冲泡咖啡的正确方法

牛奶咖啡的冲泡的时候建议使用一些脱脂牛奶和咖啡一起冲泡饮用会更好一些，这样不会出现在冲泡的时候导致一些白色小颗粒的发生影响咖啡的口感;也可以选择一些奶粉和咖啡一起冲泡饮用，但是一定要将奶粉完全的冲泡好之后再将这两种饮品溶解在一起，不然的话会导致一些颗粒的出现，导致咖啡的饮用口感受到一定的不利影响。

速溶咖啡冲泡方法

步骤/方式1

取一条速溶咖啡！这里用的咖啡每一条的分量是18克，放到杯子中。

步骤/方式2

放完之后，往咖啡杯子里面倒入95度左右的热水。温度太低，咖啡会溶化得不好，甚至会有结块的。温度不够高也会影响咖啡的香味和味道。用得咖啡是18克，加的热水是120ml。

步骤/方式3

加完热水之后马上搅拌均匀，要趁热喝。如果5分钟之后还不喝，一杯咖啡70%的香味就没有了。

冲泡咖啡视频讲解

正常都是咖啡喝完了再把里面的咖啡渣倒掉，至于咖啡冲泡多久可以倒掉渣，这也是因人而异。

其实，咖啡渣还是有很多的小妙用，把它倒掉非常可惜。比如：咖啡渣能够很好地清除油腻。将咖啡渣倒进洗碗池中，可以除去排水管道中的臭气和油腻；手上或者餐盘上有着大量的油腻洗不干净，可用咖啡渣再刷洗一遍，能够祛除油腻和异味。

冲泡咖啡的正确方法是

步骤/方式1

一般选择瓷杯，陶杯也可，杯子大小随个人喜好，内壁光滑，白色为佳，放一勺咖啡

步骤/方式2

开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。

步骤/方式3

用物品进行搅拌，搅拌均匀，待咖啡温度合适即可开喝，温度过高小心烫嘴哦

冲泡咖啡的水温是多少

咖啡在夏天最佳的饮用温度是55-63度，冬季最佳是60-65度。通常冲泡咖啡的温度是在88-92度之间，集体只能看个人口味。太热的咖啡会使你的舌苔尝不出咖啡本身的涩，酸，香，纯。过于冷的咖啡会丧失掉原有的浓郁的香味。

冲泡咖啡的正确方法视频

一、挑选文创产品，打造品牌感

很多小咖啡馆都觉得，文创产品是大品牌连锁品牌才能搞的花头，咖啡馆文创产品，是独立咖啡馆非常需要的。喝咖啡，喝的不仅是咖啡，体验咖啡文化也是客户的一大需求，一个品牌的咖啡文化就需要用文创产品来表达。

需要注意的是，文创产品并不是非要印上Logo，特地设计、定制。这样投入成本太大，独立咖啡馆的文创产品，重在体现咖啡馆创始人对咖啡文化的理解，以及对店内装修风格的补充。所以，完全可以去陶瓷市场等批发市场，多花点心思挑选通用版的产品，价位再适合目标客群一些。

二、亲自教客人冲泡咖啡，卖咖啡设备

对很多客人来说喝咖啡倒是其次，但动手做一杯的意愿很强烈。亲自教客人冲泡咖啡，然后捎带手卖咖啡设备。

效果很不错，尤其是女性客人，十分享受冲泡咖啡带来的“精致人设”感，分享店内冲泡咖啡的照片、视频到社交网络上，给店里做了不少免费推广。

三、菜单极简风，不让顾客选择困难很多咖啡馆的菜单为了表示自己的专业，都会写很多产品，这让不熟悉咖啡的客人很尴尬，大部分客户选半天后会直接让服务员帮忙选择。这个体验很不好。于是，她决定将咖啡馆的菜单打造成极简风，菜单上只显示几种主推的咖啡产品：特调、意式、手冲、无咖啡因的产品。

这个做法让很多不熟悉咖啡的客户感觉到非常自在，而熟悉咖啡的客户，几乎不看菜单，都会把自己菜单外的需求直接告诉服务员。

四、养客之道，复购率是咖啡馆持续经营的关键

咖啡馆客户群里主要还是围绕地理范围内就近的人群，能够渗透的客户数量有限，很难通过寻找新客户来维持店内销量，所以，咖啡馆想要持续经营，复购率是关键。为了提升复购率，Lucky使用了捷径系统的叫醒红包模式，所有在咖啡馆消费过的客户，接下来的30天，都会收到咖啡馆系统自动发送的小额红包。别小看这个小额红包，哪个销售不想连续30天跟客户打招呼，又有哪个销售能做到连续30天不讨人嫌的在客户面前刷存在感。这个小额红包做到了，频繁出现在客户面前，客户自然频繁想到你，自然大大提高了复购率。除了“叫醒红包”，捷径系统还有30多个行业解决方案管理软件，有30多个商业模式，70多个营销工具。对咖啡馆的拓客锁客非常有帮助。