咖啡机字母锅炉原理

如果说想要一台专业的家用咖啡机，严格意义上来说，只有半自动咖啡机才配得上是专业的。因为要出品一杯口感质量上乘的咖啡不但与咖啡豆（粉）的质量有关，还与家用咖啡机本身性能有关，更与咖啡制作者娴熟的制取咖啡技术有关。而所谓的咖啡制作技术，当然是温杯、填粉、压粉等这些了。半自动咖啡机无法像全自动咖啡机那样实现自动填粉和压粉，需要咖啡制作者凭自己的经验和手感来实现填粉，压粉。不同的人对口感要求不同，自然对咖啡口感追求也不一致。而咖啡制作者正是可以通过半自动咖啡机来自己决定咖啡粉量的多少和压粉的力度，来满足自身对咖啡口感的需求，因此半自动咖啡机才称之为真正专业的咖啡机。

既然半自动咖啡机属于专业咖啡机，怎样去判定一台半自动咖啡机性能的好坏就很有必要。因此今天我们以半自动咖啡机的加热方式来评判一台半自动咖啡机是否属于性能卓越的专业咖啡机。

半自动咖啡机分加热块加热及锅炉加热两种方式

而一般家用半自动咖啡机的加热方式大都使用的是加热块加热，优点就是加热快，缺点就是无法保持温度的水温。

商用半自动咖啡机普遍都采用锅炉加热方式，锅炉可分为：1.单锅炉 2.子母锅炉 3.双锅炉以及多锅炉。

有些家用半自动咖啡机采用锅炉加热也是使用的是单锅炉加热，单锅炉缺点效率低，意式咖啡制作温度需要在90-98度之间，但是蒸汽温度却需要温度在100度以上，因此萃取和蒸汽不能同时进行，导致咖啡制作效率低，这个社会讲究的就是效率，因此没有效率的东西通常都无法生存下去，所以单锅炉的半自动咖啡机逐渐被淘汰。

咖啡机字母锅炉原理图

我也看不懂不过操作过商用咖啡机，意利店里应该有中专门清洗咖啡机的洗涤剂，像洗衣粉似的，一罐一罐的，先把咖啡机萃取口里的钢圈取下来，这个得用到起子，小的，但很粗，一字起，十字起都可以，再取适量洗涤剂，用热水溶解后把钢圈泡在里面，吧萃取头里面也放洗涤剂，撞到咖啡机萃取口，防水冲洗，之后把萃取头网兜取下来和光圈放到一起泡着，大概十来分钟左右，把咖啡机从里到外，全部用清水清洗一边，装上去就行了这是半自动双子母缸商用咖啡机的清洗方法，也是意利的，不知道和你的一不一样，咖啡机每个月清洗一次就成，之后说明，这方法对钢圈的损耗很大，最好问下维修员

咖啡机锅炉11l

1，加热时间不足，锅炉水温不够，蒸汽不足，所以压力不足。

2，咖啡机锅炉容量较小，连续出品或者大量取用热水后，锅炉重新上水，也会压力不足。

3，咖啡机的锅炉压力在出厂时的设定值偏低

咖啡机锅炉构造

有必要。

锅炉好,而且最好是选择双锅炉的,也就是说可以一边萃取咖啡液体一边打奶泡!一杯地道的意式浓缩对温度有着较高的要求，而锅炉则是半自动小型咖啡机温控的最关键部位。锅炉的类型会影响到一杯意式浓缩萃取的温度以及稳定性。因而选对锅炉是十分紧要的。

咖啡机字母锅炉原理是什么

一般来说子母锅炉的 都容易过高 因为长时间不使用 就不会放水（带走热量），而冲泡头温度主要来自锅炉的热传导。

一般咖啡机使用压力在1.2bar 在此标准下 锅炉内热水温度在120度左右 所以一些咖啡机放水的时候你会看到伴有大量的蒸汽 这也是为什么萃取咖啡前要放水的原因之一