冷萃咖啡包怎么冲
冷萃咖啡加10克糖浆即可
冷萃咖啡包可以不放冰箱吗
因为与冲泡咖啡相比,冷萃咖啡冷冲泡需要更长的时间。由于水很冷,因此需要浸泡约12至18个小时才能萃取出咖啡的风味和咖啡因。
冷萃过程中可减少咖啡中的苦味化合物,产生更甜,更顺滑的口感。任何品种都可以使用,当浸入冷水而不是热水时,它会减少苦味。将一杯冷萃咖啡与相同种类的热咖啡进行比较会很有趣。
冷萃咖啡冲泡方法
冷萃咖啡液的花式做法:
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