哥伦比亚种植咖啡的有利条件
蓝山咖啡属于阿拉比卡种 咖啡品种 咖啡品种: 阿拉比卡种(Arabica): 占全部咖啡产量的85%,包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。
豆子呈青绿色,豆子瘦小,有特殊香味及甘酸,与其他咖啡调配饮用尚佳。品质优异,较适合大众口味。罗巴斯达种(Robusta): 大致栽于印度尼西亚爪哇岛上,耐旱耐虫;味苦,但苦中带香,尤其冷却后具独特香甘味道,适合调配冷咖啡,属醇厚型且极苦。利比利加种(Leberica): 此品种数量极少,大部分用来综合咖啡之用及制造咖啡精,市场上很难见到,品质不优,单品风味欠佳。常用咖啡之介绍: 巴西山多士咖啡 产于南美洲巴西,产量占世界第一,属于阿拉比卡种。由山多士港输出之山多士咖啡量最多,品质亦最好,并按每千克中所含不良豆的数目编为1-5号。是调配咖啡时所不可或缺的,味属中性而带有苦味及少许酸性。哥伦比亚咖啡: 产于南美洲哥伦比亚,种植于1500-2200米的高山上,属于阿拉比卡种;哥伦比亚产的曼德林区生产的咖啡闻名全球,味道香醇甘滑而带有酸性,不论调配或单独饮用都受欢迎。蓝山咖啡: 产于加勒比海牙买加岛的蓝山上,但是需采自1500米以上者始能称为蓝山咖啡,属于阿拉比卡种,味道甘美柔和而滑口,堪称咖啡中的极品,其味道被视为品评之基准。爪哇罗巴斯达咖啡: 产于印度尼西亚爪哇岛,属于耐旱耐虫害、易于在平地生长的罗巴斯达种,味道苦,但苦中带香,尤其是冷却后更具独特的香甘味道,故极适于调配冷咖啡用。曼特林咖啡产于苏门答腊岛。危地马拉咖啡: 产于中南美洲的危地马拉国,种植于300-1670米的山地,豆子略呈长形,表面青色似打蜡而有光泽,酸性高,为芳香高雅,适于调配其他咖啡。衣索比亚哈拉利摩卡咖啡: 产于非洲的衣索比亚国,属于阿拉比卡种,豆子呈青绿色,豆子瘦小具有特殊的高贵香味与甘酸,调配或单品饮用都佳。克里曼加罗咖啡: 产于非洲东岸坦桑尼亚国境内的第一高山上,属于阿拉比卡种,豆子大而均匀,酸性高。其他生产国: 哥斯达黎加、萨尔瓦多、洪都拉斯、象牙海岸、秘鲁、肯尼亚、赖比瑞亚、多米尼加。哥伦比亚种咖啡有利自然条件
哥伦比亚有“四宝”:鲜花、黄金、绿宝石和咖啡。可见咖啡在哥伦比亚的重要地位了吧。世界上很少有咖啡是以一个国家命名的,像雀巢咖啡、蓝山咖啡都不是以国家命名的。而以国名作为咖啡的牌子,哥伦比亚还是第一家。哥伦比亚的咖啡是以它的品质、口感和高品位闻名于世的。
哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。
哥伦比亚种植咖啡的有利条件有哪些
哥伦比亚咖啡豆的特点有以下几个,它非常的注重关心开发产品和促进生产,它的咖啡味道非常的美味,在全球都非常的著名。
哥伦比亚咖啡种植园
北欧不产咖啡豆,咖啡豆是在热带或亚热带地区生长的。
世界上产咖啡豆的主要产地分布在以下地区:
1、巴西
巴西是最大的咖啡生产地,各种等级、种类的咖啡占全球三分之一的消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积非常之大,尽管特优等的咖啡并不多,却是用来混合其它咖啡的好选择。
2、古巴
在古巴,咖啡种植是由国家管理的,最好的咖啡种植区位于中央山脉地带,因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英、水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山,与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,品味与蓝山咖啡相似,可媲美牙买加蓝山,所以古巴水晶山成了牙买加蓝山相比较的对象。
3、哥伦比亚
哥伦比亚的咖啡产量为仅次于巴西,是第二大咖啡工业国,也是哥伦比·麦尔德集团中的翘楚,较有名的产地麦德林、马尼萨雷斯、波哥大、亚美尼亚等,所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种,味道相当浓郁,品质、价格也很稳定,煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮,从低级品至高级品都能生产,味道香醇。
4、墨西哥
墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国,墨西哥出产的咖啡口感舒适,具有迷人的芳香,上选的墨西哥咖啡有科特佩、华图司科、欧瑞扎巴,其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。
5、夏威夷
到夏威夷观光,除了美丽的海滩,别忘了夏威夷咖啡豆,口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊,是夏威夷最传统且出名的咖啡,不过由于这里的产量不高,成本昂贵,再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强,所以它的单价不但越来越高,并且也不容易买到。
哥伦比亚种植咖啡的有利条件是什么
哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。
在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。
与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。
正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。
烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。
哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。
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