怎样看咖啡是不是变质

咖啡如果还没有过保质期就出现长毛，应该是受潮了，发生了变质，可能是咖啡没有密封好，空气中的湿气和咖啡混合发酵而长毛的。

也有可能是咖啡存放的位置受潮，建议每次使用咖啡完毕后，务必密封好并储存在干燥处。

如何判断咖啡

1. 先学会看espresso的容量

espresso的最佳容量为25-30ml。萃取量少了会浓度较高；萃取量太多则纯度变淡，口感上更靠近美式咖啡。

2. 再来看看油脂

优质咖啡的表面油脂应该厚实平滑，富有光泽，充满了咖啡油脂的香气。油脂颜色不应太深或太浅，色浅则说明热水与咖啡粉接触速度过快，味道浓度不足；过深的棕色则表明速度过慢，会加重咖啡的苦味。油脂厚度应充分覆盖下层的咖啡，质地厚实、紧致，并可以用咖啡勺推动。

3. 香气袭人

优质咖啡可以让你闻到新鲜水果的酸甜、轻微的苦味，有时还有些许辛辣味和林木芳香。而陈旧、低质或者提前研磨的咖啡豆只会导致最终的成品咖啡香味不足。

4. 什么温度的咖啡最好喝？

咖啡的最佳饮用温度是75-80℃；用于承装的咖啡杯则需要事先预热到35-40℃。蒸馏温度过高则咖啡油脂被烧焦，咖啡口感苦涩；温度过低则香味不能得到充分释放。意式浓缩咖啡应该在蒸馏完成后的2分钟内喝完。

5. 尝尝味道吧

意式浓缩具有浓烈的芳香并带有水果气息，如同融化的巧克力一样的浓郁口感，而且回味悠长。只有基于这种优质的意式浓缩，你才能够更好地选择其他你所喜爱的咖啡口味。

怎么知道咖啡有没有变质

有些能喝，有些不能喝，要看情况。

咖啡是超级干燥品,一旦开封后,如短时期不能马上饮用完,不用管你将盖子拧得再紧它也还会慢慢吸收空气中的水分的,时间一长就很容易结块的.即使倒放瓶子也是无济于事的.按理说食品受潮是很容易变质的,如果你买的咖啡还在保质期内,咖啡结块后又没长毛(霉变),应该是还能喝的.如果长毛了或已过保质期,建议不要喝了。

怎么辨别咖啡是否过期

你确定这个是速溶咖啡不是咖啡粉？看起来更像是咖啡粉，是咖啡豆直接研磨出来的，没有办法融化的。需要使用器具或者咖啡机来做咖啡。速溶咖啡出现这种情况多半是水温不够。

怎么判断咖啡坏没坏

咖啡入口酸是好，正常现象

咖啡发酸主要是由于咖啡在制作过程中，由于咖啡豆烘焙程度的不同，会产生一种叫奎宁酸的物质，就是这种物质影响到咖啡的酸度，一般烘焙程度越低的咖啡酸味越明显。

怎样看咖啡是不是变质了

你说的应该是速溶咖啡粉吧?速溶咖啡不是纯的咖啡粉，还加入了一些添加剂，白色絮状物是因为保存不善或放的时间较长，添加剂析出又凝结而产生的现象，可以冲泡后品尝一下，没有变酸，还是可以喝的。

咖啡怎么看坏没坏

一般来说，食品的氧化时间会大大超过保质期。 最好别喝 因为 一：时间过长 常温下本来就影响咖啡的口味二是受氧化的成分过多 导致变质 对身体有害 在下认为 宁可狠心丢掉 也不要喝。

因为时间长会让咖啡失去原有的口感和味道！甚至会变质！保质期是指商家保证质量的最后期限，过了保质期后咖啡出问题，商家不负责任，并不是说咖啡到了保质期就一定会坏。