滴滤式咖啡机怎么用视频
滴滤式咖啡机只需要注意清洁保养机身和滤网就可以了,因为构造简单,接触到咖啡粉的只有磨豆机和滤网,磨豆机在使用的时候,用多少放多少咖啡豆就好,一次磨完,这样就不用清理了。还有就是水箱,长时间不用要把水倒出来。
滴滤咖啡机最重要的安全部件
1、机头清理。这种机器需要人工安装过滤器(俗称“把手”)像专业大型机器一样的工作方式。制作咖啡完成后,如果你短时间内不在制作咖啡(大约20分钟吧)就要把它清理出来,取下把手后要用毛刷把机头上的咖啡渣清理干净,最好是在清理时打开咖啡制作开关,让机器出水,在出水是用毛刷清理输出口(这是个像牙刷似的毛刷,毛朝上,注意不要让流出来的水烫着手)最好深层次的清理,把密封圈位置的咖啡渣也要清理掉,如果咖啡渣累积太多会造成制作咖啡时水会从把手旁边漏出。
2、锅炉除垢。这个和滴滤咖啡机的差不多,如果你使用水的水质太差这个保养一定要做,而且间隔时间不要太长,半年一次最好。除垢方法可以看说明书或者咨询经销商。
3、磨豆机清理。这项针对带有磨豆机的咖啡机,像saeco喜客咖啡机的组合型。一定要注意磨豆机里不能加水,也不要用潮湿的咖啡豆,否则会堵塞磨豆机,甚至会造成磨豆机的损坏。如果你平常喝的咖啡不多,就不要在豆槽里放太多的咖啡豆,用多少放多少,可保咖啡豆的新鲜。这个磨豆机千万不能磨别的(有好多用户会它来磨什么绿豆啦,花生啦....)千万不可,否则会造成损坏。在咖啡粉输出口要保持通畅,不要残留过的咖啡粉,否则会堵塞磨豆机。如果堵塞啦你可以按说明书清理,还可以咨询经销商,如果你对咖啡机不熟悉最好不要摸索清理造成不要的损坏。
4、打奶器的清理。这个和滴滤咖啡机一样的,我不再详述。
5、注意事项:不要使机器长时间加热,如果你不再使用,一定要关上机器,一般这些机器都不是智能的,不能自动关机,如果长时间加热对会锅炉有影响,特别是机头密封圈很容易老化,如果你在不使用的时间关掉机器会延长机器的使用寿命。
滴滤式咖啡机还能冲什么?
美式滴滤式咖啡机的粉水比例一般是1克咖啡粉兑上10-15毫升的水。一杯咖啡的常规规格是200-300毫升之间,你可以用20克的咖啡粉制作。
使用美式滴漏式咖啡机,
第一要预热咖啡机;
第二,水槽内加半壶水,开启电源后,把机器里面不新鲜的水顶出来;
第三,清洗锅炉及煮制系统各个管道,清洗咖啡煮制漏斗,最后预热咖啡壶;
第四,在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸,按自己喜爱的粉水比例将咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层),关好漏斗门;
第五,加相应的水量至入水槽后,通电后10秒钟左右即有开水流出,5-8分钟工作完毕。
滴滤咖啡机冲泡方法图解
初次开机打开总电源后,前面的启动按键(圆形粉量调剂旋钮的左边最上面一个)按下去,听到水泵开始运作后,按一下右边最上面有蒸汽标志的按键,在蒸汽管下方放置一个奶缸,然后打开奶缸上方的蒸汽阀旋钮,放出约100ml开水后关闭,首次开机结束,然后在后方豆仓内放入约100克左右的咖啡豆,接着调整研磨器研磨颗粒度,豆仓左后方圆形调节旋钮(号数从7-1共13档调节,我平时一直用3-2之间的研磨度)接着调节面板前面圆形粉量调节旋钮,我平时调到离max档上方3-4格的位置(视个人喜好只要不要开到max就可以),接着启动右边第二个按键制作一杯标准espresso,如果可以正常制作的话,那么首次开机程序和制作咖啡程序正常,咖啡机按键左边三个分别为(启动,单份espresso,双份espresso),右边三个分别是(蒸汽,单份美式,双份美式)。
滴滤式咖啡机怎么用视频讲解
不可以做浓缩咖啡。
滴漏式的咖啡机制作的就是美式咖啡,你再加奶再加糖,还是美式咖啡,并且咖啡的油脂被滤纸或是滤布过滤,喝起来的味道相当淡,没有香味,个人觉得就是苦水。
半自动每次制作需要手动往咖啡手柄里加粉,用半自动机器发奶泡,享受制作咖啡的乐趣,并且这个好喝。全自动咖啡机,一键搞定,和滴漏式咖啡机制作原理一样,是需要过滤,省心省事,味道欠缺。有的全自动是添加速溶的。
滴滤式咖啡机原理
滴漏式咖啡机也被称之为美式滴滤咖啡机。这种机器是很难做出来表面上漂浮着的油脂的。那种类似奶油样的物质是在1.3个大气压力下经过高温高压的作用后产生的。只有Espresso机器上冲出的咖啡才会有这种现象出现。
这种机器一般比较贵,便宜的也要上千元,专业的上万的甚至几十万元的都有。
本站内容由网友提供,版权归原作者本人所有,本网站不对网站真实性负责,如有违反您的利益,请与我们联系。