咖啡机bar的差别

一般商用咖啡机一般在9到10帕，压力过高会导致萃取的咖啡苦涩味明显，压力过低会导致萃取的咖啡酸味明显，咖啡机15bar是最高压力，也就是最大工作负荷，实际使用过程中，压力会不稳定，所以大多数人不会调那么大的压力。

咖啡机bar的差别大吗

区别在于榨出来的浓度不同

咖啡机bar的差别在哪

咖啡机9bar好。如果家用最重要的是蒸汽，要有双brewer来煮水做蒸汽。要不跟不上。磨豆如果是给半自动用必须要电动，而且是好一些的电动。

粗细要根据机器，机器越好豆子越细，因为压力大，才能把咖啡压出来。

咖啡机9bar

区别不大。15bar和20bar的咖啡机没什么明显区别，只是20bar的咖啡机压力比15bar大，磨出来的咖啡更香更细腻。

按照意式浓缩咖啡的萃取标准，只需要9 bar就够了，但是一般的家用机使用的是便宜且体积小的震动泵，压力从萃取开始逐渐上升至9 bar但并不能很好地保持在那儿，而是继续上升再回落再上升，因此萃取出来的并不是严格意义上的浓缩咖啡。

咖啡机bar越大越好吗

15帕和19帕的意式咖啡机没什么明显区别。只是19帕的咖啡机压力比15帕大，磨出来的咖啡更香更细腻。 但家庭机器最好能用19帕的。家用最重要的是蒸汽，要有双brewer来煮水做蒸汽。要不跟不上。

磨豆如果是给半自动用必须要电动，而且是好一些的电动。 粗细要根据机器，机器越好豆子越细，因为压力大，才能把咖啡压出来。

如果调节粗细，double shot，填满portfilter，压实，然后装上，点double shot。最好是18-24秒最好。不能超了，也最好不要太少。