咖啡秤使用方法

折滤纸：拿出一张扇形滤纸，其一边是经过机器压合的，其边较厚。拿出一张扇形滤纸，其一边是经过机器压合的，其边较厚。将最厚的一边折起，压平

打开滤纸对齐两条中线，轻轻压一下即可。将折好的滤纸放在滤杯中

称取咖啡豆：称取咖啡豆20g

磨粉：手摇磨豆机磨咖啡豆

加热水：最好能够用温度计测量水温使水温精确，手冲的水温区间比较大83~95均可，

湿滤纸：将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧紧贴附在滤杯上，然后倒掉分享壶内的热水。

将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平。

焖蒸：均匀注水于咖啡粉上约咖啡粉克数的1.5倍水量， 焖蒸的时间没有固定时间，当所有咖啡粉都吸水后膨胀停止然后焖蒸过程停止，此时就可以注水，

注水：从中点开始注水，然后顺着一个方向画同心圆直至外围，但是不要冲到滤纸上，再画同心圆直至中心如此反复就可以了，水流要保持稳定，注水可以分两三次，

完成萃取：萃取结束，得到咖啡液约240ml，结束注水，拿掉滤杯，分享壶里就是我们美味的咖啡了。

享受咖啡：将分享壶里的咖啡倒入温好的咖啡杯中，就可以享受一杯暖暖的美味咖啡了。

称咖啡豆的电子秤

一、先启动磨豆机再放咖啡豆

　　先启动磨豆机再放咖啡豆研磨，或先放豆再启动磨豆机研磨，这两者的差异多少可能会影响风味，但建议磨豆机先开启运转再放咖啡豆，磨豆机的保险丝比较不会烧掉，也比较不伤刀盘。

　　二、不同冲煮器材适合不同的研磨度

　　咖啡豆的研磨方法根据其粗细程度大致可以分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。研磨粗细适当的咖啡粉，对想做一杯好咖啡是十分重要的，因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间，如果粉末很细，又冲煮长久，造成过度萃取，则咖啡可能非常浓苦而失去芳香；反之，若是粉末很粗而且又冲煮太快，导致萃取不足，那么咖啡就会淡而无味，因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。一般而言，冲煮的时间越短，研磨的粉末就要越细；冲煮的时间越长，研磨的粉末就要越粗。

　　意式机制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般。

　　虹吸壶冲煮咖啡，大约需要一分多钟，咖啡粉属中等粗细的研磨，像细盐一般。

　　法压壶咖啡制作时间长，因此咖啡粉的研磨是最粗的，一颗颗像贝壳沙滩上的晶粒般。

　　三、用前“洗磨”，用后清洁

通常磨豆机刀盘都会残留少许咖啡粉，研磨时可能会混杂之前残留的粉，可以在开机之时先放几颗新鲜的咖啡豆进行“洗磨”。磨出来的粉会有细粉或银皮，若然细粉过多、容易堵塞滤纸，建议磨完的粉可以用筛粉器筛除，可降低咖啡的涩味及杂味等负面味道。

　　另外，咖啡豆内含有油脂，因此磨豆机在研磨之后一定要清洁干净，可以定期用毛刷及吹球清理磨豆机，否则油脂积垢，久了会有陈腐味，即使是再高级的豆子，也被磨成怪味粉末了。最好是一台磨豆机只研磨同一种豆子，那就没串味的问题了。

　　四、不同烘焙度的咖啡豆也会影响研磨结果。

因浅烘豆子较硬且结构较紧实，相同研磨度下磨出来的粉，浅烘可能比深烘粗。而且烘焙程度不同的豆子在萃取时的速率也不相同，因应需要的研磨度也会有不同。简单来说，即是浅烘焙的咖啡豆需要研磨偏细，深烘焙的咖啡豆则研磨稍粗。因此，千万不要一辈子只用小飞马3.5啦~

　　五、磨豆时尽量以电子称量咖啡的分量，不要以汤匙作为计量工具。

咖啡电子秤有必要买吗

你准备好磨豆机，手冲壶，滤杯，滤纸，还有电子秤，温度计就可以了，建议买咖啡豆一定要买新鲜的，千万不要磨粉，自己做咖啡的时候再磨

咖啡秤的作用

咖啡渣是咖啡豆磨成粉就是了。有包装好的现版成的咖啡渣。

他也称是速溶咖啡粉。成小颗粒状。用热水冲开放入糖和奶粒就成咖啡

咖啡渣作用：女孩洗澡时用它可以去除身上的异味和烟味。身上也会留有咖啡的淡淡香味。可以用它放在烟缸里去渍去味。洗脚时放里去脚臭。可以用纱布包好放在鞋里。衣柜里。

咖啡秤 a秤值得买吗

区别在于，一是功能不同。

咖啡秤是专门用于秤咖啡的一种电子秤。而普通秤可以秤一般的各种物品。

二是秤的重量范围不同。

咖啡秤一次只能秤少量重量的咖啡。而普通秤可以秤很重的东西。

三是使用范围不同。

咖啡秤只是在配冲咖啡时使用。而普通秤什么时间内都使用。

咖啡电子秤怎么使用

2、我们只需要用手指尖摁一下这个小按钮，听到嗒的一声，就可以改变当前的单位显示了。

3、我们把电子秤上的单位公斤转换成了单位斤两。同理我们可以进行斤两到公斤的转换。

拓展资料：

电子秤（英文名：electronic balance）是衡器的一种，是利用胡克定律或力的杠杆平衡原理测定物体质量的工具。按结构原理可分为机械秤、电子秤、机电结合秤三大类。

电子秤主要由承重系统（如秤盘、秤体）、传力转换系统（如杠杆传力系统、传感器）和示值系统（如刻度盘、电子显示仪表）3部分组成。