意式咖啡机 用法

意大利人是一口闷的，国人不太习惯，意式浓缩咖啡对于咖啡豆的要求是很高的，做意式浓缩要选好咖啡豆，然后用磨豆机磨适量的咖啡粉，把手装上咖啡机，打开泡咖啡开关，注意咖啡流速，慢慢的等待，一杯好的意式浓缩就出来了，是不是感觉很简单？或者用德龙意式全自动咖啡机，基本要做的就是打开开关，豆子倒进去，然后静静对的等待，一杯意式浓缩做出来了，希望可以帮助到你！

新手意式咖啡机的选择

咖啡壶是酒吧用品中一种冲煮咖啡的器具，一般非为渗滤式、滴漏式和真空式三种。现在市面上卖的较多的是滴漏式咖啡壶，而滴漏式咖啡壶又分为美式、日式、意式三种。

在这众多的咖啡壶中，我们在选购时应注意什么问题呢？

选购咖啡壶的方法

第一， 美式咖啡壶基本上是用电力闷煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。

教你如何选购咖啡壶？

第二， 日式咖啡壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡，需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。

教你如何选购咖啡壶？

第三， 意式咖啡壶，是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间，意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带一支打奶泡的嘴，做卡布基诺；另外往往还有将杯子保温的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。

新手意式咖啡机推荐

推荐苏泊尔研磨一体意式半自动咖啡机 。

其机身采用不锈钢金属制成，外观时尚大气，有一体化全息彩色大屏，交互简单清晰，科技感十足。

以往很少能在半自动咖啡机上见到触控屏，这次有了。通过屏幕把很多操作都简单化了，一目了然，非常适合新手入门。

入门意式咖啡机

1、选择咖啡粉

选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。

2、使用咖啡壶接上适量的凉水

将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。

3、制作咖啡

之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。

意式咖啡机操作视频

1.设置咖啡制作温度

2.设置待机时间

按住蒸汽键10秒，等前面两个键开始闪烁，松开；再次轻按蒸汽键，开始设置待机时间，按单杯键是9分钟，双杯键是30分钟，蒸汽键是1小时，按需选择，选择一个键轻按后，会连续闪烁两次，表示设置成功

3.设置使用的水的硬度

还是按住蒸汽键10秒，等前面两个按钮开始闪烁再放开，轻按双杯键，开始设置水的硬度，单杯是软水，双杯键是中等硬度水，蒸汽键是饮水，按自己提供的水硬度选择，轻按对应按钮，闪烁两次后，表示成功。

4.上机萃取

按照油管大神的操作指导，使用的是无压粉碗和无底手柄，使用14-16g咖啡豆，我这里用的是illy的深度烘焙豆，使用泰磨栗子c的手磨，刻度11，粉的细度很细了。