美式咖啡机器

主料：咖啡粉125g,纯净水280ml~300ml

辅料：牛奶糖浆

美式咖啡的做法步骤

1把咖啡粉放在玻璃碗里（或不锈钢碗）。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2）盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。

2. 8个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。

3然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。

4. 冰美式咖啡做法：只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。

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最便捷式：意式浓缩加冰加冷水。约19g咖啡粉，萃取时间27秒，获得约40g浓缩咖啡液。

美式咖啡一般比例为浓缩咖啡液：水=1：8，准备一个超高颜值的大玻璃杯，放100g冰块，加入220g冷水，可将意式浓缩液的油脂滤出（非必要选项），最后，将浓缩液倒入杯中。浓淡口味可依据个人喜好做调整。铛铛，一杯完美冰美式。

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美式咖啡及不能做意式咖啡，如果要做地道的意式咖啡，需要买家用的意式咖啡机或商用的意式咖啡机，看自己钱的多少和使用需要，如果杯数很少，就买个家用的就可以，从几百到几千上万价位不等，因为你想做地道的意式咖啡，得几千元的机器才可以，你可以看下咖啡吧里面关于新手机器推荐的帖子，很详细的。

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1 加水：打开贮水箱的盖子，注入适量的水（用咖啡壶刻度加入）就可以的了。

2 放咖啡末：电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器，附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。

3 开启：电咖啡壶的开启应在准备工作就绪之后进行，插上电源，打开电咖啡机开关。

4 提取：当咖啡壶里的咖啡达到所需杯份时，关闭电源开关。这时您便可享用一杯香浓的咖啡了