咖啡机加热115度多少度

很高兴回答这个问题。

高筋粉可以做馒头。但是这不是关键，最重要的是亲喜欢吃什么样的馒头。不同的面粉做出的馒头口感是不一样的。

高筋粉做出的馒头特别有嚼劲；中筋粉做出的馒头既有嚼劲，还松软；如果喜欢吃松软可口的馒头，还可以在中筋粉里混合20%左右的低筋粉，做出的馒头口感也不错。

如果亲想用高筋粉的话，我推荐做一款老面南瓜馒头，成品既有嚼劲，还松软。

之所以用老面做，是因为老面的口感好，表皮还光滑。老面南瓜馒头制作时间相对长些，需要提前一天准备，面发得时间长，发得透，馒头松软可口，付出就有回报，哈哈。而且老面的面团揉起来真是特别过瘾，面团非常有弹性，做出的成品口感也细腻。要是觉得做老面时间长，也可以直接用干酵母速发做南瓜馒头。前几天头条号分享了一个速发的配方，可以参考。也挺好吃。

下面说下老面南瓜馒头的做法：

材料：老面220克，南瓜70克，纯红糖250克，食用盐少许，高筋或中筋面粉150克（以上材料能做6个馒头，我是做了5个特大的）

做法：

1.先把南瓜上锅蒸好，蒸好的南瓜趁热取出和纯红糖混合均匀备用。

2.取出220克老面，和步骤1中的红糖南瓜泥混合均匀，少加点盐。然后再加入150克左右的干面粉，揉成偏硬点的光滑面团。揉好的面团不粘手，有弹性。把面团放到温暖处发40分钟。发好的面团内部呈蜂窝状。

3.把发好的南瓜面团揉匀，按一个方向多揉会，馒头组织更细腻。揉好面团分割整型，分别揉成圆形。

4.馒头生坯放入蒸笼内，二次醒发15到20分钟左右，1.5倍大小，再冷水上锅蒸30分钟。

小提示：

1.老面的制作

⑴ 150克中筋面粉，2克干酵母，115克的温水混合均匀。放到温暖处发酵5个小时左右，28度到30度最佳。

⑵ 5个小时后，准备130克干面粉，50克温水，然后加入步骤1制作的面团中，所有材料揉匀，继续发酵18小时左右。老面制作完成。

⑶ 以上材料做出的成品老面大约440克左右。

2.我用的贝贝南瓜口感细腻甜糯，一分两半，上锅蒸，水开后25分钟就能蒸好。南瓜的量可以根据个人口味适量增加，但不要太多，多了馒头吃着不松软。南瓜量恰到好处时，老面南瓜馒头口感细腻，内部还有层次感。

3. 红糖一定要用纯红糖，口感很醇厚，和南瓜在一起，绝配。少加点盐，能提味。盐加的适量，不会有咸味，会让面粉中各种原材料的味道更突出。

4.馒头成形后，二次醒发一定要醒发好，面团放到温暖湿润处，不超过40度的温水锅里就是个醒发的好地方。时间只是参考，每家的温度不一样，所以看时间的同时还要看馒头的大小，醒发好的馒头有原来1.5倍的大小。

二次醒发时间一定要控制好，醒发时间不足，蒸好的馒头不松软。醒发过度的话，馒头内孔会很大，口感粗糙，甚至会表面塌陷。我昨天做全麦馒头，忘记定时了，醒发过度。做出来的馒头表皮塌陷，内孔大，粗糙。

5.馒头可以凉水上锅，水开后继续蒸制20分钟。蒸好后先不要打开盖子，等锅内温度降下来，3分钟后开锅。

老面南瓜馒头做好了，口感细腻有营养，感兴趣的亲可以试下。我的笼屉有点小，胖胖的馒头都挤到一起了，哈哈！

感谢大家的阅读，记得点赞，收藏，分享给更多的朋友。更多馒头的做法都分享在我的头条号和公众号【娟姐说馒头】里了。感谢关注，一起分享交流吧！您如果有好的建议，也可以给我留言。

咖啡机出的咖啡多少度

很淡的原因第一，水和咖啡粉的比例没有根据你实用的杯子大小，而调整好，

第二，家用咖啡机的水压和气压，压力本身就达不到商用咖啡机的压力，所以咖啡萃取出来跟流水一样，不浓，这是正常现象，所以也会使咖啡变的很淡

第三，可能你得检查你买的咖啡豆是否是新鲜烘焙的，有很多厂家烘焙的咖啡豆保质期都很长，你需要注意烘焙的时间，凡是咖啡豆烘焙出来超过3个月以后，其风味已经差不多流失，变得很淡，还有一些咖啡豆本身就是很差的，再怎么做，再怎么调整机器，咖啡做出来也不会香浓

咖啡机设置多少度

1最细，7最粗

手冲壶，法压壶，美式滴漏咖啡机一般研磨颗粒为中粗度(7-6号刻度)。虹吸壶，比利时皇家壶，一般为中度研磨颗粒(6-4刻度)，爱乐压，摩卡壶一般为中细研磨颗粒(4-3刻度)，意式浓缩咖啡机，冰滴壶一般为细度研磨颗粒(3-2刻度)，土耳其咖啡壶一般为超细研磨颗粒(1刻度)，判断方法，中粗或粗度颗粒为砂糖大小，中度或中细颗粒为海盐颗粒大小，中细或细度颗粒为面粉大小但伴有沙质手感，超细颗粒如面粉颗粒大小无明显手感。

咖啡机的热水最高温度是多少

温度控制在85度，85度是冲咖啡的最佳的温度，100度的水冲泡咖啡的时候会将咖啡中的苦涩完全的冲泡出来，使咖啡的口感急剧的降低，所以85度的水来冲泡咖啡的话可以将咖啡里的香气完全的冲泡出来，还可以避免咖啡的苦味，所以烧开的水要晾凉一会儿才可以冲泡咖啡！

咖啡机加热到多少度

意式咖啡机的“压力表”值处在约6到13Bar间。 整个压力表显示盘的区间范围是0至17Bar，如果超过ESPRESSO RANGE的灰色地带值，那么就表明粉饼的松紧、咖啡粉的颗粒大小不够理想，下一杯可以适当地调节一下。

在正常的情况下，若咖啡机的萃取压力小于9bar时，这样的萃取效率就会降低，而且咖啡油脂的表现会偏向稀薄，浅色。

. 而压力大于9bar的时候，会提高萃取效率，有可能会造成浓缩咖啡焦苦。

咖啡机加热温度

可以。

先说下咖啡机内部设置：一般意式咖啡机内部有两个温控器，煮咖啡这端，最高温度设置为98度，就是当水温加热到98度，就会自动断电停止加热，蒸汽端温控一般是100度以上的，实际见过120度的，140度的，这个温度是为了保证可以将水汽化。