黑咖啡该怎么选牌子的

黑咖啡不添加任何东西。就是咖啡原本的味道。喝了这种咖啡可以提神醒脑，促进血液循环，女性经常喝黑咖啡还可以美容，让你容光焕发。市面上黑咖啡的品种也是多如牛毛，究竟哪个牌子的哪个牌子的黑咖啡最纯正呢?下面我们一起来看看吧。

　　1、雀巢

　　雀巢黑咖啡比较常见的是金牌和醇品。雀巢醇品是比较经典的口味，酸涩的口感有些重，一般搭配咖啡伴侣使用更好。雀巢金牌入口是先酸后苦，有一股浓浓的香气，口味比较偏淡，口感有些单薄，比较适合女性。

　　2、UCC

　　日本UCC的速溶黑咖啡有117和114两种，它们之间的区别主要在口感上。117偏苦味酸，浓香醇厚，味道浓郁，带有一种炭烧的香味。而114则是偏酸微苦，更加清香柔和一些， 如果加入牛奶，醇香度和顺滑度又会比117好一点点。

　　3、格兰特

　　德国的格兰特是全球八大速溶品牌咖啡之一，其旗下的柏瑞姆黑咖啡入口酸味比较明显，随后是浓郁的咖啡口感。而格兰特的阿拉比卡黑咖啡入口可以感觉到一股炭烧香味，口感原始自然。

黑咖啡如何选

TOP1 摩可纳咖啡

摩可纳这个咖啡，真的是心尖爱，风味多，选择多，喝得畅快，不同风味一起屯满减下来还很实惠。

重点推荐一下深度烘焙的8号。起初还不知道为什么很多单品咖啡店都用深烘的豆子，但是后来也顿悟了，深度烘焙的豆子是不喜欢酸的人的首选啊，闻起来咖啡味道很香浓，喝起来酸和苦平分秋色，不管是单独喝还是加奶喝，从来不用担心咖啡的层次不够丰富，酸和苦不够均衡，单单是咖啡入喉的回甘，就能让你一下午乐不思蜀了。

加牛奶的时候建议少加一点即可，我是不愿让刚刚还的咖啡被奶的绵柔稀释的。

TOP2 UCC117速溶黑咖啡

Ucc是日本咖啡里比较出挑的，114的味道有点太含蓄，117虽然酸味不太让人喜欢，但是苦的味道还是中上等级别的，有人会觉得这个咖啡味道偏苦，搭配牛奶中和起来会好喝很多，饱腹感挺不错的，当作入门级咖啡是可以的。

TOP3 雀巢金牌至臻原味黑咖啡

大名鼎鼎的雀巢的咖啡是那种过于商业化的咖啡。我买的是至臻原味的，咖啡浓度中等，香气没有特别香浓，口感还可以，这也是为什么说她商业化的原因，足够标准化，但是也没有很多惊喜，很日常的咖啡。

TOP4 星巴克意式烘焙速溶咖啡

这款咖啡属于深度烘焙，酸度很低，醇度中等，香味很好，不过星巴克的定价下，这款咖啡的性价比确实是不高，而且对比他家的产品，你就会有“与其高价买同款速溶，不如再花点钱去买现磨吧…毕竟场景是免费的”。

买黑咖啡怎么选择?

鞋子买咖色的好，还是黑色的好？

这要取决于你身上的服装是什么颜色？

如果你的服装是黑色的，那么你的裤子肯定可以搭配黑色的，也可以搭配色的鞋子。

你的裤子是牛仔蓝的牛仔裤，那么你的鞋子也可以买白色的高帮鞋，这样搭配就比较时尚，而且也非常的独特

黑咖啡该怎么选牌子的呢

简单，不需要你会看咖啡豆，不需要会看品牌，只有一点就是:不能酸。

有太多咖啡就因为酸涩，导致很多人在入门时就留下了坏印象，从此讨厌黑咖啡。

酸的现象非常多，甚至很多进口品牌有不少是酸的，比如我家里有一个进口品牌冻干咖啡粉，是别人送的，我喝过两次，太酸，酸到牙都要掉，忍无可忍不想再喝，这种明显酸的咖啡，就很差了。

如果我没有喝过好的，我可能从此认为咖啡就是这么酸，难喝。

真正的黑咖啡怎么选择

我来谈谈如何挑选自己喜欢的黑咖啡口味，接下来就让我们针对咖啡口味的挑选要点来做说明。 来自单一产地的“单品咖啡”或是多个产地的“混合咖啡” 每个产地的咖啡豆所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的“单品咖啡”，以及结合了数种单品咖啡的“混合咖啡”。根据制造商混合的比例不同，更产生了各式各样的混合咖啡，像是摩卡咖啡、乞力马扎罗混合咖啡等等。 因此在挑选咖啡口味时，我们可以透过商品包装上的产地标示，来知道这包咖啡所拥有的风味。但是很多时候厂商不一定会将所有的产地标示出来，此时就比较难得知咖啡的来源。 烘培的程度也会影响到黑咖啡的酸味与苦味变化 咖啡豆烘培的程度也是决定咖啡味道的重要因素，烘烤时间的不同会影响咖啡豆的外观和味道。烘烤时间越长，酸度越淡，而苦味则越强烈。接著就针对咖啡的烘培程度做个简单的介绍。 一般来说，极浅度烘培（Light Roast，又称浅烘培）、浅度烘培（Cinnamon Roast，又称肉桂烘培）、中度烘培（Medium Roast，又称微中烘培）的咖啡具有强烈的酸度，适合做成美式咖啡或混合咖啡。中度微深烘培（High Roast，又称浓度烘培）、中深度烘培（City Roast，又称城市烘培）则有适中的酸度和苦味，最被大部分人所接受，适合做成蓝山或巴西咖啡。 继续加深烘培程度的微深度烘焙（Full City Roast，又称深烘培、深城市烘培）和极深烘培（French Roast，又称法式烘培），口感强劲浓烈、苦味较浓，适合加入牛奶一起品尝。烘焙时间最长的极深度烘培（Italian Roast，又称义式烘培）则是苦味强劲，带有浓厚的煎焙与焦香味道。 像这样，即便只是烘培的程度与时间不同，咖啡的味道也会产生很大的变化，所以这也是在挑选咖啡时重要指标之一。 除了实际试饮黑咖啡以外，也可多参考口碑评价 不过即使确认了产地及烘培程度，若没有实际饮用过，也很难想像此咖啡的味道如何。在实体店面我们可以透过现场的香气或试饮来判断，但是如果是网购的话，建议多加参考网友们的评论与口碑。 虽然每个人的喜好不同，并不是他人心中的 NO.1 就会符合你的口味，但是我们仍然能透过一些形容词，例如＂此咖啡比○○还酸＂、＂此咖啡可以痛快畅饮＂、＂此咖啡与牛奶是绝佳组合＂等等来进行判断。 根据不同的黑咖啡饮用方式与情境来选择 我们也可以依照不同的饮用方式、或是配合饮用情境来选择不同的咖啡。 只要在咖啡中加入牛奶或砂糖，就会产生不同的风味 在咖啡中加入牛奶或砂糖能增添不同风味，使咖啡更加香浓与顺口。而在众多咖啡种类中，也有特别适合加入牛奶或砂糖一起饮用的，能让你享受到与黑咖啡时完全不同的风味变化。 热咖啡？冰咖啡？黑咖啡依照饮用的温度不同适合的咖啡豆也不同 另外，冲煮咖啡的水温也会影响咖啡的味道，不同的水温所适合的咖啡种类也不尽相同。例如微深度烘焙（Full City Roast）的咖啡豆因为苦味比酸味强，也具有饱满香气，所以很适合制作成冰咖啡来饮用。

黑咖啡选购

进口的比较好，但是我国云南的小粒咖啡也非常好。

咖啡生产地主要分布在地球赤道两侧到南北回归线之间，这条“咖啡带”覆盖中南美洲、非洲、亚太等地域，其中中南美洲的产量约占6成，非洲占两成，亚太地区占两成。咖啡又是对生长环境很挑剔的植物，不同的温度、湿度、光照和土壤环境、生豆处理方法造就出不同风味的咖啡，恰恰是这种风味差异，让我们能够品鉴出咖啡的原产地，进而追溯产品的品质价值。

好的黑咖啡怎么选

1、速溶黑咖啡就是纯的速溶咖啡粉末，不加植脂末和糖，咖啡豆的品质决定速溶黑咖啡的品质。，

2、烘焙程度，可以根据个人喜欢的口味选择烘焙程度

烘焙程度高：颜色偏深，味道更浓，偏苦

烘焙程度低：色泽交浅，味道稍淡，偏酸

3、配料表越简单越好，最好只有咖啡豆。原料（咖啡豆）品质，速溶咖啡多选择罗布斯塔种咖啡豆，消费者应优 先选购由高品质的阿拉比卡豆加工的速溶黑咖啡。 阿拉比卡豆：未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出果香中浅焙与焦糖甜 香深喲培。 罗布斯塔豆：风味较为平凡、呆板、剌鼻，比较缺乏个性。

4．包装，采用密封罐装和真空包装利于保持咖啡口感；纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质；独立小包装 方便储存、携帶

个人比较喜欢摩可纳的黑咖啡，采用是阿拉比卡豆和罗布斯塔豆黄金配比而成，不偏酸，口感上也更符合我的中国的人味蕾。加之是冷冻干工艺体现的咖啡粉，更大程度保留了咖啡的原香，口感更香醇浓郁。