咖啡有点酸怎么办

咖啡之中，猫屎咖啡就基本没有酸味，还可以配合加奶，让香味更浓，做法如下：准备材料：咖啡机、咖啡粉、水、炼乳。

一、用咖啡机配备的量勺取一勺猫屎咖啡粉。

二、用量勺的另一端把咖啡粉压平压实，也不要压太瓷实，否则咖啡出的太慢。

三、这是压好的咖啡粉，注意边上弄上的咖啡粉一点要去掉。

四、装入手柄，一定要把边上擦干净，不能有咖啡粉残留，否则会漏水。

五、把手柄按方向要求装到咖啡机上，水箱里加入纯净水，然后开启电源，一般一勺咖啡粉可以值得30毫升的浓缩咖啡。

六、煮好的浓缩咖啡，再准备一杯炼乳。

七、把搅打好的炼乳倒入煮好的浓缩咖啡里即可。

咖啡有点酸味

　　咖啡有酸味是正常的。四种基础的咖啡味道分别是：甜、咸、酸和苦各品种不同，各味道浓淡也不同煮好后有点酸也是咖啡本身的味道之一，所以咖啡有点酸是很正常的。另外，导致咖啡味道是酸的还有其他原因：　　

1、烘焙程度不同。　　

2、所使用的咖啡豆不同。如果不喜欢酸味重的咖啡，可以选择深烘培的咖啡，如碳烧咖啡，也可以多加点糖或者牛奶。

咖啡发酸怎么解决

咖啡放凉后酸味会愈加明显，是因为咖啡豆本身富含单宁酸，当咖啡温度下降之後，单宁酸释放出来，而且在温度较低的时候，人类的味觉对酸味更加的明显--这可能也是乾白葡萄酒一定要冷藏饮用的原因吧--所以我们会明显的感觉到放凉後的咖啡明显变酸了。其实喝咖啡就吃鱼一样，很多时候一条热气腾腾的鱼新鲜上桌，鲜美无比，但一旦冷掉之後，鱼腥味就会变得非常重，咖啡有时候也会这样的现象。

一般而言，咖啡的烘焙程度越低，

酸

味越明显，而很多烘焙较深的咖啡，则不会有这个问题。另外据说，品质越是好的咖啡豆子，那麽冷热之间的风味区别就越小。

咖啡味道最佳的温度是58度左右，咖啡做好后最好在10钟之内喝完。冷掉的咖啡会变得

酸

涩，尤其是

酸

的味道，尤为明显。

咖啡有点酸是什么原因

首先不知道用的是速溶咖啡或者磨好的咖啡粉还是预先烘烤过的咖啡豆自己磨的，或者自己烘的豆子。

如果是速溶咖啡或者咖啡粉，可能这个咖啡变质了，变质原因可能是保存不当受潮了之类的。

如果是质量没有问题的，烘烤的咖啡豆磨的，那可能这个本来就是浅烘的咖啡豆，烘的浅的咖啡豆本来就会有一些酸味是正常的，还有咖啡豆的品种和生长地区也有影响，非洲产地的咖啡豆就比较容易偏酸。

咖啡有点酸怎么办才好喝

咖啡酸了坏了就是过期了 还可以有其它的用法：

1.去味

咖啡中含有咖啡的香气，通常，过期咖啡建议不要匆匆忙忙的扔掉它。可以将咖啡放在鞋柜或马桶等有异味的地方，以吸收异味。减少鞋柜、洗手间等异味。而且将过期咖啡煮开，其气味能够缓解疲劳，但是需要注意咖啡过期时间不能太长，一般不建议超过一个月。

2.洁肤减肥

当我们要洗澡的时候，可以将把咖啡渣掺入到沐浴露当中，然后用来搓洗身体的话，能够起到清洁皮肤、去除皮肤角质层的作用，这是因为咖啡渣搓洗身体会产生摩擦作用，对肌肤的油脂去除效果较好。

3.护发

咖啡过期后，只要不变质，也可以用于护发，尤其是干燥和分叉的头发有一定的改善效果，煮沸过期的咖啡，然后和蛋清一起混合，涂抹在头发分叉处即可，注意10-15分钟后，用温水清洗一遍头发。