浆。相同比例的水和可可粉,在小碗里混合。每杯摩卡需要2汤匙(30g)。
4
在马克杯里混合巧克力糖浆和咖啡。咖啡和糖浆等比例增加。不要倒满,留点空间给牛奶。
5
在炉子上或微波炉里加热牛奶。根据你的马克杯大小,需要1/3-1/2杯的牛奶。
牛奶的最佳温度是60-70摄氏度。温度再高口感不佳。
6
用热牛奶填满马克杯。如果有奶泡,则用勺子慢慢加在摩卡上。
如果你喜欢吃甜,可以先加1茶匙糖再加奶泡。
7
用打发的奶油作顶部装饰,撒些可可粉,就可以享用了。巧克力糖浆、焦糖糖浆、肉桂糖或砂糖也不错。
巧克力糖浆怎么调咖啡比例视频
1、这个歌曲出自T97咖啡抖音直播间,一位叫做大嘴妹的主播的喊麦片段。
2、歌词是咖啡你冲不冲,冲冲冲冲冲,福利你冲不冲,冲冲冲冲冲。
3、在介绍福利咖啡券时,主播半眯着眼睛,并做出魔性动作,非常上头。
4、目前已经很多网友都在合拍关于咖啡你冲不冲的视频,瞬间火爆全网。
巧克力糖浆怎么调咖啡比例好
卡布基诺:浓缩咖啡1/3+热牛奶1/4+奶泡2/3 拿铁:浓缩咖啡1/3+热牛奶3/4+奶泡1/4
摩卡:浓缩咖啡1/3+热巧克力1/4+热牛奶2/4+鲜奶油1/4。美式:浓缩咖啡1/3+热水2/3
巧克力糖浆怎么做成巧克力
所需材料
1杯原味可可脂,3汤匙可可粉/可可粉,细海盐,2-4汤匙枫糖浆,1汤匙可可氨(可选,但增加了很大的味道)。
1香草豆豆荚(可选)
对于材料这里需要说明下,枫糖浆个人觉得是挺不错的,因为它往往会产生最光滑的质地,之前我也尝试用过白糖,但效果都不怎么好,因为白糖不能够溶解在可可脂的脂肪中,用枫糖浆是很适合的。接下来让我们开始吧。
1.在炉灶下面放一锅沸水,然后放一个双锅炉。你将用蒸汽融化你的巧克力,而不是直接在燃烧器上。有时,我不使用双锅炉,而是在厨房用一个大锅,一个筛子和一个中型锅来代替锅炉。
2.双锅炉加热,磨碎可可脂,这样有助于粉末均匀融化。
3.将所有配料放入双锅炉的干锅,上锅或平底锅中,一起搅拌直到融化。
4.将融化的巧克力倒入模具中,然后把它放在柜台或冰箱中,冷却并让它自然硬化。
5.使用松露或糖果模具制作巧克力,里面装满杏酱,浓汤或烤腰果酱。只需将一小块巧克力倒入模具底部进行硬化,然后在其坚固后,将一块顶部放在中间,然后用融化的巧克力填充剩下的部分。
6.将一些酥脆的糙米谷物折叠成你想要的样子。
7.预先烘烤一些坚果,种子,椰子或加入干果,以获得良好的味道。
8.加一些调料,比如肉桂,酸辣椒等,用于调味。
巧克力里面的糖浆如何放进去的
拿铁:牛奶多!
卡布其诺:咖啡上有层奶油!
摩卡:放了巧克力或者糖浆!
喝咖啡应该没有什么讲究,咖啡能进肚子就行了。据我所知这三种咖啡不用再加任何调料。
巧克力糖浆可以做什么咖啡
1. 准备200ml的牛奶在碗里。
2. 加入一袋速溶咖啡粉,如果不怕苦也可以用黑咖啡,用搅拌器搅拌均匀。
3. 再拿一个干净的碗,打入一个鸡蛋加10g的砂糖,搅拌均匀。
4. 把鸡蛋液倒入咖啡牛奶液里,搅拌均匀。
5. 搅拌均匀后,加入30g低筋面粉。
6. 继续搅拌,里面会有一些细小的面疙瘩,过两遍筛,这样做出来的蛋挞更为细腻。
7. 把咖啡蛋挞水倒入现成的蛋挞皮里八九分满即可,用量刚刚好够十只蛋挞。
8. 烤箱200度预热3分钟,放入烤盘,200度烤制20分钟即可。
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