手冲咖啡怎么没有油了

小熊咖啡机想要做出一杯有油脂的咖啡，咖啡豆一定要研磨细越细越容易萃取出油脂咖啡粉多一些，浓度就会提高油脂也会丰富一点。咖啡豆品种也是很重要的买豆重要的不是选个贵的，而是确保顺口。也就是不那么酸、不太苦、没有碍口的瑕疵风味。烘焙程度的加深，产生的二氧化碳也会更多，当咖啡豆达到深度烘焙的时候会出现高度脱水而产生出油现象。浅度烘焙的咖啡豆无论怎么萃取，油脂都会显得稀薄的原因。

手冲咖啡油脂漏不下去怎么办

1、咖啡机的压力并没有达到足够的压力。

2、 咖啡豆研磨没有达到要求的细度。

3、 咖啡粉的添充没有达到要求的紧度。

4、 任何一种咖啡豆都有油脂，并非咖啡品种的问题。但是拉花应选择深烘培的豆，中浅烘培的咖啡搭配奶泡会太淡。

手冲咖啡没有香气

特别是一些现磨咖啡，加糖往往会破坏咖啡本身的风味，喝不到咖啡的坚果香，柠檬、柑橘、草本的迷人后调，更不会品尝到原来黑咖啡还是有回甘的。

喝咖啡加糖，又有何不可呢，大部分人还是偏爱甜食的，这也是为什么那么多人喜欢奶茶的原因，也有人会说，生活本就不易，给生活加一点甜，挺好

所以，我就爱戴着甜甜滋味的咖啡，这样喝起来对我的胃口就好，别人怎么说，随意即可而且，有的时候，咖啡豆放久了，或者咖啡品质不太好的时候，自己喝咖啡的时候加点糖和奶，还可以在一定程度上改善咖啡的口感，何乐而不为呢？

手冲咖啡怎么没有油了呢

用的是意式高压咖啡机吧？就是有高压蒸汽的哪种机器。

使用意式高压咖啡机制作的咖啡上面有一层咖啡油是正常的。意式高压咖啡机由于是使用高压蒸汽萃取，所以能比较充分的萃取出咖啡豆中所含的咖啡油，使咖啡具有更为浓烈的香味和更醇香的口感。如果你不想要那层油可以在咖啡机上调小蒸汽压力，随着压力降低，出油量也随之降低。或者你也可以使用虹吸壶来煮咖啡，这样也一般没有咖啡油出来。

手冲咖啡不浓稠

可能是你用的咖啡豆是没有带有咖啡排气阀包装的吧 一般来说带有咖啡排气阀包装袋的咖啡豆大部分都是烘焙的比较好的 ，可以透过咖啡阀排出袋内的二氧化碳也可以闻到咖啡豆的香味。一般都比速溶好喝多了