咖啡机改双泵教程
工作原理:
旋转泵里面有扇形的叶片,利用电机的转动让压力逐渐快速上升,可以将低压的水提升至萃取咖啡压力的8-10bar,即使流入的水在没有压力的情况下,也能以自吸加压的方式,维持稳定的萃取压力。
咖啡机改双泵教程图片
格米莱3200d咖啡机压力泵。3200d浓缩和打奶都还挺不错的,尤其是打奶,蒸汽相比加热块的要更干,奶泡要更绵密持久。3200D就是双锅炉了,也就是说浓缩和打奶都是锅炉了。
咖啡机pid改造
della咖啡机非常好用。
della咖啡机机身采用不锈钢和金属压铸而成。58MM牛角把手设计,倾斜式过滤手柄,能有效防止萃取过程中的热损失。采用黄铜冲煮头及不锈钢滤网,使得在冲制过程中咖啡粉平均得到水分及压力。
della咖啡机支持PID控温技术,蒸汽、冲煮头、热水三重控温系统,使温度保持在92-98℃之间,确保水温稳定。搭配防钙化水箱及大容量可卸接水盘,方便清理。
咖啡机改双泵教程视频
咖啡机泵压高低有15bar和20bar区别,但是区别不大,没什么明显区别,只是20bar的咖啡机压力比15bar大,磨出来的咖啡更香更细腻。
按照意式浓缩咖啡的萃取标准,只需要9 bar就够了,但是一般的家用机使用的是便宜且体积小的震动泵,压力从萃取开始逐渐上升至9 bar但并不能很好地保持在那儿,而是继续上升再回落再上升,因此萃取出来的并不是严格意义上的浓缩咖啡。
咖啡机震动泵改旋转泵
家用振动泵式的合适。商用旋压泵合适。
1,根据你使用的场合来选,如果是家庭、办公室等使用频率较少,品质要求不是特别高的场所,就用全自动或者家用半自动咖啡机。
2,如果是商用,使用量大,就用专业半自动咖啡机。
3,咖啡机的水泵分为两种:旋转泵和振动泵。
4,旋转泵的特点是工作时声音小,马力足,压力可调节,能够为制作咖啡提供稳定、充足的压力和水量,一般用在专业半自动咖啡机上。
5,振动泵的特点是体积小,一般用在体积小巧的家用半自动、全自动咖啡机上面。
咖啡机改进
STARBUCKSSpeaker –星巴克之服务流程Part 1:公司简介Part 2:服务流程Part 3:总结Part 1 星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
Part 2 店面地理位置和外观吸引顾客店内环境吸引顾客购买点设置专业推荐咖啡品种在选定咖啡杯上记号并列入咖啡杯队列中咖啡师根据顾客所选品种制作咖啡咖啡师完成订单并交付咖啡免费新品推荐真诚微笑的注视顾客离开Part 2 假设你从没有去过星巴克,在距主干道很远时,你就看到一个漂亮的店面牌,美观的店面。受到吸引,而正需要休息的你,于是走进咖啡馆…
Part 2 进入之后,咖啡的香味和背景音乐让你进一步得到放松,除了满足你的鼻子和耳朵,店内梦幻般的装饰,也给你营造出浓郁“咖啡”的氛围。
Part 2 但是,你的愉悦在N秒之后破灭,因为你看见一条长队排队买咖啡。而你并不情愿花5到10分钟时间去排队买一杯咖啡。但店里面的环境已经深深地留住了你的心,你会坚持等待购买你在此店的第一杯咖啡。Part 2 今天就对自己狠一点!!!
!Part 2 经过漫长的等待,现在轮到你了。此时,面带真挚微笑的服务员会给你一个满意的答复和专业的推荐,接着你会根据自己的喜好点一杯属于自己的咖啡。
Part 2 购买流程:包括点单、付款、然后等待饮品。在点单与付款之间顾客可以修改菜单。
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